所謂「必賺」,其實只是從台灣引入「品牌」,做香港總代理,然後迅速招募加盟商,賺取加盟費。
由早年的貢茶、COMEBUY,到最新的喜茶,人氣舖最耐只玩到兩年就客源速跌,這是飲食界的定律,笑到最後的,只有收租的業主。
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【非凡新聞】手搖飲瓜分市場 包裝茶飲產值1年掉4億
https://www.youtube.com/watch?v=jk8tfel1CxA
其實包裝飲料"手搖化"還是有不小的障礙要克服,譬如"珍珠烤奶",業者嘗試要量產,但是珍珠在"冷藏"情況下,口感會從Q彈變得又硬又難嚼,所以珍珠奶茶就沒有辦法製成包裝飲料。另外像是容易被"高溫殺菌"破壞風味的果茶,也不是那麼適合做成包裝飲料,尤其當包裝飲料上標榜是和手搖飲料店聯名,風味很容易被拿來和手搖飲料店做聯想,一旦不順口,連帶對手搖飲料品牌印象也是扣分的。
因此不知道大家有沒有發現,這次手搖店聯名茶中,COMEBUY的冷藏包裝飲料【甜橙金萱】,在手搖店根本沒有這個品項,手搖攤賣的是"柑橘金萱",而水巷茶弄的包裝飲料【檸檬小紫蘇】,水巷茶弄連鎖店賣的是"蜜檸小紫蘇",也就是比包裝飲料多添加了蜂蜜,包裝飲料和手搖飲料存在些許差異,也算是能夠安撫加盟主,畢竟加盟主花了上百萬加盟手搖連鎖店,卻被超商的包裝飲料搶生意,加盟主肯定不開心。另一方面,超商的冷藏包裝飲料口感,也能和手搖店有些許的"區隔",算是小小的差異化,或許會有消費者覺得, 包裝飲料版本的手搖飲料比較好喝也不一定!
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台灣珍奶征服韓國市場!貢茶靠3招,在韓國年收30億
在台灣的手搖杯廠商還沒進入韓國之前,韓國人根本想都沒想過,點杯飲料還可以有這麼多種選擇,甜度、冰塊、還有各式各樣的組合。
自 2010 年以來,快可立、Comebuy 和歇腳亭等連鎖飲料店,陸續進軍韓國飲料市場。相對之下,「貢茶」屬於市場後進者,卻因為堅持加盟店的經營原則,例如煮茶的程序、招呼客人的方法,並同時發展出屬於韓國的特色,讓它在2014年被票選為當地最受歡迎的茶飲品牌,至今開了 370 家分店,創下年營收 30 億台幣(1000億韓元)的好成績。
究竟貢茶是如何進入韓國市場,把台灣的珍奶發揚光大?
1.保留台灣珍奶本質,同時創新在地口味、創造和其他飲料店差異化的服務。
2.對韓國人來說,珍奶 = 健康食品,在當地設立工廠、開發各種養生食材的口味。
3.廣設街邊店,在高級門市裡喝珍奶。在四季分明的韓國,比起邊走邊喝,韓國人更喜歡夏天悠閒的在店裡吹著冷氣喝杯冰涼的珍奶。
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http://www.managertoday.com.tw/articles/view/52539
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最近 想加盟飲料店
但搜尋 "飲料" 往往都是 一堆 [頂讓]
出現在搜尋頁面
不論是 加盟 或者 自創
大家好像都不怎麼看好!
最近有比較 細部的去了解 come buy
現泡茶是他們的噱頭
老實說 東西挺好喝的
但東西好喝 跟加盟主賺不賺得到錢
已經不是最重要的關鍵了
總部 地點 人氣 人脈 機運
這都是要考量的
come buy 公司方面的解說 算是 搞得蠻清楚的
但實際狀況 只能從觀察一些加盟店
略知一二 加盟主通常也不太願意討論
(我都跑到店面 買飲料順便問 不知會不會很白目)
版上有沒有已經是加盟者 或者知道一些實體運作狀況的鄉民們
願意分享訊息
(不方便回文可傳站內信)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.227.95.151
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