米花停 <台中 北屯>
#辣醬豬肉 ɴᴛ.33
海帶味增湯/白飯/生菜/泡菜/小菜兩碟辣醬豬肉的味道微辣,豬肉的味道Q脆好吃,肉質美味可口,搭配辣醬炒煮,味道十分美味好吃。
將辣醬豬肉包到生菜上,生菜清脆美味且帶著水份,一口咬下可以先感受到生菜的爽脆口感,水份包裹辣醬豬肉的強烈風味,形成清爽無負擔的美味口感,非常推薦。
小菜的半熟蛋是以薄醬油和洋蔥辣椒醃漬,味道多層而美味,海帶醃漬頗酸,非常開胃,搭配上面的洋蔥片,更是美味,店家自製的泡菜屬於酸味十足的泡菜,入口感覺辣味不夠強烈,但過一會辣味湧現且越來越強,是後勁很猛的泡菜,一時興起把泡菜和辣醬豬肉與生菜起放入口中,酸辣鹹香與清爽的味道同時交替,令人非常驚喜。
味噌湯味道也很不錯,是屬於比較濃郁可口的味噌湯,而且有大量海帶和金針菇,整體味道非常好吃。
#紅茶 ɴᴛ.35
紅茶的茶香味滿足夠的,而一杯份量也比想像中大,讓人滿驚艷的。
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📷相機:canon 90D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市北屯區北平路四段2號
⏰時間:2021.02.27
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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犬首燒<台中 北屯>
#犬首燒
#卡士達 ɴᴛ.40
造型非常可愛,是一隻非常Q的法鬥樣子,讓人看了非常喜歡。
而雞蛋糕的外皮烤得微微上色,邊角口感也十分酥脆,麵衣香氣十足整體口感鬆軟綿密好吃,重點是裡面的卡士達味道甜而不膩,味道濃郁好吃,非常推。
#豆乳雞
#雞排 ɴᴛ.55
雞排外皮薄脆好吃,麵衣散發濃郁豆乳雞香氣,一口咬下,雞排的肉汁流出,醃製的味道非常美味,整體十分好吃。
#雞丁 ɴᴛ.50
豆乳雞的外皮酥脆,帶有微微焦香味,麵衣帶有豆乳雞的香氣,而內裡肉汁鮮甜可口,整體肉質纖細,部分可以吃到軟骨口感,非常美味好吃。
#雞翅 ɴᴛ.25
比想像中還要大隻,覺得CP值非常足夠,而外皮酥脆好吃,豆乳雞香味十足,重點是雞翅的肉滑順Q彈,抓在手上啃非常痛快。
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📷相機:canon 90D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市北屯區北平路三段20號
⏰時間:2021.02.19
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二崙佳美<雲林 二崙>
#禮盒 狀元餅+四小福 ɴᴛ.620
#狀元餅 單購750g ɴᴛ.280
狀元餅的外皮紮實好吃,聽說是店家特別研製的餅皮,而內餡包了鹹蛋黃和滷肉與豆沙,這邊特別的地方是使用了三種豆沙混合(綠豆沙、白豆沙、桂圓豆沙),整體味道滑潤可口非常特別,十分好吃。
#清豆沙
這是我這次最喜歡的餅,首先是外皮做成多層次,非常有口感,而整體薄潤好吃,另外內線就是很純粹的豆沙,吃起來簡單卻不單調,整體味道甜而不膩讓人非常喜愛。
#芋頭麻糬
而比較新式的是芋頭麻糬,外皮上有白芝麻點綴,也能聞到芝麻香氣,並且皮也是千層口感,非常好吃,而內餡芋頭泥味鮮明整體呈現溫和淡雅的味道,搭配軟糯的麻糬,增添Q彈口感,整體味道更有層次好吃。
#抹茶南瓜子
抹茶味道鮮明而清甜,是我非常喜愛的那種味道,而上面放了兩片南瓜子脆口而香氣非常強烈,與抹茶的味道搭配相得益彰,搭配綿密紮實的外皮搭配,讓人喜愛。
#滷肉豆沙
千層的外皮非常有口感,搭配甜而不膩口味純粹好吃的豆沙,而滷肉餡味道略鹹與豆沙的組合更是經典而好吃,整體口感豐富有層次又帶有一些傳統的味道,非常推薦。
其實我們家算是滿喜歡中式喜餅的,之前也吃過不少中式喜餅,那二崙佳美的喜餅確實有讓我驚艷到,味道濃郁鮮明卻又不會有一般中式喜餅吃完的膩感,讓人可以一吃再吃,算是見識到了。
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📷相機:canon 90D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:雲林縣二崙鄉中山路108號
⏰時間:2021.02.03
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