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#thebutterflyroom #rosewoodhongkong #香港瑰麗酒店 #梳士巴利道 #尖沙咀
Afternoon Tea Set started with Tea Sandwiches and Cream of Mushroom Soup - (from left to right) Crabmeat, Ham & Cheese, Smoked Salmon, Truffle - 顏色好靚，材料唔差但麵包有d硬，湯濃但係暖嘅唔夠熱 😐
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《罕見！全鹹點Afternoon Tea set🌿🫖》
Oasis我哋真係由佢一開始支持到而家😍，最近佢推出Afternoon Tea Set吸引咗好多人去食。呢度嘅Tea set有得揀半鹹半甜，或者全鹹嘅set，話晒市面上比較少全鹹點嘅下午茶，所以放棄甜點，就試一試呢一個鹹點set🤟🏻😚。
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去到應該有9成人都食緊呢個Tea set，果然大家都係鍾意嚟影相打卡📸。
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📍All Savoury Afternoon Tea (Mon-Fri $398/2 ; Sat-Sun $428/2)
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上下2層一共有8款食物，另外再加2個Scone。整體來講雖然唔算驚艷，但都冇伏位，可以係話係穩穩陣陣不過不失啦。對於完，全唔鍾意食甜品嘅人來講，其實呢個Tea set都幾貼心。當中我哋最鍾意食黑松露大啡菇法包；黑松露同菇味都好突出，食落滿口菇香。另外，巴馬火腿蘆筍卷鹹香十足🤤，再加上鮮嫩蘆筍，非常醒胃！有啲敗筆嘅位係食物整體嚟講味道唔夠豐富，同平日佢哋嘅晚餐菜式有啲差距👉🏻👈🏻。不得不提Scone嘅size比平日嘅大好多❤️質感唔算好乾，配上士多啤梨醬同cream cheese味道都唔錯😋
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🍔素牛肉漢堡 Beyond Meat Burger
🥒青瓜蛋沙律三文治 Cucumber & Egg Sandwich
🐷巴馬火腿蘆筍卷 Parma Ham & Asparagus Roll
🥪薄燒牛肉麵包卷 Beef Sandwich Roll
🦀迷你蟹餅配三文魚籽 Mini Crab Cake with Salmon Roe
🍄黑松露大啡菇法包 Black Truffle & Portobello Toast
🐟煙三文魚慕絲餅乾 Smoked Salmon Mousse Cracker
🦐車厘茄大蝦配牛油果醬 Grilled Prawn with Guacamole
🍞英式鬆餅配果醬及忌廉芝士 Scone with Jam & Cream
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📍Peach Ice Tea (+$28)
📍Birdy Passion (+$38)
兩款飲品味道清爽，酸酸甜甜，味道討好。
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Oasis Bar & Grill (尖沙咀)
尖沙咀諾士佛臺1號8樓
音樂: Breathe slow
音樂家: Rook1e @ Oasis Bar & Grill
大山脚 ＃厚厚吐司咖啡馆
＃享受下午茶好去处 🍰☕
吐司｜可颂｜蛋糕｜咖啡
太棒了，大山脚也可以吃到韩式厚片吐司了，还有新推出的蛋糕，咖啡与特色饮料哦‼️
这家［🥪厚厚夹 Houhou Sandwich Bar🥙］位于大山脚百利镇新商区里，店内以超抢眼的黄色💛与白色💭为主，还可以和超可爱的厚厚吐司logo壁画和neon light 拍照打卡哦😍
谁说大山脚没有地方喝下午茶？！来这里就对了！他们现在有推出一些全新口味的蛋糕🍰了，分别有《Pandan Gula Melaka》，《Burnt Cheesecake with Cream》，《Pistachio Lime》和《Dark Chocolate》～每样口味都很好吃😍
此外，他们家的咖啡是使用泰国咖啡豆的哟！不能去泰国也可在这里喝到香醇的泰国咖啡☕啦❗
如果不想喝咖啡，这里也有提供一些鲜奶，健康优格饮料与蔬果汁哦～这里环境也很舒适，最适合和闺蜜们来这里享受下午茶了😍
［Houhou Sandwich Bar］有7种不同口味的厚厚夹烤吐司🥪，每天新鲜制作的厚面包涂上牛油后烘烤，中间开出一个小缝隙，塞进满满的陷料，如葱花蛋卷，三文鱼，牛油果，火腿等等，再淋上特制酱汁，超美味的啦😘😍
除了厚片吐司，他们也全新推出《HH Croissants牛角包系列》和《HH Sourdough面包系列》哦！
《Houhou 厚厚夹吐司》
🥪 Houhou American Ham 厚厚美式
🥪 Houhou Chicks 厚厚夹心鸡
🥪 Houhou Japanese Salmon 厚厚日式三文鱼
《Houhou Croissant》
🥐 Scramble Egg & Ham RM12.90
🥐 Eggie Guac & Cheese RM14.90
🥐 Tuna & Cheese Croissant RM14.90
🥐 Scramble Egg Guac & Salmon RM18.90
《HouHou Sourdough》
🍞 HH Sourdough T/W Scrambled Eggs RM9.90
🍞 HH Sourdough T/W Scrambled Eggs + Avocado RM13.90
🍞 HH Sourdough T/W Scrambled Eggs + Mushroom RM17.90
Houhou 蘑菇汤 RM12.90
《Cakes 蛋糕》
🥧 Pandan Gula Melaka RM14.90
🍰 Pistachio Lime RM14.90
🥧 Dark Chocolate RM14.90
🧀 Burnt cheesecake with cream RM14.90
《Yogurt 优格饮料》
🥤 Strawberry Yogurt RM13.90
🥤 Avocado Yogurt RM13.90
❗他们自己也有提供delivery service哦❗
拨打热线：011-12423039
其他delivery 平台有 Grabfood 和Hungry App.
［Houhou Sandwich Bar］
Address : 46-1 (1st Floor), Jalan Lembah Permai 4, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
Business hours : 8am - 6pm (Closed on Tuesday)
Contact : 017-415 3322
Facebook page : https://www.facebook.com/houhousandwichbar/
For this video, we were challenged by Funan to complete 4 separate food challenges within 30 minutes! Funan is a mall located in the heart of the Civic District that combines retail, office and living spaces for a unique experience. Throughout this mall run, we did challenges at Kebabs Faktory, Butter Bean, Tonkotsu Kazan and BaWangChaJi.
List of food and drinks consumed is as follows:
Kebabs Faktory
1 Chicken Shawarma Kebab Roll
1 Lamb Gyro
1 Chicken Gyro
Butter Bean
1 PB & J Toast
1 BB's Kaya Toast
1 Say Cheese! Toast
1 Battered Fried Fish (B.F.F.) Sandwich
1 Crispy Fried Chicken (C.F.C.) Sandwich
1 Ham and Cheese Sandwich
1 Lychee Orange Tea
Tonkotsu Kazan Ramen
1 Beef Sukiyaki Kazan Ramen
BaWangChaJi
1 Forever Spring Oolong Tea
1 Tangerine Pu Er Latte
1 Dark Mountain Tangerine Pu Er
The lamb and chicken from Kebabs Faktory were heavily spiced and scented while also tender, with our choice of garlicky and slightly spicy sauces complementing the meat well. Butter Bean’s fish sandwich came with an excellent thousand island dressing and the fish was pleasantly crispy on the outside while remaining moist and flaky on the inside. The ramen from Tonkotsu Kazan came with an extremely generous portion, loaded with tons of beef and vegetable goodness. The signature volcano was also interesting as it is actually used to cook the meat mound piled on top of the noodles. BaWangChaJi’s Dark Mountain drink’s whipped cream was to die for and extremely addictive. It was not cloyingly sweet but just right with bits of caramelised nuts folded in.
Due to the time needed to prepare the food and set up our equipment at each location, the challenge was a lot harder than expected and I did it in just under 30 minutes. The food and drinks were all extremely good, with the standout ones already mentioned above. We did not even cover even half the available F&B at Funan for this challenge, so there are many more options for you to try there.
Visit Funan for exceptional food and a holistic experience!
Funan location:
107 North Bridge Rd
Singapore 179105
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รายการพลพรรคนักปรุง 19 มกราคม 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
เค้กช็อกโกแลตนามะบิสกิต
Nama Chocolate Biscuit Cake
ช็อกโกแลตนามะในรูปแบบเค้กชิ้นใหญ่ซึ่งมีบิสกิตเรียงตัวมาเป็นชั้นๆ ดัดแปลงมาจากเค้กช็อกโกแลตบิสกิตสไตล์เยอรมันสำหรับเด็ก ที่มีชื่อว่า Kalter Hund (Cold Dog) องค์ประกอบหลักของเค้กตัวนี้ มีเพียงบิสกิตแผ่นสี่เหลี่ยม และส่วนผสมช็อกโกแลตซึ่งสูตรดั้งเดิมส่วนใหญ่จะใช้น้ำมันมะพร้าว ไข่ไก่ และดาร์กช็อกโกแลตเป็นส่วนประกอบ สูตรนี้ ปรับให้ง่ายด้วยการใช้ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์ ครีม และผงโกโก้
ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์ 300 กรัม
วิปครีม 150 กรัม
ผงโกโก้สีเข้ม 30 กรัม
บิสกิต 160 กรัม
1. เตรียมพิมพ์ (Loaf Pan) ขนาด 3 ถ้วยตวง รองด้วยฟิลม์ถนอมอาหารเตรียมไว้
2. สับดาร์กช็อกโกแลตใส่ลงชามผสมที่สามารถทนความร้อน ใส่ครีม และผงโกโก้ตามลงไป นำไปตุ๋นด้วยการนำชามผสมไปตั้งบนหม้อน้ำร้อน โดยไม่ให้น้ำสัมผัสกับก้นภาชนะ คนเป็นระยะจนส่วนผสมละลายเข้ากันดี
3. พักส่วนผสมให้เย็นลงเล็กน้อย ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์เล็กน้อย ตามด้วยบิสกิต ใส่ช็อกโกแลตตามลงไป ใช้ช้อนเกลี่ยให้บางๆ ทั่วดี ทำสลับกันไปจนหมด นำไปแช่เย็นเป็นเวลา 3-6 ชั่วโมง
4. คว่ำขนมลงบนจานเสิร์ฟ ลอกพิมพ์ถนอมอาหารออก ตัดเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ พร้อมรับประทาน
Wow your guests with this effortless dessert which come in layers of salty biscuit and creamy chocolate.
Dark Chocolate Compound 300 g
Whipping Cream 150 g
Cocoa Powder 30 g
Biscuit 160 g
1. Line a loaf pan with cling wrap and set aside.
2. Add chocolate, cream and cocoa powder to a heatproof bowl, place over a pot with simmering water and melt; mix until chocolate sauce is smooth and leave to cool a little.
3. Add chocolate sauce to the loaf pan and followed by biscuits, creating alternative layers. Repeat the step till the loaf is full. Place the pan in the fridge till set, about 3 to 6 hours
4. To serve, flip the loaf pan onto the plate and remove the cling wrap. Slice into the desired size and enjoy.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 19 มกราคม 2020
ดาชิมากิทามาโกะ (ไข่ม้วนญี่ปุ่น)
Dashimaki Tamago
https://youtu.be/xnkXv9-ApGM
ไข่ปีศาจทอดกรอบ
Fried Deviled Eggs
https://youtu.be/HKXjEG6f3Sc
ข้าวเหนียวสังขยาไข่เค็ม
Salted Egg Thai Custard with Coconut Sticky Rice
https://youtu.be/jd1mBwAKOKU
แยมแฮมชีสเฟรนซ์โทสแซนด์วิช
Jam, Ham & Cheese French Toast Sandwich
https://youtu.be/QfCULo7JAlw
แองเจิลแฮร์กะเพราเป็ดสับ
Spicy Holy Basil Duck Angel Hair
https://youtu.be/nAgp36ZY-ck
เค้กช็อกโกแลตนามะบิสกิต
Nama Chocolate Biscuit Cake
https://youtu.be/mxVCHB256ZE
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
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じゃがいもをカリッと焼いたベイクドポテトや、チーズと野菜がたっぷり入った具沢山オムレツ。
クリームチーズといちごを挟んだ甘〜いフレンチトーストなど
特別な記念日にもオススメの華やかなブランチメニューです♪
ぜひ作ってみてくださいね！
00:00 ベイクドポテト
00:23 具沢山チーズオムレツ
00:58 ストロベリーチーズケーキフレンチトースト
お二人様ブランチメニュー
各2人分
ベイクドポテト
材料：
じゃがいも（角切り） 2個
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
ベーコンスライス（みじん切り、炒める） 3枚
万能ねぎ（小口切り） 40g
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1/2
シーズニングタコス 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
作り方：
1.オーブンは220℃に予熱しておく。
2.23cm四方の耐熱皿に全ての材料を加えて混ぜ合わせる。
3.220℃のオーブンに入れて30分焼く。（10分毎に取り出してかき混ぜる。）
4.器に盛り付け、万能ねぎを散らしたら、完成！
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具沢山チーズオムレツ
材料：
ロースハム（みじん切り） 75g
ピーマン（角切り） 1個
赤ピーマン（角切り） 1個
ほうれん草 40g
塩 少々
コショウ 少々
サラダ油 大さじ2
卵 4個
ピザ用チーズ 65g
チェダーチーズ（細切り）50g
アボカド（スライス） 1個分
作り方：
1.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、ハム、ピーマン、ほうれん草、塩、コショウを加えて炒める。ほうれん草がしんなりしたらボウルに取り出す。
2.別のボウルに卵、塩、コショウを加えて混ぜる。
3. (1)のフライパンを中火に熱し、(2)の卵液を半量流し入れる。表面が乾いてきたら、半円に野菜炒めを乗せ、残りの半円にピザ用チーズ、チェダーチーズを乗せる。
4.チーズが溶けたらフライ返しでオムレツを半分に折りたたみ、さらに15秒ほど加熱して取り出す。（同様に、オムレツをもう1つ作る。）
5.皿に盛り付け、アボカドをトッピングしたら、完成！
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ストロベリーチーズケーキフレンチトースト
材料：
クリームチーズ（室温に戻しておく） 225g
粉糖 40g
いちご（スライス） 150g
バニラエクストラクト 小さじ1
食パン（スライス） 4枚
卵 3個
牛乳 80ml
砂糖 大さじ2
シナモンパウダー 小さじ1
バター 30g
作り方：
1.ボウルにクリームチーズ、粉糖、いちご、バニラエキストラクトを加えて、なめらかになるまで混ぜる。
2.食パンを2枚1組にし、(1)を塗り広げて挟む。
3.別のボウルに卵、牛乳、砂糖、シナモンパウダーを加えて混ぜ合わせる。
4.(2)を(3)に両面浸す。
5.フライパンに半量のバターを入れて中火に熱し、バターが溶けたら(4)を入れて両面きつね色になるまで焼く。（同様に残り1個も焼く。）
6.半分に切って皿に盛り付け、粉糖を振っていちごを添えたら、完成！
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Loaded Breakfast Potatoes
Servings: 2
INGREDIENTS
2 medium potatoes, diced
½ onion, chopped
3 strips bacon, cooked & crumbled
¼ cup green onions, sliced
1 teaspoon salt
½ teaspoon pepper
1 tablespoon taco seasoning
1 tablespoon olive oil
PREPARATION
1. Preheat oven to 425°F/220°C.
2. Combine all ingredients in a 9x9 square baking dish and mix evenly.
3. Bake for 30 minutes, flipping every 10 minutes.
4. Serve and enjoy!
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Southwestern Omelette
Servings: 2
INGREDIENTS
2 tablespoons oil
½ cup ham, chopped
2 bell peppers, diced
1 cup spinach
Salt
Pepper
4 eggs
½ cup jack cheese, shredded
½ cup cheddar cheese, shredded
1 avocado, sliced
PREPARATION
1. Heat oil in a pan over high heat.
2. Cook the ham, peppers, and spinach with a pinch of salt and pepper until the spinach has wilted. Transfer to a bowl.
3. Whisk the 4 eggs with a pinch of salt & pepper, then pour half of the mixture into the pan, swirling it around to make a full circle. Lower to a medium heat.
4. Cook for about 15 seconds, then spoon half of the veggie mixture on one half of the omelette and sprinkle half of the jack and half the cheddar cheese on the other half.
5. Cook until the cheese is half melted, then fold one half of the omelette over the other.
6. Cook for another 15 seconds, then remove and transfer to a plate.
7. Fan out half of the avocado slices on top of the omelette, then repeat with the other omelette.
8. Serve and enjoy!
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Strawberry Cheesecake French Toast
Servings: 2
INGREDIENTS
8 ounces cream cheese, softened
¼ cup powdered sugar
1 cup strawberries, sliced
1 teaspoon vanilla extract
4 slices bread
3 eggs
⅓ cup milk
2 tablespoons sugar
1 teaspoon cinnamon
4 tablespoons butter
Garnish
Powdered sugar
Strawberries
PREPARATION
1. Combine the cream cheese, powdered sugar, strawberries, and vanilla extract in a bowl and mix until there are no large lumps of cream cheese.
2. Spread a large spoonful of the mixture in the center of two bread slices, then cover and press with the other two bread slices to make two “sandwiches.”
3. In a separate bowl, beat the eggs with the milk, sugar, and cinnamon until the cinnamon is evenly distributed.
4. Melt half of the butter in a pan over medium heat.
5. Dip one of the sandwiches into the egg mixture on both sides, dripping off excess, then place it into the hot pan. Cook until both side are golden brown, then repeat with the remaining butter and the other sandwich.
6. Sprinkle with powdered sugar and serve with strawberries!
7. Enjoy!
