Missed hanging out with my friends on my birthday over a good meal.
I'm sure you do too, since the pandemic is still here.
Got this kit from @guinnessmy and @myburgerlab, now we can celebrate.
Burger and Guinness stout? All I can say is GREAT!
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Got a celebration you missed?
Head over to Guinness IG or FB now to let them know. Just need to DM / comment under the post!
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同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,加入頻道以獲取豆點 emoji: https://www.youtube.com/channel/UCcFW4sgxgc1pb5ssbNw9hsg/join 材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/146223 全麥麵包 https://youtu.be/E-KV7...
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burger out ig 在 余媽媽手記 Facebook 的最佳解答
‼#生日月或週年紀念入住有驚喜🤩🤩
#不錯的酒店兒童餐和TeaSet😍😍
#兩日一夜親子愉景灣之旅【Part 2】#飲飲食食
🤘🤘努力寫續集,回憶總是美好💗💗💗
🌟生日月🎂入住 #愉景灣酒店 嘅好處就係酒店會為客人準備一些生日小驚喜(這個絕對不是blogger福利喔~入住前幾天跟酒店溝通定就可以)😆😆
👉我地當時的生日小驚喜是1️⃣件小蛋糕🍰和2️⃣杯sparkling wine🥂👉可於餐廳或外賣回客房享用 (週年紀念入住也同樣會有小驚喜😘😘) 感謝酒店的窩心💗安排
🌟Wine好有果香,氣泡好多,絕對唔hea, mini cake 好鬆軟幼滑,亦唔會太甜,好味😋😋
※※※酒店的promotion或會因應情況而有所更新,以上的小驚喜安排update到余媽媽入住當日
🌟我地就在下午茶時段(3️⃣pm開始)redeem這份生日禮物🎁🎁(剛巧隔離枱也是在慶生,我地就一齊唱生日歌😆😆😆),另外也點了兒童餐和一份下午茶套餐😋😋
🌟#兒童餐 賣相不錯喔🤩🤩一直吸引住余小b的目光😆😆😆份量也不少,有salad、通粉和mini burger,送果汁1杯🧃整體幾好味,唯獨是burger塊肉比較硬身,扣左少少分 (價錢忘記了,印象中未折約$90)👍👍👍
🌟#下午茶套餐 有幾個款式,配非酒精飲品☕每份$88
👉我地揀左 #焗薯皮,份量有點少,不過味道還不錯👉我見過一些travel agency的 package是有包埋呢個下午茶套餐/行政午餐,大家可以留意吓😊😊
🌟呢度環境舒適,加上人流不多,所以我地多留一會👉大家有時間一定要到餐廳對出位置打卡喔📷
👉餐廳也設露天座,不怕大風和陽光可以坐室外,能夠飽覽無敵海景和白教堂的確很浪漫💕
💥💥P.S. 住客在酒店餐廳用餐可享8️⃣5️⃣折(check out 當日也可享有),HSBC信用卡則有9️⃣折
‼今晚暫時講住咁多先😁😁其實我地仲試左商場嗰邊嘅餐廳,同埋四圍去打卡📷下次再同大家詳細報告🤗🤗🤗 #續集努力準備中🤘🤘🤘
‼密切留意 @余媽媽手記 FB Page 嘅更新呀😆😆 2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣年會有更多💥親子好去處💥和💥食譜💥分享喔🥰🥰 喜歡可以俾個Like 我個page支持吓呀💕
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burger out ig 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最讚貼文
爆紅的豬肉漢堡
家附近有家很紅的豬肉漢堡攤,一開檔就擠滿人,經過幾次都好奇,終於趁著週休沒工作去排隊。
大慨6.15pm看到老板在準備開檔,事實上正式開檔是7pm,我在開檔前就下order,竟然排在第7位,前面有人早早通過電話下單,竟然紅到這程度?
印裔老板受訪時說,是在1月1日開檔,至今從未休息過一天,有dayjob,下班後就來開檔,老板,就你勤快!抵你紅!
剛開始時,只是想到要做些特別的,所以才做homemade pork burger,有雞肉選擇,但那是R牌,因為他算過成本,雞肉成本高;不過現在幾乎沒有人點雞肉就是了。
他說,一開始沒想到那麼受歡迎,根本做不來,最後就發展成前面只煎肉排,後面就有家人煎麵包和雞蛋,另外上醬料打包和記錄訂單,4個人也還是忙不過來。
有多受歡迎?我6.15pm排第7號,然後在半小時內來下單的人沒停過,日做80個漢堡左右,7pm左右就宣佈截單SOLD OUT,後來者明日請早。
我在7.18pm才拿到我下單的兩個,號碼已去到23號,估計要做完80個,該要等2小時了吧?真有點可怕,因為出菜還是比較慢呢。
老板說週末會做到100個左右,很難再多,因為都是生鮮的豬肉漢堡,需要時間煎,而且等的人也很多。
目測因為是生鮮豬肉已有油脂,所以豬油遇熱逼出來,煎的過程已完全不必再加油,噴香噴香的。
廢話說多,認真試吃時間來了,點double special,我以為special是有雞蛋的但原來是加了cheese,配醤加了黑胡椒醬、mayonnaise和辣椒醬,再有洋蔥粒和生菜。
豬肉沒有太多調味,還好也沒有腥臊味,肉片厚有咬頭,吃起來挺有滿足感,確實挺好吃的。
只是想,真要有好腳力才能一直站著等來吃啊!
📍 @MY Burger
加影TLS健身中心對面馬路
以下是老板說的營業時間但自己看著辦
週一至五:7PM至賣完為止
週六和日:5.30PM至賣完為止
週末可先打電話預訂,只接5個以下的單
+6017-3355700
FB:https://www.facebook.com/MY-Burger-104732344920725
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材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/146223
全麥麵包 https://youtu.be/E-KV7CJnNeU
植物肉的蛋白質含量以,大豆蛋白或豌豆蛋白為主。製作的方法很多,巿售的植物肉的飽和脂肪隨產品配方而不同。這食譜以豌豆蛋白粉和植物組織蛋白為主,希望能給喜歡全蔬的朋友更多選擇~
食材這裡買
Bertolli 純正橄欖油 (八折優惠) https://bit.ly/3hhqvQM
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有機冷壓椰子油 Organic Cold Pressed Extra Virgin Coconut Oil https://iherb.co/apNRmCZ
植物組織蛋白 Textured Vegetable Protein https://iherb.co/HYX8RAt
豌豆蛋白粉 Pea Protein https://iherb.co/LvfFzZb
黃原膠 Xanthan Gum https://iherb.co/nuESJTe
昆布 Dried Seaweed Flakes https://iherb.co/pmeu1yh
番茄乾 Dried Tomato Flakes https://iherb.co/stmuYt1
煙熏紅椒粉 Smoked Paprika https://iherb.co/bVAFoVj
黑糖蜜 Molasses https://iherb.co/CYV5Kot
意大利黑醋 Balsamic Vinegar https://iherb.co/rCC6z4w
營養酵母 Nutritional Yeast https://iherb.co/BiK4FLK
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全麥麵粉含有高纖維的,麩皮、胚乳、胚芽及外殼,營養和香氣比精緻白麵粉好,但其麩皮會阻斷麵筋的發展,使用的比例越高,麵包越偏厚重、粗糙、乾硬,氣孔較細小。我以前做的配方,全麥麵粉不超總麵粉的30%,這次的全麥麵粉提升至總麵粉比例的 43%,沒有蛋奶的輔助,就必須在材料和製作方法下功夫
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