[清炒青花菜、娃娃菜佐北非小米、歐姆蛋與佛利蒙橙].
Stir-fried Broccoli & Baby Chinese Cabbage with Couscous ,Omelet and Fremont Tangerines.
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久違了一陣子，回來台灣終於開伙了。
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基本上甩哥我的時差還沒有調整好，所以早上還是會比平常早起，所以自然就有時間煮飯囉～
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這次回到台灣才發現原來最近我家位置的外送平台商城已經有家樂福和大潤發的選擇，以後可以用手機買菜了，於是我週日在整理行李忙不過來時就買菜外送到家，雖然沒有非常多選擇但是也很足夠了，而且不到1小時就在我家樓下，完全省時省力省交通疲累，榮登我的心頭好。
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剛回台灣家裡沒有太多食材，快速即食的北非小米庫斯庫斯便是目前最方便的主餐食材，水滾調味悶蒸5分鐘就好了，根本煮夫省時好食材啊❤️
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假期結束了，生活工作要慢慢回歸正軌了，期待今年的發文量變多和大家互動更多喔，Love You
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couscous家樂福 在 [心得] 古斯古斯米創意料理懷念的法國讀書時光- 看板cookclub 的美食出口停車場
之前在法國念書的時候很常用古斯古斯米(couscous)來做料理，
便宜又多樣化，真的是窮留學生在歐洲念書時的好朋友，
是種亦鹹亦甜的食材，沙拉、主食、甜品都可做，
回國後真的蠻懷念的~但卻不知道該去哪買...
妹妹聽到了還跟我說：「家樂福阿，阿他們不是叫法商家樂福？」
嚇！真是一語驚醒夢中人！！
妹妹好天才，我怎麼都沒想到XD
後來去逛家樂福，還真的被我找到古斯古斯飯！
而且還真的是法國進口！(驚喜)
而且沒想到進口食材還有這種令人驚豔的銅板價格阿
(是說couscous在國外本來也就不是貴的東西了)~~
買到手之後就順便買了其他的配料做成沙拉~
很難想像如米飯一般的東西也能做成沙拉吧！
剛去法國念書時，本來我也吃不慣，但吃久了，發現其實還蠻好吃的呢！
給大家看看我的食材：各式水果、生菜、優格
首先，古斯古斯米記得像煮米飯一樣先蒸熟
(家樂福這款是快熟的，可以倒入熱水或熱高湯燜5分鐘就好了)，
其他水果切丁，再把熟的couscous跟無糖優格倒入鍋中攪拌就完成了!!
可以冰進冰箱，等冰冰涼涼的時後再拿出來舀幾匙在生菜上，
或是把生菜切片一起吃，超清爽又有飽足感～
非常適合現在天氣熱的時候吃啊～！！
另外因為某天突然想吃燉飯，因為couscous的特色就是很能吸收湯汁，
所以就異想天開拿couscous來做燉飯，來看一下我的食材照～
沒錯～有康寶濃湯跟高湯，一般國外couscous是加奶油，
但我決定來點台式口味，用一點高湯＋康寶濃湯＋牛奶取代。
食材還有杏鮑菇跟雞腿肉，先把他們切碎來，再把肉煎熟備用！
接著開始倒入couscous、高湯、康寶、牛奶一起煮熟攪和，
最後米飯膨脹、水收乾就差不多了～其實就是一種接近煮粥的概念XD
經實驗證明，高湯跟康寶加太多了，有點鹹啊T_T
不過我那重口味的閃光居然說不錯?!(這到底是捧場還是…)
但跟飯的口感還是相當融合的~下次可以高湯少量跟牛奶即可~
喜歡燉飯的人不妨試試囉！附上完工照～
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