Ayam Geprek
Bahan Perap Ayam
4 bahagian whole leg ayam
3 ulas bawang putih cincang
1 sudu kecil garam
2 sudu kecil jus limau
Bahan Salut Ayam
Tepung Bestari
2/3 biji telor
Bahan Sambal Geprek
15-20 biji cilipadi merah
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 biji tomato
garam dan gula secukup nya
Cara membuat ayam geprek
🐓 Bersihkan ayam dan perap selama 15 minit.
🐓Didalam bekas lain, masukkan tepung bestari
🐓Celupkan ayam dalam adunan telor, kemudian dalam adunan tepung dan gorenglah didalam minyak yang banyak sampai masak dan crispy. Angkat dan tos kan
🐓Panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak dan goreng bahan sambal geprek sehingga beraroma kemudian angkat. Tumbuk kasar tambah garam dan sedikit gula dan curahkan diatas ayam goreng tadi.
🐓Ayam geprek sedia untuk di nikmati bersama ulaman kegemaran nasi putih,sup kosong,tempe dn tauhu goreng.
Resepi: Nurul Hawa Nadila Sari
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Rasaflix,也在其Youtube影片中提到,Wow..padu betul weh burger ni, besar dia tu ala-ala kat kafe hipster punya..rasa dia pula umphh memang crispy dan juicy la..nak buat pun senang jer..t...
cara membuat ayam goreng tepung crispy 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
Wow..padu betul weh burger ni, besar dia tu ala-ala kat kafe hipster punya..rasa dia pula umphh memang crispy dan juicy la..nak buat pun senang jer..tak payah susah-susah beli dekat luar..
Resepi Burger Ayam Rangup | Homemade Crispy Chicken Burger Recipe
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Bahan-Bahan (Ayam Goreng )
2 keping dada ayam
3 biji telur
1 cwn tepung goreng serbaguna (pedas)
1/2 cwn susu segar
Minyak masak (secukupnya)
Roti burger
Salad
Mentega
Nota: Mana-mana jenis tepung goreng ayam boleh digunakan.
Bahan-Bahan (Sos)
5 sb mayonis
1/2 sk serbuk cili
1/2 lemon (diperah)
2 sb sos cili
Cara Memasak (Ayam Goreng)
1. Pecahkan telur dan tuangkan susu segar. Kacau sehingga sebati.
2. Masukkan tepung goreng ayam ke dalam mangkuk dan mula salutkan ayam.
3. Celupkan ayam yang bersalut tadi ke dalam campuran telur dan susu.
4. Salutkan bersama tepung goreng ayam sekali lagi.
5. Salutkan ayam tersebut dengan tepung dan campuran telur. Ulangi proses 2 hingga 4 selama tiga kali untuk setiap bahagian yang dimasak.
6. Panaskan minyak masak dan gorengkan ayam tersebut sehingga keperang-perangan.
Nota: Pastikan minyak yang digunakan untuk mengoreng ayam mencukupi dan goreng ketika minyak cukup panas.
Cara Membuat (Sos)
1. Di dalam mangkuk, masukkan mayonis, serbuk cili dan sos cili. Gaul sehingga sebati.
2. Perahkan limau dan gaul sehingga semua bahan sebati.
Cara Persembahkan
1. Potong roti burger dan sapukan kedua-dua bahagian roti dengan mentega.
2. Di atas kuali, bakar roti sehingga keperang-perangan.
3. Sapukan homemade sos ke atas roti.
4. Letakkan salad di atasnya sebelum meletakkan kepingan ayam yang telah digoreng.
5. Sapukan sos sekali lagi ke atas ayam dan akhir sekali letakkan roti. Siap untuk dihidangkan!
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients (Fried Chicken)
2 pieces of chicken breast
3 nos eggs
1 cup of all-purpose frying flour (spicy)
1/2 cup of fresh milk
Cooking oil (as much as needed)
Burger bun
Salad
Butter
Note: Any kind of all-purpose frying flour is fine.
Ingredients (Sauce)
5 tbsp of mayonnaise
1/2 tsp of chili powder
1/2 lemon (squeezed)
2 tbsp of chili sauce
Cooking Methods (Fried Chicken )
1. Crack eggs into a bowl and pour in fresh milk. Lightly beat the egg mixture.
2. Place all-purpose frying flour inside a bowl and coat chicken breast.
3. Dip coated chicken breast into the egg mixture.
4. Dust the chicken with frying flour.
5. Make sure the chicken is well-coated and repeat step 2 until step 4 for each piece thrice.
6. Preheat the oil and deep fry coated chicken until golden brown.
Nota: Make sure the oil used is in right quantity and deep fry them using hot oil.
Cooking Methods (sauce)
1. Inside a bowl, put in mayonnaise, chili powder and chili sauce. Mix well.
2. Squeeze lemon into the sauce mixture. Mix well.
Burger Serving
1. Slice a burger bun in half and spread butter on both halves.
2. In a hot pan, toast both halves until golden brown.
3. Apply homemade sauce on the bottom half of the bun.
4. Put a layer of lettuce followed by a layer of fried coated chicken fillet.
5. Then, apply a layer of sauce and finish it off with the top half of the bun.
Nak resepi lagi?
Sertai Telegram Rasaflix di
https://t.me/rasaflix
#burgerayam #crispychicken #burger #chickenburger #homemade #ayam #western #rangup #resepimudah #crispy #recipe
#kisahdunia #rasaflix
#dapoqmanis #mr_lovva #lemankakap #kdboom #rinrinchan
cara membuat ayam goreng tepung crispy 在 Resep Ayam Goreng Tepung Crispy oleh Tuti Hidayati | Recipe 的美食出口停車場
2018 Mei 12 - Resep Ayam Goreng Tepung Crispy. Recook resep dari Xander's Kitchen, dengan sedikit modifikasi. ... <看更多>