感謝金旺邀請
2020 DAIFUKU台灣大福歲末尾牙❤️
開場及互動演出💋
我們的三軍是不是超超超可愛的~
今天被要粉專好害羞🥺❤️❤️
羊羊&芝芝好受歡迎👏🏻
今天有跟我們拍照的粉粉記得傳給我們呦😘
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 軟糯香甜、好吃不膩口的雪莓(媚)娘,其實就是做大福的外皮啦!大福是包裹紅豆沙,甚至豆沙內部包上草莓,而雪莓娘是包上鮮奶油跟水果,冷凍過後其實就是麻糬冰淇淋了!外皮的部份只要掌握來回搓揉、增加延展性的重點,...
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(二)Daifuku大福株式會社成立於1937年,是具有豐富世界級經驗的AMHS1系統設備商, 70年的全球化發展為其主要實力之所在。透過對物流的研究、設計、整合、和實施,大福可以協助客戶提高生產力、提昇客戶服務、實現更高的利潤。 1984年,大福株式會社於台北設立了第一家台灣子公司,即台灣大福物流科技股份有限公司, 大福物流科技股份有限公司曾經從事配送中心和製造商所用的AMHS系統及自動化立體倉庫的銷售、工程、製造、安裝和服務等項事業。 隨著台灣經濟越來越倚重於資訊科技產業,另於2005年成立台灣大福高科技設備股份有限公司,負責提供平板顯示器和半導體生產線所需的無塵室搬運AMHS系統。除了半導體及物流方面,大福在汽車產業及自動搬運系統皆在世界佔有很大的市場。現今台灣許多半導體產業(ex.台積電)及物流產業(ex.momo)皆使用了大福企業的設備。在創新方面,大福近年在日本提供電子化靈骨塔祭拜服務,在現有擁擠的城市中,可以有效規劃塔位,並電子客製化祭拜的界面(ex.音樂、肖像、族譜等)。在節能方面,大福在滋賀的工廠座有全世界第二大的太陽能量版,使二氧化碳的年排放量減少了約110頓。(工廠內部禁止攝影,僅提供接待區照片)
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天氣咁凍,除了將櫃入面最厚嘅外套逐件輪流著,最開心就係食雪糕無咁快溶 XDDDD 我特別喜歡10度以下食雪糕,今次去試嘅係 [iCREMERiA 初春限定] 日本甘王士多啤梨朱古力雪糕(HK$68)。
雖然一月中至去過台灣大湖摘士多啤梨、即摘即食,但係講夠甜及多汁,日本士多啤梨一定勝過其他國家出品。大大粒甘王士多啤梨下面係以法國名牌Valrhona調製的黑朱古力雪糕,一甜一甘好享受。
iCREMERiA 同時推出 Strawberry Daifuku 苺大福 tea set,一個即製苺大福配一杯日本綠茶,做下午茶分量係剛剛好。
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🌸食譜:
軟糯香甜、好吃不膩口的雪莓(媚)娘,其實就是做大福的外皮啦!大福是包裹紅豆沙,甚至豆沙內部包上草莓,而雪莓娘是包上鮮奶油跟水果,冷凍過後其實就是麻糬冰淇淋了!外皮的部份只要掌握來回搓揉、增加延展性的重點,外皮絕對可以做的Q彈好吃,而且冷藏過也不太會變得過硬,新手一次就能成功的雪媚娘真的很簡單,學會了就再也不用去買市售的雪莓娘啦!
快自己動手試試,吃不完冷凍起來,口感就是麻糬冰淇淋了啊!真的太喜歡了💕
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/KAyN7n
📌影片小撇步
1.沒有片栗粉的可以將太白粉或糯米粉放鍋中小火炒熟或烤箱低溫烤熟。
2.塑型後ㄧ定要放冰箱冷藏或冷凍後再食用才能定型不軟塌,否則就是要現做現吃。
3.一定要經過拉伸搓揉的步驟,讓外皮有延展性,外皮口感才會Q糯好吃。
4.外皮可以事先做好,密封好放常溫陰涼處2天內使用不是問題!若放冰箱也是密封好,2天內使用完畢即可,使用前回溫揉一下即可。
👩🏻🍳 食材 Recipes
牛奶170克
糯米粉100克
白砂糖50克
玉米澱粉30克
奶油(油脂)20克
片栗粉適量
水蜜桃跟芒果切塊(喜歡的水果皆可)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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