關於 bois是什麼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

這個le château du bois 的薰衣草香包，台灣有人進口，似乎不太會行銷，而且店員也很無感，應該也不想知道薰衣草是什麼吧～

難怪，台灣的商業及國際貿易越做越回去！

漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人

本集主題：「琴通寧雞尾酒完美調配全書」介紹

訪問推薦人： Perry

內容簡介：
「琴通寧拯救了許多英國人的身心靈，比大英帝國任何醫生都有效。」——溫斯頓・邱吉爾

亞馬遜讀者公認「史上最佳Gin Tonic雞尾酒調配書」
全球熱銷超過50,000本全面升級版
超過400頁掌握全球琴酒與通寧水品牌與風味必備知識
想要調出屬於你的完美琴通寧，一定要有這本書！

Gin Tonic已不再是刻意炒作的宣傳物，而是一種風尚、一種品味。
在全球市場，琴酒爆炸性地成長，甚至雞尾酒吧和餐廳也開始創造自有品牌，提供人們更豐富的選擇。
你會想了解眼前的琴酒最適合選擇何款通寧水？
哪些藥草植物可以加入這杯琴通寧增添風味？小黃瓜？萊姆？還是什麼都不加？
你也會想知道琴酒復興的根源為何，以及相關的歷史故事，作為調酒談天的素材……

琴酒專家佛雷德利・杜布瓦 和烹飪作家伊莎貝爾・布斯試圖在本書中回答琴酒迷所有問題，同時啟發愛好者開始創造屬於自己的配方。
擁有這本超級實用的琴酒百科指南，你絕不會做出錯誤選擇。
這本為原書之全面修訂版，包含經典款和新款超過400支琴酒，更詳細描述50款通寧水的風味，還介紹全世界最好的琴酒酒吧，加上迷人的原創食譜，讓琴通寧成為餐點美好良伴。

作者簡介：佛雷德利・杜布瓦Frédéric Du Bois
全球琴酒頂尖經銷商Miraflor的經營者，常與世界最知名的主廚合作，並提供他們餐廳用酒。

作者簡介：伊莎貝爾・布斯Isabel Boons
美食作家，也是琴酒的瘋狂愛好者。

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| 和建築的不解之緣 - 田園城市聚落 |

我大學念的是實踐大學空間設計系，雖然名為空間設計，但當時系上有一部分的老師們已經把我們當成建築系的學生在教，後來這個系也正式改名為建築設計系。

唸書的時候懵懵懂懂，根本不知道建築是什麼，也說不上真的喜歡建築，大學畢業投入建築相關行業才發現自己並不是這塊料。現代建築對我來說，太硬、太嚴肅，我喜歡的是有歷史和文化的古蹟。

但人生就是如此有趣，對很多現在從事建築或室內設計的同學來說，我算是「轉行」，但我身邊都是建築師朋友，就連我另一半，也是法國正宗建築學院出來的。

自己本身的背景加上另一半的關係，我對巴黎的第一認識不是時尚、不是美食也不是十九世紀的文學，而是建築。大學時期旅遊歐洲，巴黎各種新舊建築的和諧並存讓我選擇來此深造，而非倫敦或米蘭。

我和我另一半都是建築叛逃者，因為我們後來發現交叉展出的威尼斯建築雙年展與當代藝術雙年展，當代藝術更吸引我們，而當代建築在西方經過上個世紀的實驗之後證明，建築無法完全解決人類問題。

身為建築叛逃者並不阻礙我們欣賞建築，從另一個角度看建築。還有，現在看到身邊建築師親朋好友們的辛苦，真心為自己叛逃感到偷偷的慶幸。建築這個行業無論古今中外，自己執業有接案的壓力，去事務所上班又常常有無比的上司壓力。

建築師是最差的經營者？法國建築師Charlotte Perriand在LV美術館個展的訪談中說到她和科比意工作的關係，她認為身為一個建築師，和科比意工作真的是與有榮焉。但以人性的觀點來說，真的不怎麼樣。（點到為止，我相信建築師朋友們應該都很清楚自己的老闆是什麼樣子，知道我在說什麼。）

昨天野餐回家的路上，經過法國最早期田園城市理論的聚落，我們刻意開車繞了二圈。

田園城市理論，法文是cité jardin，最早是由英國自學的都市學家Ebenezer Howard所提出的。那是十九世紀工業革命晚期，英法社會發展產生大量勞工階級的背景，如何解決工人的居住問題是當時最迫切的問題。

簡單的說，田園城市是在市中心外圍，規劃獨棟的合理價格房舍，法文叫Habitation à bon marché，簡稱HBM，也是後來法國社會住宅HLM的前身。

我們經過的田園城市Jussieu Petit Bois在凡爾賽的郊區，是1920年代提供給凡爾賽地區工人階級的住宅，第一期建築有19棟房屋、55個住戶。後來經過第二、第三期的擴建，最後有118個住戶。雖然和不遠處的高級住宅區有些落差，但每一棟房屋還是精巧可愛，窗戶外的防盜木板都漆著不同的顏色。

雖說是上個世紀二〇年代的工人住宅，但隨著都市發展，到了五〇年代的工人住宅已經不再是這種獨棟獨院的房子，而是郊區科比意的大型建築機器（公寓），也是法國現在社會問題和恐怖主義的溫床。所以這些原先的工人住宅，現在已經是富人區邊緣的小豪宅。

關於巴黎郊區的田園城市聚落，下面網站可以參考：
https://www.citesjardins-idf.fr/

（今天我們不聊早餐，來點正經的，希望大家不會覺得無聊到睡著。）

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你會想了解眼前的琴酒最適合選擇何款通寧水？
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全球琴酒頂尖經銷商Miraflor的經營者，常與世界最知名的主廚合作，並提供他們餐廳用酒。

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