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#13食譜分享 🔔 #13假日備餐計畫 💪🏻🔥
➡️通通氣炸，假日躺在沙發上做菜😂
#13氣炸食譜
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✨便當菜
🔔1主食
✔️自製雜糧飯
🔔6道菜
✔️氣炸雞腿排/雞胸
✔️氣炸蒜味胡椒蝦
✔️韓式辣醬蝦仁蛋捲
✔️炒青江菜
✔️炒小白菜/炒皇宮菜
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🔆📝13的藜麥雜糧米配方🔆
Quinoa mix with multi-grain rice.
一份為✨120kcal P3.6/ C25.6/ F1.2 fiber1✨.
✔️白米 white rice 170g
✔️黑米 black kerneled rice 40g
✔️三色藜麥 quinoa mix 90g
✔️桂格十錦珍穀 multi-grain 90g
➡️以上材料共3杯米，加3杯水煮成熟飯，煮完放涼秤熟重，平分成11份，以我經驗通常是75g一份，分成一袋袋冷凍起來，要吃就解凍一份超方便！
3 cups of rice mixed plus 3 cups of water steam for about 70mins, equally divide into 11, 120kcal for one serving.
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🔅氣炸雞腿排/雞胸/蒜味胡椒蝦
1️⃣雞腿去多餘脂肪斷筋，2面均勻抹上海鹽，大蒜粉、pizza香料粉、黑胡椒粉調味
📍氣炸180度10分鐘，接著200度2分鐘✅
2️⃣雞胸切片(約8mm）泡鹽水15分鐘，怕太鹹可用飲用水沖洗擦乾，胡椒、蒜粉調味，平鋪不重疊📍氣炸180度7分鐘✅
3️⃣白蝦去1/2頭去腳，海鹽、蒜粉、胡椒調味，整齊排列📍氣炸180度10分鐘✅
炸完整隻超酥脆，蝦殼可以吃喔😍
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簡單調味後，淋上巴薩米克醋（紫醋）吃超完美！🔗連結放在自介了！
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❇️沒有氣炸鍋一樣能煎嫩嫩雞胸⬇️
🔆乾煎鹽水雞胸肉🔆
1. Costco 雞胸對切為2大片，厚度約2cm，泡在鹽水裡15分鐘以上
2. 下適量油、平底鍋抹勻、熱鍋，2面都變白後蓋上鍋蓋約燜2分鐘
3. 筷子戳洞沒有血水即熟透，取出放涼
📍鹽水可以軟化肉質
📍一碗公的水約加2小匙的鹽，不用怕太鹹，不會醃太久，煮之前可以用冷水沖過
📍可以帶便當（鹽水泡過，微波都還是嫩的）也可以手撕成雞絲搭配早餐，萬用！
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🔆韓式辣醬蝦仁蛋捲🔆
1. 打勻4顆雞蛋，一點海鹽調味
2. 平底鍋熱鍋，加入橄欖油4g
3. 蛋液倒至平底鍋，半熟後往自己方向捲並整個往外推，鍋邊倒入新的蛋液，重複此動作
4. 到使用1/3蛋液時下蝦仁，整齊排好，重複以上動作被蛋液包覆後
5. 將韓式辣醬均勻塗抹在蛋捲上，繼續捲成蛋捲
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🙋🏻‍♀️假日備餐不知道要煮什麼嗎？首選雞胸、雞腿等白肉，然後就是海鮮啦～ 海鮮大部分都是極低脂的蛋白質很適合減脂人，另外一道便當必備的就是雞蛋捲！包什麼都對味的萬用菜色，這次包韓式辣醬，下次可以包個泡菜起司看看😍
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大家好我是Chelsea!
歡迎回到我的頻道
今天要跟你們分享
家裡準備了什麼好市多的健康好食材
度過在家防疫的日子QQ
好幾樣都是我長期購買且愛用的！
也有幾樣是新發現的好物
都一一的分享給你們
還有運用好市多的食材
快速的做出健康快速的懶人減脂餐
廚房新手也一定能夠成功做出來唷！
一起對抗疫情
鼓勵大家自煮防疫～
有什麼問題歡迎留言
也別忘了訂閱分享加開啟小鈴鐺！
你的支持是持續努力的動力唷＾＾

》影片中使用的廚具
👉山水電子壓力萬用鍋：https://bit.ly/3uPLcaz
👉山水5合一旋風氣炸烤箱：https://bit.ly/3yL7z37

》影片中使用的食材
🍀Miracle Rice 10卡蒟蒻米：https://iherb.co/FZM6kn7
🍀unfood, 優質喜馬拉雅晶體鹽 Himalayan Crystal Salt：https://iherb.co/GqEZWKc4
🍀Simply Organic, 卡宴辣椒粉 Cayenne Pepper：https://iherb.co/JjKWAaUZ
🍀Drogheria & Alimentari, 有機黑胡椒Organic Black Pepper：https://iherb.co/K8aj9pYZ
🍀MILKLAB夏威夷豆、杏仁奶優惠團購：https://bit.ly/33Mbcri
🍀舒肥雞胸肉＆鮭魚：康福先生kindfood
🍀有機即溶咖啡粉：https://iherb.co/s6U5Jv6e
🍀Mount Hagen, 有機公平貿易咖啡，(低咖啡因)：https://iherb.co/zoQN8Aah
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》本片快速捷徑
🔸食材介紹：1:00
🔸鮭魚藜麥蒟蒻飯：4:40
🔸低碳原始人餐盤：9:27
🔸杏仁奶咖啡：9:42
🔸鮮奶油使用教學：10:08

Hello guys!I'm Chelsea :) welcome back to my channel ! I went to Costco to do a haul video and show you guys some of my favorite healthy food items, and more importantly, what foods to stay away from. These healthy items from Costco are my go. you can stock up on food items that are a great value and that will make your meal prep life easier. also i use the ingredients that i bought from costco to make some delicious healthy meals! those meals help me to lose weight and stay fit :) If you wanna see more haul videos, just leave a comment below. Much love & keep on cooking!much love~ XOXO Chelsea❤️


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蠔油牛肉 零廚藝也能輕鬆炒出香嫩無腥味的牛肉

所需材料: 牛肉片 200公克 , 紅椒/黃椒/青椒 各1/4顆 , 蒜頭1顆 .

調味料 : 蠔油1大匙 ,醬油1茶匙 ,糖1/2茶匙 ,米酒 1/4茶匙 , 香油1/2茶匙

牛肉醃料 :醬油2茶匙 , 米酒1茶匙, 蛋液1茶匙 , 水1大匙 , 食用小蘇打粉 1/4茶匙 ,黑胡椒粒 少許 , 太白粉1茶匙 ,香油 1茶匙.

Materials required: 200g beef slices, 1/4 each of red, yellow, and green peppers, 1 garlic
Seasoning: 1 tablespoon of oyster sauce, 1 teaspoon of soy sauce, 1/2 teaspoon of sugar, 1/4 teaspoon of rice wine, 1/2 teaspoon of sesame oil
Beef marinade: 2 teaspoons of soy sauce, 1 teaspoon of rice wine, 1 teaspoon of egg liquid, 1 tablespoon of water, 1/4 teaspoon of baking soda powder, A little black peppercorns,
1 teaspoon of too white powder, 1 teaspoon of sesame oil.

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香酥雞腿排 在家炸雞排好簡單 外酥脆肉多汁

所需材料 : 去骨雞腿排2片(約450公克) ,低筋麵粉3大匙 , 地瓜粉3大匙 , 胡椒鹽少許
雞腿醃料:醬油1大匙 ,米酒2大匙 , 蒜泥1大匙 ,細砂糖 1茶匙 ,鹽1/2茶匙
白胡椒粉1/4茶匙 ,黑胡椒粉1/4茶匙

Ingredients required: 2 Chicken leg boneless (about 450 g), 3 tablespoons of low-gluten flour, 3 tablespoons of sweet potato flour, a little pepper and salt
Chicken leg marinade: 1 tablespoon of soy sauce, 2 tablespoons of rice wine, 1 tablespoon of garlic puree, 1 teaspoon of sugar, 1/2 teaspoon of salt,
1/4 teaspoon white pepper, 1/4 teaspoon black pepper

家常菜系列:
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜

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