無法出國,也能品嚐日本當地咖啡館的味道
在這能喝到日本13家咖啡名店 ☕️
超喜歡沖繩Beans Store 大嘴鳥的配方豆
完整圖文:https://beri.tw/drink-like-a-local/
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平常少接觸日本的咖啡牌子
前天到「根本在旅行長春店」開啟視野
他們一共代理了11間日本當地咖啡品牌及2家茶飲
意思是在台灣可喝到這些品牌的飲品
他們接近百分之百還原當地的味道
從外帶杯的包裝與沖煮方式都按照當地作法
雖然我沒喝過原版的,不過這兩杯咖啡我都很喜歡
同時也點燃我對日本咖啡的關注的慾望
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☕️ Okinawa Cerrado Coffee(Beans Store )
Cerrado大嘴鳥2nd配方豆(冰)
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☕️ WEEKENDERS COFFEE 熱拿鐵
來自京都的名店,當地建築是傳統老屋
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#根本在旅行長春店
根本在旅行
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,#好家在我在家 #宅療癒 莉莉·柯林斯教你超實用英國俚語, 充滿豆子full of beans可以形容人精力充沛, Boots不只可以是靴子,也是後車廂的意思! #艾蜜莉在巴黎 #莉莉·柯林斯 #俚語 【 其他熱門主題】 ▷ 到明星家翻箱倒櫃 ► http://smarturl.it/2juv00...
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Buster和他們一家的日常
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【風土各表:Rioja葡萄酒的反思】
Bodega Lanzaga是一間強調風土的Rioja酒廠,不過Telmo Rodríguez自帶主角光環,目前整個西班牙他的幾個相關酒廠風風火火,加上他長的實在帥,說他是新一代西班牙釀酒師的代表應該很中肯。
在西班牙談風土是人人有話講也人人霧煞煞,從Tempranillo談風土的話或許是個切入點:Tempranillo在西班牙很普遍,但不是適於各種土壤類型,首先Tempranillo適合Limestone,再一個重要的原因是同樣是Limestone,較低的雨量一般造成土壤pH值更高而更適合Tempranillo。也因此以Tempranillo的品質來看區域,通常會說Rioja Alavesa為佳,此區主力土壤為Clay-limestone calcareous,年雨量500mm,優質葡萄園一般在450m以上,當然也要看座向位置等其他條件。不過任何一個偉大地塊若僅憑「資料」,無論那一國還是那個產區,都不足以說明其偉大之處。今天喝到的單一園我也沒拿到完整的Soil profile與地形圖,但邏輯判斷總歸有點幫助。
Telmo Rodríguez在Bodega Lazaga想表達是相同於布根地的風土哲學,他也不是唯一的一個,這也是RIoja公會新制中改變最大也最被詬病的一塊:公會一次提出了144個單一園Viñedo Singular (VS),實際上是無法落實。第三波Rioja的風土潮/單一園通常由各個釀酒師提出作品,通常量少又不見得有年份穩定性與連續性,對市場而言的現狀是:沒喝過/不知道什麼風格/很貴(跟同區相比)/產量很少/分數高/只有酒評家在讚聲(酒評家在此時很重要)。而這144個葡萄園還不是每個都有authorited的作品,是不是很搞不懂呢?
根據National Post 2016年由John Szabo MS執筆的一篇Telmo Rodríguez專訪,他的單一園觀點似乎以敵對我們熟知的Rioja風格為訴求:他認為La Rioja Alta、Castillo Ygay和Lopez de Heredia都是工業釀酒廠,大型生產設施,與該地區早期的傳統幾乎沒有關係;他認為波爾多的技術資本引入摧毀了Rioja的真實風格,是一場錯誤;他說「Rioja從此走錯方向」。我這裡沒有引用他所有的觀點,但我想問的是:今天Rioja的「傳統」風格是否真的一無是處?是否真的完全沒有反映Rioja的風土?跨園跨區跨品種混釀真的這麼罪大惡極?Rioja的風格難道一點沒有西班牙的文化與民族性格關聯?酒質好不好是否也要考慮政治正確?
Rioja據資料有超過一萬個葡萄園,可以標示單一園Viñedo Singular (VS)需遵守下列法規:
★ 葡萄藤必須35年以上
★ 葡萄園最大產量比一般Rioja法定要求低至少20%
★ 葡萄重量與葡萄汁的最大比例為1/0.65
★ 必須人工採收
★ 葡萄酒必須通過兩次品嚐並獲得標準以上的分數才能標示單一園
所以在技術性要求上完全沒問題,問題在於各個地塊的風格到底是什麼?技術性要求並不等同風格與風土。你不會因為鍋子大火力強台灣豬貴貴就說菜一定好吃吧?如果認真追究,某單一園在過去根本沒有釀造而只是賣葡萄給酒廠,現在的釀造者卻說他「承繼」「發揚」 地塊的榮耀?會不會太矯情了點?
我是不知道這個報導是不是完全傳達了他的意思,但至少我們知道Telmo Rodríguez選擇留在公會制度下(細思極恐)。2017年通過的Rioja單一園法定制度,就是他聯合當地150多名釀酒師、酒商和葡萄酒作家聯名向政府請願後得到的。不過2015年離開了公會制度管轄的Artadi毋寧可作為另一個參考:Artadi的Valdegines與La Poza來自谷地兩側有數十公尺落差的葡萄園,一直是我認為Rioja「單一園」風格的典範,各年份具有連續性的辨識度,個別作品的水準亦不俗。我覺得任何的「單一園」,無論在哪個國家或產區,最珍貴的是累積而成的「辨識度」,是一個具體且長遠的「獨特」風味,不然是不是辜負大家對「單一園」的期待了呢!
風土不是是非題,風土應該是一個隨時間而拓展的觀點而不是一言堂。先有「單一園」再去生產合規的作品有點像是先射箭再畫靶,若是地塊有長期連續可辨識的風格再劃歸制度中是不是更有說服力?西班牙已經有了個不算成功的Vino de Pago,若是人為因素無法突破,制度還要考慮勢力利益,那麼制度就難以保證其目的了。也許公會以及所有期待Rioja Single Vineyard的各位可以多思考這些單一園是Certified還是Candidates。
【本日最喜歡La Estrsda 2017 】
Deep purple. Refreshing black pepper, black cherry. Concentrated black fruits, straight, deep in phenolic extraction, a hint of raw soybeans and blossoms. Finesse acidity, lingering complexity, and concentration in quiet. Not enough integration now. Delicate, subtle. Need more 5+ yo to develop. 2024~2048
El Verlado 2017
80% Garnacha. Deep purple. Cool herbaceous, rose pedal, fine and delicate, polished, red flower and red fruits. Slim, juicy but bold in tannin. Not enough in length and complexity now. Need 3+ yo develop. 2024~2034
Tabuerniga 2017
Deep purple, ferment beans, sun-dry vegetable, black pepper, and other pungent spices. Polished, solid, fresh black fruits show some clean in depth. Could expect its development in another 5+ yo.
beans意思 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
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beans意思 在 Nana Bebu Youtube 的最佳貼文
终于上影片啦
这次这个挑战真的很有意思
希望大家在看了这个影片后
知道如何更明智的去减肥哦
喜欢的话可以分享影片哦~
3 Days Military Diet Menu
Day 1
Breakfast
* half a grapefruit
* one slice of toast
* 2 tablespoons (tbsp) of peanut butter, ideally a salt-free and sugar-free brand
* 1 cup of caffeinated coffee or tea
Lunch
* half a cup of tuna
* one slice of toast
* 1 cup of caffeinated coffee or tea
Dinner
* 3 ounces of any meat
* 1 cup of green beans
* half a banana
* one small apple
* 1 cup of vanilla ice cream
Day 2
Breakfast
* one egg
* one slice of toast
* half a banana
Lunch
* one hard-boiled egg
* 1 cup of cottage cheese
* five saltine crackers
Dinner
* two hot dogs without the buns
* 1 cup of broccoli
* half a cup of carrots
* half a banana
* half a cup of vanilla ice cream
Day 3
Breakfast
* five saltine crackers
* one slice of cheddar cheese
* one small apple
Lunch
* one hard-boiled egg
* one slice of toast
Dinner
* 1 cup of tuna
* half a banana
* 1 cup of vanilla ice cream
可以取代的食物参考链接
https://themilitarydiet.com/military-diet-substitutions/
追踪我❤️
Instagram: https://www.instagram.com/nanabebu/
工作邀约可以电邮至 nanabebu@hotmail.com
beans意思 在 AVIStralia [愛維絲 愛澳洲] Youtube 的精選貼文
生活中常聽到的這些英文,讓我再來拍一集秒變澳洲人,往100集邁進!😂
這次分享了6個
1. Hip Hip Hooray~ ➡️ 唱完生日快樂歌後,在澳洲會喊的歡呼
2. Far Out ➡️ 生氣不爽的時候,會用的詞
3. Cool Bananas/Beans ➡️ 要搭會的時候,就像:對啊!是喔!
4. Lame ➡️ 講話很瞎的時候會說的口語
5. Shout ➡️ 不只是大叫,在澳洲口語常用是請客的意思!
6. Ready Set Go ➡️ 預備備!開始!! 等同3.2.1 Go!
希望你們會喜歡這個影片摟!
下週見~~
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[ 👀Avis ]
🍏 https://www.facebook.com/AvisHung1994
🍊 https://www.instagram.com/avishung/
beans意思 在 外國人說的Cool Beans是什麼意思呢?? - Mobile01 的美食出口停車場
外國人說的Cool Beans是什麼意思呢?? - 就是有一次聽到阿度仔說Cool Beans!!完全不知道是什麼意思呢.....請問有人知道嗎??謝謝您(閒聊與趣味第1頁) ... <看更多>
beans意思 在 聽發音學英語"Spill the beans" - 敲敲學英語帶你來學美式英語 的美食出口停車場
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beans意思 在 [口語] I don't know beans... - Ronnie's English Cafe 3分鐘英文 ... 的美食出口停車場
[口語] ▻I don't know beans about ... ✎說明: bean原本的意思是"豆子",在這句型中,意思是"我完全不懂..."。 =I don't have the slightest idea ... ... <看更多>