關於 dark roast咖啡 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

1753年至今的优质荷兰咖啡 ✨✨ 你试过吗 ☕☕
优质的咖啡豆‼️ 多种烘焙程度及口味选择‼️ 精致玻璃罐装‼️

喜欢喝咖啡的朋友们，今天小编安利一个超过90年历史的咖啡品牌给你们哦！这个咖啡品牌就是【Moccona】啦 ✨✨ Moccona的悠久历史需追溯到1753年，起源于一个荷兰小镇！Moccona希望带给您不仅仅是一杯咖啡，而更想给予最纯粹的享受让您的生活拥有最美好的时光😌😌 这个理念让Moccona从荷兰发展至整个欧洲，然后发展向全世界‼️

【Moccona】使用两种咖啡豆制成：Arabica咖啡豆和Robusta咖啡豆！它们的结合可以为咖啡同时带来水果的柔和甜味和浓郁的风味！提升了品尝咖啡时的体验 👍👍

【Moccona】的咖啡有很多不同的口味！每一种口味都有数字来表示它的咖啡烘焙程度 🤩🤩 数字越大，烘焙程度越高！各位朋友可以根据自己喜欢的咖啡烘焙程度来选择口味哦！如果你是第一次尝试的话，小编个人推荐可以从Classic Medium Roast （5号），这个口味来入手哦 ，😍😍 然后可以升级至 Classic Dark Roast （8号）及 Espresso Style （10号），一起来解剖Moccona咖啡的不同的口感！

✅ 口感圆滑展现咖啡自然风味- Classic Medium Roast（5号）
✅ 口感醇厚有咖啡的焦香风味 - Classic Dark Roast（8号）
✅ 口感犹如意式浓缩咖啡风味 - Espresso Style（10号）

说到【Moccona】咖啡，不能不提的就是他们最有标志性的玻璃罐‼️ 没错，他们家的咖啡都是用玻璃罐子装的哦！不只精美好看，还能非常有效的保存咖啡，实用性满满！而且玻璃罐子之后的重复使用性也是极高 😉😉

喜欢喝咖啡的你，还在等什么呢？现在就到你附近的超市买一罐来尝试吧 🔥🔥 也能通过【Moccona】的Lazada下单哦！他们在Lazada会有9.9大促销活动：买1罐Moconna 100g产品可以免费获得一个“限量版Moccona金汤匙”哦！

📍 Lazada：https://www.lazada.com.my/shop/moccona

从九月起【Moccona】在线下陆续也会有这“限量版Moccona金汤匙”优惠哦！✨✨ 参与超市：Jaya Grocer, Village Grocer, Aeon, Giant, Mydin, TF Value, Billion等等！只要到counter就能免费领，先到先得哦！

【 Moccona Malaysia 】
Facebook：https://www.facebook.com/MocconaMalaysia
网站：https://www.moccona.my/

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#EatTravelLove #大马吃喝玩乐 #Food #Foodie #klfoodie

大家都知我鍾意飲 #手沖咖啡，通常放假喺屋企有齊工具先會沖下☕️ 公司無咖啡機，附近又無咖啡店，所以想喺公司飲杯咖啡，通常我都係飲耳掛式drip bag，但返工時間緊湊，有時都未必有時間等😣

所以 #浸泡式咖啡 就岩曬步伐急促嘅我😛 試咗澳洲The House of Robert Timms Cafe Series HK Coffee Bag，一盒10包，每包都係輕便浸泡式設計，好似茶包咁沖熱水，浸3min就飲得，唔使分幾次沖，比drip bag方便 🫖

Robert Timms Cafe Series採用四國優質咖啡豆，用上專業烘烤研製咖啡技術，令每杯咖啡都保持高水準👏🏻 Dark Roast #深度烘焙咖啡 充滿焦糖朱古力香氣，適合鍾意濃郁口感嘅人，Medium Roast #中度烘焙咖啡 則以焦糖與花果香味打造出柔順味道🌸 兩款咖啡都比想像中清爽，而且咖啡味道唔酸，岩我口味😌 Dark Roast味道甘醇，風味厚實，飲完好醒神，能維持一整天嘅滿滿活力🤩 我自己就鍾意Medium Roast，帶有咖啡豆天然嘅果香，口感更爽，容易入口，就算平時少飲齋啡嘅都容易接受😋

除咗喺公司享用之外，而家假期喺屋企我都鍾意飲杯Robert Timms咖啡，食件pastry，簡單又滿足嘅下午茶！

YesMaster HK

#RobertTimms #CafeSeriesHK #Australia #Coffee #RobertTimmsCafeSeries #YesmasterHK #CoffeeBag

發現成個星期冇post IG浦下頭⋯

#忙到痴筋嘅一個星期
#八月再見

Origin: Panama
Region: Jaramillo, Boquete
Variety: Gesha
Process: Washed
Roaster: Craft Coffee Roaster
Roast level: Medium-Dark
Dripper: Kalita Wave
Server: Kalita Jug 400
C/W Ratio: 1:15
Water: 93 degree celsius
Time: 2:20
Taste: Jasmine, Tea

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#Tiramisu #提拉米蘇 #ティラミス #無蛋 #卵なし #easyrecipe #最簡單 #ASMR #義式甜點 #食譜 #GordonRamsay

Eggless Tiramisu tastes very refreshing. This recipe is from Gordon Ramsay, it’s really quick and easy to make. ( can be done in an hour!) I also adjust some of ingredients for much more easier to make, I believe you will fall in love with it. 😊

無生蛋版的提拉米蘇，少了濃厚質地但多了一份輕盈口感，吃完不負擔，製作上也快速簡單，一小時內即可完成！完全是聚會前要臨時抱佛腳的救星，此食譜源自地獄廚神Gordon Ramsay，以個人經驗及因應好取得的食材而稍微調整了配方。

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Quantity◢
ø8.5cm H6cm 玻璃杯 2個 / for 2 glass cups (250ml)

RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎咖啡糖酒液 - Coffee Syrup -
深烘焙黑咖啡Dark Roast Coffee 220g
細砂糖Sugar 22g
黑蘭姆酒 Dark Rum 25g

▎提拉米蘇 - Tiramisu -
馬斯卡邦乳酪Mascarpone 225g
(含糖煉乳 Condensed Milk 10g)
打發鮮奶油 Whipped Cream 170g
糖粉 Sugar Powder 35g
香草精 Vanilla Extract 4.5g
黑蘭姆酒 Dark Rum 10g

▎裝飾 – Decoration -
黑巧克力 Dark Chocolate 20g
可可粉 Cocoa Powder 10g

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分量◢
ø8.5cm H6cm (250ml) 2 cups

材料◢
▎コーヒーシロップ
ダークローストコーヒー 220g
砂糖 22g
ダーク・ラム35g
バニラ抽出物 4.5g

▎ティラミス
マスカルポーネ 225g
(練乳 10g )
ホイップクリーム 170g
粉糖 35g

▎デコレーション
ダークチョコレート 20g
ココアパウダー 10g


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如果你跟我一樣同時喜歡提拉米蘇和千層蛋糕的話，一定要試試這個提拉米蘇千層蛋糕。

它有提拉米蘇濃郁美味、柔軟細膩的咖啡芝士內餡，同時搭配附帶咖啡香氣的薄Q的千層餅皮，口感層次分明，入口即化。這是我最喜歡的千層蛋糕的口味無疑。

千層蛋糕不需要烤箱，家裡有不粘鍋的都可以做，來一起動手試試這款讓人想一吃再吃的蛋糕吧。


Ingredient of crepe 餅皮材料：
All purpose flour 低筋麵粉 240g
Eggs 雞蛋 4
Milk 牛奶 650g
Butter 黃油 50g
NESCAFE CLASICO Decaf Instant Coffee Dark roast 雀巢速溶咖啡粉 10g
Sugar 糖 90g
Salt 鹽 pinch 一小撮
Melted Butter for grease pan 平底鍋抹的融化黃油 10g
Optional：Cocoa powder for extra flavoring 適量可可粉增加層次感

Ingredient of filling 內餡材料：
Mascarpone cheese 馬斯卡彭芝士 500g
Egg yolk 蛋黃 2顆
Sugar 糖 120g
Heavy Whipping cream 鮮奶油 240g
NESCAFE CLASICO Decaf Instant Coffee Dark roast 雀巢速溶咖啡粉 10g


Tips：
內餡：
1. 隔水加熱蛋黃的時候，請不要煮沸，而且要不停的攪拌蛋黃糊，蛋黃和糖均勻融化，蛋黃顏色變淺就可以加入咖啡粉，攪拌到咖啡粉融化就可以停了。
2. 提拉米甦的芝士內餡中，我這次使用的是顆粒比較大的無糖咖啡粉，在蛋黃糊里面並不會完全融化開，但在吃的時候會化在嘴裡，會有一個很有層次的咖啡味。如果你不喜歡太濃的咖啡味或者顆粒感，可以用細的速溶咖啡粉，如果你的咖啡粉本身就有糖，你可以適當減少蛋黃糊里的糖的分量。
3. 鮮奶油的打發不需要太硬，像視頻中有明顯的紋路就可以停止打發了，大概打發到7成左右。
4. 我的配方不含酒精，如果喜歡有酒味的提拉米蘇，可以加一茶匙的朗姆酒在芝士內餡中。
餅皮：
1. 可麗餅的麵糊最方便快捷的方法就是用果汁機攪拌，如果沒有也可以用手攪拌。攪拌玩麵糊後，要放在冰箱一個小時讓它醒一下，再取出煎餅，冷藏後的餅皮口感更柔軟。
2. 推薦用不粘鍋煎餅。
3. 每次煎餅前，都要刷上薄薄的一層油，防止餅皮粘鍋。
4. 煎餅過程中用小火比較好控制火候。
5. 這個配方大概可以煎21張9寸的餅皮。
6. 煎餅完放涼時，請用乾淨的布或者保鮮膜蓋起來，防止餅皮變乾。
7. 如果餅皮要放隔夜，請在每個餅皮之間放上一張烘焙紙防止粘粘，然後再用保鮮膜完全密封好，再放到冰箱裡保存。

組裝：
1. 可可粉在吃之前再撒，不然放久了會漸漸變濕潤，這樣表面不好看。
2. 做完蛋糕請冷藏四小時後再脫模食用。

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Music
Chill Tuneby Nicolai Heidlas
https://www.hooksounds.com/author/nicolai-hs

套裝包括：
TARZA手沖咖啡（不銹鋼）細口壺
雙層玻璃咖啡杯
TARZA Drip Coffee (Dark Roast)

售價：$208 / 套
數量：100套 (售完即止)
截止日期：2017年11月10日
立即訂購：https://goo.gl/j4GE37

如只對咖啡有興趣，介紹返～

TARZA 掛耳式滴漏咖啡($40/5包)，精選100%阿拉比(Arabica)卡咖啡豆

Dark Roast
特選來自巴里產區的咖啡豆，以半水洗的處理方法令咖啡豆呈蜜糖狀、較醇厚，酸度較低。
將咖啡豆曬至含水量約30-35%時脫去表面硬殼，讓生豆表面直接暴露出來，再以日曬減低其含水量用以防止腐壞及方便儲存。經過二次乾燥方式處理後，使咖啡生豆呈現如沼澤般的深綠色外觀，使酸度偏向低沉及帶有厚實的風味特性。烘
焙程度：Vienna Roast (Classical Italian style) 。

在二爆密集階段，此深度烘焙令豆體浮現油脂，於焦糖化反應接近完成時，衍生出濃郁如巧克力風味，口感厚實，甘香持久。

試後感：打開包裝袋已經有股濃濃咖啡香味湧出來，沖泡後口感香醇厚實，有煙燻味，帶木味，不太酸又不太苦，易入口。