【廝殺戰場】散戶屠龍記
幾十萬短線投資者堅信GameStop這間無人看好的零售商會漲,這種信念已經成為自證預言,推動股價在今年首17個交易日內上漲1745%,衝至348美元。對在Reddit討論區WallStreetBets裡集結的股民而言,GameStop是輕鬆取得的勝利。但對押注該股下跌的空頭而言則是一場災難。
遭Reddit股民攻擊的一位知名受害人是華爾街最著名的反叛者之一—獨立股評機構Citron Research的萊福特(Andrew Left)。萊福特1月22日表示,決定不再公開討論這間公司;「憤怒暴民」的行動讓他擔心自己的安全。萊福特在電子郵件中寫道:「拋開價格波動不談,最讓我震驚的是這些決定背後的思考過程。任何頭腦清晰的人都知道,這種交易行為只能持續很短時間。」Citron和另一間做空GameStop股票的機構Melvin Capital 1月26日承認失敗並了結空頭頭寸,萊福特稱,他的公司在這項交易中「損失了100%」。
2020年最後四個月,GameStop的股票開始穩步上漲,越來越多用戶爬上了這輛花車。作為歡迎派對的一部份,先上車的人提醒他們注意行為準則:永遠不賣,永遠不退縮。
推動該股上漲的原因是否僅僅因為挾淡倉,這個問題尚存爭議。金融資料公司S3 Partners預測分析部門董事總經理杜薩紐斯基(Ihor Dusaniwsky)今年1月中旬表示:「這很像先有雞還是先有蛋的問題。」是買進觸發了挾淡倉,還是空頭回補放大了買入動能?一目了然的事實是,GameStop的股票成為兩股對立的市場力量廝殺的戰場,已經不只是對一間公司的下注。當然,WallStreetBets的隊伍內部只要一有叛變跡象,持有GameStop股票的人就有可能掉轉航向。——Brandon Kochkodin;譯 牛小婧
#GameStop #Reddit #S3Partners #WallStreetBets #散戶
(本文節選自《彭博商業周刊∕中文版》第214期,如欲查閱全文,歡迎訂閱)
★★訂閱聯絡方法
網站:www.bbwhk.com
電郵:bbwhk_cir@modernmedia.com.hk
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #lemon #wine ??? 材料表/文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/138327 這款檸檬酒不是檸檬加糖加現成酒的「浸泡酒」,而是用水果酒專用酵母,用微生物進行酒精發酵而得的「釀造酒」。透過微生物作用釀製的水果酒,變...
「citron中文」的推薦目錄:
- 關於citron中文 在 彭博商業周刊 / 中文版 Facebook 的最讚貼文
- 關於citron中文 在 我愛精品代購 Facebook 的最佳解答
- 關於citron中文 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的最讚貼文
- 關於citron中文 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
- 關於citron中文 在 Gigi東京生活情報 Youtube 的最讚貼文
- 關於citron中文 在 【WEEKEND CITRON 週末蛋糕& 百香果棉花糖】甜點烘焙 ... 的評價
- 關於citron中文 在 蜂蜜柚子茶Honey citron tea【小敏的Fun】 - YouTube 的評價
citron中文 在 我愛精品代購 Facebook 的最佳解答
康康To Go 又來了!好美!好清新的顏色🥰
🔥Constance To Go 鴕鳥皮 9N Jaune Citron 金釦
🛍商品提供專櫃全配
🧾購買證明(買包給正本、其餘給影本)
👉查詢商品價格代購請Line官方1對1回覆⬇️
🔗 https://line.me/R/ti/p/%40hzm5848r
⚠️台灣、歐洲有時差,沒即時回覆,請見諒🙏
👉TG-零時差專櫃即時連線群組(加入不漏訊)
🔺ID: iloveshoppingtw
🔗https://t.me/iloveshoppingtw
💌本店商品全都是本團隊親自專櫃購買
🙏敬請安心購買👍10萬以上商品基北市可面交
⚠️蝦皮刷卡分期+手續費3%
🙏掌握第一手消息📱請加入以下群組⬇️
📲 #Line官方帳號 🔹@hzm5848r
🔗https://line.me/R/ti/p/%40hzm5848r
📲 #Telegram連線群組 🔹iloveshoppingtw
🔗https://t.me/iloveshoppingtw
📲 #FB粉絲團 ✅按讚👍 ✅追蹤動態 ✅搶先看
🔗https://m.facebook.com/iLoveShoppingTW/
📲 #Instagram IG 🔹i_lovesjoppingtw
🔗 https://instagram.com/i_loveshoppingtw
‼️快加入TG‼️下方連結(安裝教學) 🔗
⚠️Telegram即時連線「我愛精品代購」頻道⚠️
🔗https://t.me/iloveshoppingtw
更改為「中文版」
https://t.me/setlanguage/zh-hant-beta
👉點選Set Language設定為「繁體中文版」
👉點選訂閱「我愛精品代購」頻道‼️
https://t.me/iloveshoppingtw
🔺點選「加入」後,檢查手機「設定」中Telegram✅開啟通知,即可開始收到我們的訊息
#hermes #rolex #hermesbag #shopping
#我愛精品代購 #精品代購 #正品代購
#luxurybrand #onlineshopping #chanel #birkin #kellybag #constance #dreambag
citron中文 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的最讚貼文
[Books / 書訊] Yann Brys 與 François Perret 主廚出版新書、 Fou de Pâtisserie 食譜書將出中文版 / Chef Yann Brys and François Perret publish their first books, Fou de Pâtisserie book launch traditional Chinese version soon (for English, please click “see more”)
我想法國主廚們跟書商完全沒有要讓消費者喘口氣的意思,11 月好書連發,最近輪到陀飛輪(tourbillon)創始人、擁有法國最佳工藝職人(MOF)頭銜的 Yann Brys 主廚和巴黎麗池酒店 Ritz Paris 的主廚 François Perret 出新書;甜點雜誌 Fou de Pâtisserie 去年出版的同名食譜書也確認即將推出中文版。
Yann Brys 主廚過去的資歷顯赫,他師承 MOF Philippe Urraca、在 FAUCHON 時在有「甜點小王子」之稱的主廚 Sébastien Gaudard Pâtissier 底下工作,接著經歷巴黎數個豪華酒店,包括宮殿級酒店(palace)的 Hotel Le Bristol Paris,然後前往 DALLOYAU。他在 2009 年發展了現在聞名世界的「陀飛輪」擠花手法,2011 年通過一系列的嚴格比賽與鑑定、獲得法國最佳工藝職人的頭銜,並在同年被任命為 Dalloyau 的創意總監。Yann Brys 主廚在這本即將在 11/27 上市的書中分享了以陀飛輪手法裝飾的多種蛋糕、還有其他或經典或創新的精彩作品。
現任 Ritz 酒店甜點主廚的 François Perret 的經歷也不遑多讓,他幾乎在巴黎所有宮殿級酒店都工作過,一開始在 Le Meurice、接著在 Four Seasons Hotel George V Paris,然後在 Hotel Lancaster Paris 擔任甜點主廚。2010 年他協助巴黎香格里拉飯店 Shangri-La Hotel, Paris 開幕,並很快幫後者的 L’Abeille 餐廳取得米其林二星。接著他加入 Ritz,這個歷經四年整修的巴黎傳奇宮殿級酒店在他與主廚 Nicolas Sale Officiel 的協力合作下,一年之後便分別為酒店內的兩個餐廳取得米其林二星(La Table d'Espadon)與一星(Les Jardins d'Espadon),他和 Nicolas Sale 也分別奪下 2017 年由《Le Chef》雜誌頒發的年度甜點主廚與年度主廚獎項。上月 François Perret 主廚再獲肯定,被 Les Grandes Tables du Monde 協會選為「meilluer pâtissier de restaurant du monde」(「全球最佳餐廳甜點主廚」)。如同書名「Instants sucrés au Ritz Paris」指明的,本書是以「Rtiz 的甜點時光」規劃,從早餐、午餐、下午茶、晚餐等都有相應的作品。François 主廚的的知名創作如瑪德蓮蛋糕、蜂蜜等都收錄其中。另外有一個好消息要跟台灣讀者分享,本書的繁體中文版已經被 大境文化&出版菊文化(生活美食地圖) 簽下,大家再稍等一下就能看到囉!
最後則是甜點雜誌 Fou de Pâtisserie 去年十月出版的同名食譜書,近日剛剛發表了德文版,同時也宣布簡體和繁體中文版即將推出。這是一本想要認識法式甜點經典、同時一覽法國主廚們各種精彩重新詮釋版本的讀者們必定要收藏的作品。書中精選了 17 種最經典的法式甜點,如 Baba 巴巴、Opéra 歌劇院蛋糕、Saint-Honoré 聖多諾黑泡芙、Tarte au citron 檸檬塔等,每個主題前先解釋該甜點的起源、並以詳細的步驟圖介紹一個最具代表性的作品,接著介紹該甜點的重要組成元素、然後呈現四五個不同的變化版本(全部由知名主廚提供),最後提供一個能夠使用市售商品與簡便方法,在家快速重現經典的食譜。能夠一次飽覽當代最知名的40 位甜點主廚們的作品、領略法式甜點不斷推陳出新的活力,大概也只有 Fou de Pâtisserie 可以辦到。
以下就請大家點開照片、也開始存錢準備囉😆👇🏻
🔖 延伸閱讀:
甜點食譜書推薦與介紹:#yingsbookreviews
法式甜點經典重生、歷久彌新的秘訣——「重新詮釋」:https://tinyurl.com/y5xenfqz
如何鑑賞 François Perret 主廚的瑪德蓮蛋糕?https://tinyurl.com/y54dacbu
巴黎麗池酒店下午茶體驗:https://tinyurl.com/v4hqj5g
深度專訪 Fou de Pâtisserie 創辦人與總編輯 Julie Mathieu:https://tinyurl.com/vss89b3
*****
This November is marked by beautiful pastry recipe books. If you still remember that we’ve talked about the books of the chef Yann Couvreur, Angelo Musa, and Michelin Guide, now there’re some more! The MOF chef Yann Brys and François Perret, head pastry chef of Ritz Paris are publishing their books this week as well. Moreover, Fou de Pâtisserie has just announced that their great recipe book is going to have its traditional and simplified Chinese versions soon.
Even if you don’t know the chef Yann Brys, you must recognise his world-renowned gesture “tourbillon” still, a technique to pipe cream on a turntable to create a whirl effect. He learnt a wide range of skills from another MOF chef Philippe Urraca, and then worked with Sébastien Gaudard, the “petit prince de la pâtisserie” when he was at Fauchon. He then went through several luxury hotels such as Concorde Lafayette (current Hyatt Regency Paris Étoile) and Hotel Bristol Paris. After that he joined Dalloyau and was named the Creative Director in 2011. He passed through a series of competitions and got his MOF title the same year. In this book “Tourbillon”, the chef shares with us lots of beautiful cakes employing the technique and his other creations as well as the know-how as a Meilleur Ouvrier de France.
Having worked at most of the Parisian palace hotels, François Perret, current chef pâtissier of Ritz Paris also boasts impressive experiences at Le Meurice, George V before he was appointed as the head pastry chef at Hotel Lancaster Paris. He joined Shangri-La Paris in 2010, assisting its opening and contributing to the Michelin two stars gained in two years for L’Abeille, the fine-dining restaurant at the hotel. He then joined Ritz and has been collaborating with the chef Nicolas Sale ever since. The legendary hotel situated on Place Vendôme reopened in 2016 after 4 years of renovation, but the duo has gained the hotel 3 Michelin stars in total in just a year - La Table d’Espadon got two stars and Les Jardin d’Espadon got 1 star in 2017. The both were further awarded as “Pastry chef of the year” and “Chef of the year” by the magazine “Le Chef” in the same year. François was elected as “Best restaurant pastry chef of the world 2019” last month by Grandes Tables du Monde. The book “Instant sucrés au Ritz Paris” presents those sweet moments offered by the hotel, starting from breakfast, wonderful pastries and desserts served in lunch time, tea time, and on dinner tables are all included. The chef’s signature desserts like the entremets Madeleine, Miel, Île flottante are also covered. Good news is that both the English and traditional Chinese version of the book are on their way. English and Chinese-speaking readers will only need to be patient for little while to learn more about the sweet universe of the chef.
Last but not least, the Fou de Pâtisserie book published last October is now having its German version. The traditional and simplified Chinese versions will be available soon, too. Collaborating with 40 great French pastry chefs, this book offers pastry passionates a wonderful opportunity to learn about those great French classics as well as their creative variations. 17 classic like baba au rhum, Opera, Saint-Honoré cakes, etc are presented. Their origins and legends are well explained, followed by a signature recipe illustrated step-by-step and presented by one famous chef, followed by four to five variations with real recipes provided by influential chefs. Then finally an express version using existing products sold in shops or supermarkets is featured. This is a fantastic book to glance through some of the best creations of our time and to learn the spirit of creation.
Click on the following photos to have a closer look!
🔖 You might also be interested:
More book reviews: #yingsbookreviews
Revisiting classics, the fountain-of-youth secret of French pastries: https://tinyurl.com/y5xenfqz
How to appreciate French pastries (with an example of the “Madeleine” of the chef François Perret): https://tinyurl.com/y54dacbu
Tea time at Ritz Paris: https://tinyurl.com/v4hqj5g
Interview with Julie Mathieu, founder and editor in chief of Fou de Pâtisserie: https://tinyurl.com/vss89b3
#yingc #françoisperret #yannbrys #foudepâtisserie
citron中文 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
#ASMR #lemon #wine
??? 材料表/文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/138327
這款檸檬酒不是檸檬加糖加現成酒的「浸泡酒」,而是用水果酒專用酵母,用微生物進行酒精發酵而得的「釀造酒」。透過微生物作用釀製的水果酒,變因較多,香氣多元化,盡管釀製方法一樣,每年每批次釀出來的酒,在不同階段品嘗,風味都有變化,這就是釀造酒令人著迷的地方。
? Help others by translating the caption into your own language:
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=YjLfdSXsZD8&ref=share
?If you need English translation, turn on captions setting, tap "CC"
?如何關閉英文字幕
點開播放器的中「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕
______________________________________________________
「Kevin MacLeod」創作的「Canon in D Major」獲得「Creative Commons Attribution」的授權使用 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100301
演出者:http://incompetech.com/
______________________________________________________
? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at http://www.beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 Mr Gary Tong
【YouTube】 https://goo.gl/rBq3rJ
【IG】 https://goo.gl/b4TXil
【Pinterest】 https://goo.gl/uPMvaK
【微博】 http://www.weibo.com/2274779280
【微信公眾號】肥丁手工坊
肥丁料理書
《100%幸福無添加!肥丁手作點心:9大基本點心×63種網友最想學的獨家配方 超人氣零食輕鬆在家做》
✅ 博客來 https://goo.gl/58VK1y
✅ 誠品 https://goo.gl/VkVGxh
✅ 金石堂 https://goo.gl/izsFbq
✅ 城邦閱讀花園 https://goo.gl/sD7Gqt
《當令好食》繁體 ~博客來 https://goo.gl/v7m6g8
《当令好食》简體 ~ 京东 https://goo.gl/83VbxG
用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜,心靈治癒甜品,麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室,餐桌迷你攝影棚,味蕾和視覺的雙重盛宴
citron中文 在 Gigi東京生活情報 Youtube 的最讚貼文
Tokyo Metro 地鐵乘車券(一日/二日/三日券) https://goo.gl/1HySMT
日本民宿折扣coupon https://goo.gl/Txfzrq
大家可以下載17 App 每天收看我的直播追蹤我的日常
id: Gigi東京生活情報
どうもGigi東京生活情報で~す
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
(\_(\ 如果你喜歡我的影片
(=' :') 請訂閱我的頻道
(,(")(") https://goo.gl/AZFTS7
記得按頻道右邊的鈴鐺 才可以收到我新影片通知哦~
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
=============================
❤直播影片❤
https://goo.gl/hPaq14
=============================
♥我的人氣影片♥
[東京美食 VLOG] 池袋燒肉窮食推介!
https://youtu.be/g6oX0FM8DUY
Dyson Supersonic 風筒試用 我不會購買的原因
https://youtu.be/Er0_isVQcH4
0中伏日本福袋購買秘笈 Etude House 2017 化妝品福袋開封
https://youtu.be/geL_KTY8izw
新宿金太郎超便宜壽喜燒Sukiyaki 午餐定食 CP值超高!
https://youtu.be/aPMWNXv3Hyo
酒酒井outlet /Shisui Premium Outlet 交通攻略! [付巴士時間表]
https://youtu.be/eQyn71nn7-Y
=============================
想提升你的youtube 影片質素或為你的頻道提升人氣、甚至乎在youtube 賺錢,大家還可以學我一樣報讀World Youtuber School的網上課程
課程以中文教授,配以筆記,方便隨時查閲復習, 更會定時作直播分享,讓你吸收到最新的知識
詳細連結 https://goo.gl/iM6BLM
♥聯絡、查詢、合作 gigiblogger@outlook.com
♥歡迎大家為此頻道貢獻字幕 / チャンネル字幕のご提供は大歓迎 / Subtitle contribution welcome
https://goo.gl/Pbu10O
字幕教學 https://support.google.com/youtube/answer/6054623
=============================
Gigi東京生活情報 | 東京自由行 | 日本自由行 | 日本生活 | 東京生活 | VLOG | 日本文化 | 東京旅遊景點 | 東京近郊景點 | 日本旅遊景點 | 日本旅行 | 日本自駕遊 | 餐廳 | 美食 | 東京遊 | 東京遊 | 日本遊 | 日本便利店 | 日本超市 | 零食 | 推薦 | 開箱 | 日本化妝品 | 日本藥妝 | 人氣 | 日本人 | 日本語 | 日文 | 日本東京必去 | 日本櫻花 | 日本紅葉 | 東京景點 | 日本景點 | 東京必吃美食 | 東京購物 | 東京一日遊 | 東京行程 | 日本最新 | 日本流行 | 食玩日本 | 東京必食 | 日本必食
=============================
謝謝收看 Thank you for watching
御覧になっていただきありがとうございます
citron中文 在 蜂蜜柚子茶Honey citron tea【小敏的Fun】 - YouTube 的美食出口停車場
柚子茶柚子果肉:600g冰糖:150g蜂蜜:2勺盐:少量小贴士:1、柚子皮去苦:柚子皮用盐洗干净,削成薄片,放盐浸泡12小时左右,冲洗四五遍, ... ... <看更多>
citron中文 在 【WEEKEND CITRON 週末蛋糕& 百香果棉花糖】甜點烘焙 ... 的美食出口停車場
有著檸檬香氣、口感濕潤的〝WEEKEND CITRON 週末蛋糕〞, 是磅蛋糕的經典口味, ... <報名小叮嚀> ◎報名請使用粉絲團首頁〝發訊息〞功能聯絡,並註明【中文姓名與聯絡 ... ... <看更多>