#點解熱湯原包上枱
#食物研究所 #ocheflab
#龍門冰室
周小龍喺龍門飲咗我O’Chef Lab提供的湯，
讚南瓜湯熱辣辣原包上，好好味。
做飲食，有咩開心得過客人欣賞？
多謝你等登影張相send俾我，made my day 😉
其實好多朋友，包括周小龍問過我，
點解食物研究所啲湯，會喺龍門出現。。。
南瓜湯，我哋賣緊零售$55一包，
（喺HKTVMALL 同O’Chef Lab網店），
但喺龍門，張老闆隨O’Chef Lab餐（套餐$65）送。
同我訂開湯嘅熟客，問我做咩咁筍，
湯仲要原包上枱，好有O’Chef Lab 風味。
是咁的，龍門張老闆早前同我講，
想搞好食物質素，尤其是啲湯同汁醬。
我同佢講，我可以提供湯，
但我強烈要求，此期間喺餐廳原包上，
介紹俾客人我哋個概念：
一來因為我哋個鋁箔包裝特別保溫；
二來客人親自搖均、打開倒出來，即飲效果最好；
三來疫情關係，食品在64度安全溫度下進食係最衛生安全嘅 (其實食品暴露在空氣中愈久愈危險) ；
熱湯原包上，送到上枱面，又熱又衛生 。
**但如果客人希望碗上，可以對侍者講 。
多謝龍門張生聽取我建議，
很高興大家很喜歡我們的湯包 🙏🏻😊
#大廚Olivier同張生正研究緊個洋葱湯
#好快登場
#多謝周生送的 #chickeeduck口罩套 #我收到嘞 🙏🏻
#好黃好靚 🐤🐥
▶️ 食物研究所 O’Chef Lab：www.ocheflab.com
▶️ HKTV MALL: www.hktvmall.com/s/H7331001
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