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前些日子，因為VERSE 雜誌的促成，我們能有機會跟心儀的作家黃崇凱聊天，可能因為生長的年代非常相近，加上彼此都剛出版新的作品卻遇上疫情而停歇，雖然是線上訪問，但真的是一見如故的大聊特聊，能夠跟不同領域的創作者展開如此深度的交流，現在回想起來實在真是非常有意思的緣份。
感謝Verse雜誌，特別是在短文時行的年代，整理編輯記錄下來這深深廣廣的對談，非常過癮，歡迎點擊閱讀！
△ 上集
https://www.verse.com.tw/article/huang-chong-kai-sorry-youth-1
▽ 下集
https://www.verse.com.tw/article/huang-chong-kai-sorry-youth-2
东京奥运圆满收官，但许多赛事画面还是历历在目!
身为大马奥运代表团团长的 Lee Chong Wei 李宗伟 ，对于尤其是这届的羽毛球赛事，有什么评价呢? “奥运”对于他，或是一名运动员的意义和魔力何在？近年来运动员除了承受训练和比赛的压力，部分压力也来自网上的评头论足，他又怎么看？
8月9至10日，早上9点，【早晨 有意思】之【掌声有请】，有羽坛传奇- 拿督李宗伟与你作经验之谈。
记得留守 MELODY 【早晨 有意思】!
Vivi 温慧茵
星期天晚餐來到了舊金山日本城的 Nari 吃晚餐。
Nari 與舊金山米其林一星的泰式餐廳 Kin Khao 一樣
都是由知名大廚 Pim Techamuanvivit 創辦
店名在泰文中是女人的意思
代表了歷代泰國女人對於美食料理的貢獻。
Nari 在 2019 年夏天開幕之後
被 Esquire 與 GQ 雜誌分別選為 2019 以及 2020 年美國最棒的新餐廳、
也入圍餐飲界奧斯卡的 James Beard Award。
Nari 是一家新穎泰國料理結合現代的加州美食
比 Kin Khao 有著更舒適的環境以及安靜的用餐空間
位於 Hotel Kabuki 飯店旁
一樓是 100 個座位的有著挑高窗戶與綠植與木製座椅餐桌的空間
二樓則是挑高的暖色調夾層酒吧。
Nari 的餐廳座位並不好訂
建議要提早一個月左右預定比較保險
如果沒有訂位也沒關係
可以提早到餐廳看看有沒有座位。
Nari 的菜單上有豐富的調酒選項
也有啤酒、無酒精以及葡萄酒。
食物單則分成了前菜類型以及搭配白飯的主餐類型
如果不想要研究菜單也有提供 Chef's Pick 主廚套餐
價格為每人 $95
一共有七道菜。
Suphan $15
我點了這杯以琴酒與朗姆酒為基底的調酒
加入香蕉、泰國奶茶、椰子
上面撒上碎冰
插入花朵與薄荷葉
裝在深藍色魚造型的杯子中
看起來超級有特色
喝起來也很有夏威夷熱帶調酒的感覺。
Gaew $15
這杯加入朗姆酒、柳橙酒、百香果、萊姆以及印度淡啤酒
也很有夏日的氣息。
Busaba $15
這杯則是以酸櫻桃琴酒為基底
加入鳳梨、柚子檸檬草以及蘇打水
上面有一顆酒釀櫻桃。
Yum polamai $18
點了這份鹹味蜜瓜沙拉
裡面有哈密瓜、香瓜以及西瓜
搭配白醬油、椰子片以及各種香料
清爽的瓜類結合鹹鹹的調味
非常開胃。
Squid & pork jowl $25
這份是許多人大力推薦的
真的非常好吃很值得點
香烤蒙特雷魷魚搭配香味四溢的微辣醬
入口有濃郁的木炭香味
非常好吃。
另外還有微甜口感的豬臉頰肉
肥瘦適中
撒上花生與香菜
另外會附上一份泰式甜糯米。
Miang Pla $42
這份也是許多人點的
一整隻檸檬鱸魚肉切成塊下去炸
搭配檸檬草、薑、花生以及辣椒
旁邊附上高麗菜與紫色高麗菜
用高麗菜包著酥炸鱸魚一起吃非常可口
另外也可以再加點鱒魚卵搭配。
Gaeng Rawaeng Muan $40
在主餐內的每一道菜都會搭配白飯
這份是雞肉搭配薑黃與綠咖哩
撒上青椒以及羅勒
調味相當不錯
雞肉超級嫩還帶著皮
相當下飯。
Gaeng Massaman Gae $52
這份是帶骨的紅燒小羊腿
搭配泰國南部的瑪莎曼咖哩
旁邊加入黃桃以及青蔥。
不過羊腿的味道稍微有點重
肉質也比較偏硬
是當天相較比較不喜歡的菜。
Cabbage in fish sauce & garlic $12
另外加點了一份主餐搭配的小菜
是大蒜炒高麗菜
淋上鮮魚醬汁
味道相當棒。
Dreaming of Lod Chong $14
甜點點了服務生大力推薦的第一個
原本比較想點第二個有夏日莓果與珍珠
不過服務生說必點第一個。
這塊以東南亞常用的七葉蘭霜淇淋水果凍
搭配鹽味椰子醬
上面擺上香料海鹽與酥脆的冰塊
有一種鹹鹹的海鹽椰子奶油冰棒的感覺
非常特別不過不是必點。
整體來說對 Nari 的印象很不錯
比起傳統的泰式料理更多了一些特色
相較於舊金山其他東南亞餐廳更多了一些優雅與質感
是一家很值得一試的中高價位泰式結合新穎美式料理。
Nari_sf
Yelp: https://www.yelp.com/biz/nari-san-francisco-3
Instagram: https://www.instagram.com/dw_kid12/
Facebook: https://www.facebook.com/deepwebkid/?modal=admin_todo_tour
訂閱: https://www.youtube.com/channel/UC8vabPSRIBpwSJEMAPCnzVQ?sub_confirmation=1
鬼故事: https://www.youtube.com/watch?v=H4rmkFI1ik0&list=PLglqLngY6gv5BCwaoP-q6DOwUmw1lIusF
我最高觀看次數的影片 (我為何不再拍暗網? 只說一次): https://www.youtube.com/watch?v=jbihKaqEEQw&t=127s
曼德拉效應: https://www.youtube.com/watch?v=OMutzRIE_uE&list=PLglqLngY6gv5BCwaoP-q6DOwUmw1lIusF&index=17&t=5s
我的100K成長故事: https://www.youtube.com/watch?v=Kdhtp6A6YJE
破解Kate yup事件是假的! 不是綁架! 不要被騙! (Facebook上的證據): https://www.youtube.com/watch?v=2NJVt56ORWo&t=2s
日本最殘酷的直播節目: https://www.youtube.com/watch?v=7E81OKVX7wc
網上最可怕的一個字 (Ft. HenHen TV): https://www.youtube.com/watch?v=tLedkSHc7Os&t=145s
美國紐約真實怪物紀錄片 Cropsey (令我極度不安!!!)
【恐怖】美國紐約真實怪物紀錄片(令我極度不安!!!)
外國長大的小孩小時候聽到的鬼故與亞洲長大的小孩是jit yin不同的. 亞洲鬼喜歡長成長髮紅鞋白面. 我們Halloween永遠都會有一個mung住面的黑衣人, 手是一個鉤. 不聽話的小朋友就會被jook走到黑衣人的地lo, 叫多大聲也沒人聽到.
我住的城市跟美國紐約只是幾小時的車程. 小時候常常跟家人一起去旅遊. 紐約的staten island小島上Cropsey的傳說我小時候就聽過.
Cropsey描繪為靈體嗎? 他是7-80年代一位從精神病院逃走出來的變態殺手. 又是住在fong fai醫院的底lo下面，又有著手鉤. 1981年電影The Burning, 1982年Madman, 也是kuy fat於這個都市傳說.
直到有一天, Crospey開始在Staten island現真身.
1987年12歲的Jennifer Schweiger, Tiahease Jackson,, 一個一個的小童開始離奇失蹤. 最年長有21歲的Hank Gafforio. 這麼多年屍骨無存. 當年全部都是弱智人士.
2009年Breaking glass pictures製作這部Cropsey紀錄片. 到Tribecca電影節, 被影評譽為: 美國最恐怖的紀錄片.
該片導演Joshua Zeman, Barbara Brancaccio本身身份也duk sooh. 兩位分別都是小時候居住Staten Island, Cropsey怪物伴隨著長大的人. 長大成人後卻想回到家heung, chung破自己的童年陰影.
而他們拍攝過程中真的找到cropsey答案. 這答案是糾纏在當年一間非法殘障學校,一個地底秘密社kwun, 和撒但教juy ji yi sik當中.
大家好又是我暗網仔. 今天又是看看我小時候常聽的一個傳說. 你們即將看到的片段. 令到我極度不安.
87年, 夏天, 12歲有唐氏綜合症的Jennifer Schweiger在街上被lo走. 除即一位可疑的流浪漢Andre Rand被捕. 審查中卻發現Rand跟多行兒童失蹤案可能有關連. 最早可疑個案發生於1972年5歲Alice Pereira. 1981年Holly Ann Hughes, 到87年的Jennifer.
Andre rand被懷疑除了因為他有犯罪前科, 就是他曾經在Willowbrook State school做過校工.
Willowbrook曾經是美國最大的兒童殘障設施. 亦出名做過一些非常不道德的事.
美國肝炎爆發的50至70年代，Willowbrook變成人體實驗基地. 多名殘障兒童被joo seh病毒然後被yin gauw. 有20年時間, chit si人數超過容量局限的4000名兒童, 長期居住6000名殘疾兒童.
原來Rand當時除了做校工也是Willowbrook其中一位治療師. 1987年willowbrook正式關閉後, rand失業, 但仍然在fong fai的土地上居住. 同年，jennifer schweiger失蹤.
物證不足的情況下，Rand只被控告兩行綁架罪. 他sik fong年份：2037. 他將會是93歲.
Chum找各個失蹤屍體是推進紀錄片的主sin劇情.
導演Joshua和Barbara嘗試找Rand訪問, rand姐姐. 主要解答多年來誰也不知道的問題: 死屍chong在那兒?
但其實這種不肯定情suey chung jik整個1小時24分鐘的影片.
片-中-後段: 探索Willowbrook舊地，附近醫院地下室，發現有一個地下社區居住過的hun jik. 是城市的底下gaiy chung和流浪hon吧!
當局人員相信那些小孩就是被Rand帶到這個地方被這些城市地底人為所yuk為.
1小時01分發現一些撒旦教的標記. 小孩是否被迫進行撒旦教的juy ji儀式呢?
真相到30年後的今天, 仍然在Rand的心入面, 不肯講出來. 相信到他百年gwuy老的那一天, 我們還是不會知道真相.
Cropsey片最後想帶出意思就是：傳聞的答案永遠不會只得一個. 多個觀點被提出後, 就是kauw觀眾自己, 去決定peen向那一個真相.
無論是Cropsey導演Joshua和Barbara相信的: Rand因為當年willowbrook工作變得非常tung hun世上殘障兒童, 覺得他們不應該存在. 企圖將他們殺害.
或者根本不相信Andre Rand是殺手, 他就算是也一定不是主maui這個角度.
其實整個Andre Rand案件處理充滿著草率馬虎的辨事態度. 沒有物證 (影片/相片也沒有）沒有屍體, 沒有確定動機, 只是一推傳言. 片中也講了：當Rand第一次審理被帶到法院門口, 流口水的那一刻, 大家其實已經poon了他的罪. 其實我覺得只是社會需要在這麼多不安事件上找一個答案解釋而已. 流浪hon, 怪人, 就是最好做這一集代罪go羊. 讓社會上的人可以繼續他們朝9晚5的生活. 而sik日的tung fu可以被社會遺忘. 你可知道20多年後那班小孩的家sook是仍然想念他們.
其實cropsey事件跟我最喜歡的外國都市傳說1999相似. 曾擁有著90年代電視機的作者憶記小時侯電視節目?出現的奇sook sook.
一間奇怪兒童電視台背後是為了殺小朋友. 地點在我住的fu gun小鎮發生. 90年代電視也跟我一樣. 我之前頻道有Vlog型式去過該小鎮甚至森林?面拍攝.
結尾我假jong當時是死了. 最後fan生. 整個事件都當作笑話.
但知道Cropsey整個故事後. 我的童年. 笑不出.
我不得不承認，
I’m hungover you。
這首歌，送給所有暫時迷惘的。
或許是執著，又或許是對愛的盼望，
或許他愛你，又或許他在騙你，
或許你只是沉醉在愛一個人的感覺...
但一切都會過去的。
無論是對一個人的愛，
無論是對一個人的失望，
無論是心痛，是心碎，
無論是沈迷，是狼狽，
這一切的一切就像似宿醉，
再多的難受，再多的痛苦，也總就會熬過去。
美婷 OHMYMEITING 繼《巴黎的十二點》後，延續獨特創作風格，以輕快R&B曲風搭配成熟的題材呈現“醉”心作品《宿醉》。
由同樣是創作歌手的好友 Shelby Wang 跨刀擔任導演、製作、剪接；由插班生的陳迪雅友情掌鏡拍攝“清醒”畫面，該MV也能見數位好友的客串。
“JIO” 大家1709（福建話諧音：一起 “LIM JIU” ／一起喝酒的意思）
美婷 OHMYMEITING《宿醉》MV 將於9月17日，晚上9點上線！
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導演：Shelby Wang
製作：Shelby Wang, 黃美婷
攝影師：Alvin Thoo
第二組攝影：Chen Diya
燈光：Alvin Thoo, Seth Ang
剪接師：Shelby Wang
調色：Shelby Wang
彩妝：Rayce, Jing Hui, Gerra Chong
男主角：李立綸 Max Lee @maxleelilun
特別演出：Travis Minjan，Kathryn Teo，TIM 刘显辉，Yokez 叶玉棂
場地：SMÖÖbar @ Holland Village,，Nathan Huang & Uraina Poh，Room2F 二樓前座
小幫手：啊飄，傅正浩，Evan Chan，林麗珊 Jessica Lim ，Zhifang，Goose，黃美恬
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作曲：黃美婷
作詞：黃美婷
編曲：Jeryl Lim
吉他：Zai’En
和聲：黃美婷，Kay Aik @ The Sonic Confectionery
和聲編寫：黃美婷，Kay Aik @ The Sonic Confectionery
錄音：Kay Aik
錄音室：Playground Studio
混音：Evan Chan @ Red Roof Records
母帶處理：Robin Wong @ Red Roof Records
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♪ 線上音樂收聽 美婷 OHMYMEITING「宿醉」:
✓Apple/iTunes/KKBOX/Spotify: hyperurl.co/hungover-you
文章傳送門：
http://amijan.pixnet.net/blog/post/225590063
泰國東北部素林府Surin與鄰近柬埔寨邊界有泰國最大批發市集《衝忠市集 Chong Chom Market》號稱泰國批發發源地。(聽說洽都洽市集裡批發貨源也都在這買的)
只能說開車六個多小時到達素林府，都已經到了，當然要四處走走看看有沒有什麼特別的地方可以拍拍，這一回找到一個在泰國與柬埔寨邊界的一個市集叫做《衝忠市集Chong Chom Market》(中文不知道怎麼翻，但我就以它發音來取中文名，若有人知道請麻煩跟我說喔，謝謝)，聽泰國朋友說當你來泰國旅遊所買到的東西幾乎都是從這裡批發出去的，意思就是說這裡就是泰國批發大本營啊，網路上看了一下是天天都有開放，但是週六日生意最好(有說周六24小時開放)，但造訪這天剛好是周一，很多店都休息沒開，我想也是，因為平日沒什麼人，而且天氣熱到不行，而且這裡的環境並沒有像曼谷的恰都恰市集一樣有規劃，只能說真的是批發界中原始中的原始啊(好饒舌)！
#ตลาดชายแดน
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我有查了Ching Chong 大意是貶低亞洲人的
意思 那要怎麼反擊外國人
我平常只會打打 NOOB GG EZ
不知道有沒有跟高端的方式?
我也有遇到過 說台灣不是國家的韓國人
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※ 編輯: h2030625 (111.83.135.188), 12/27/2018 12:01:34
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