【 #阿媛來分享 |亞洲最佳酒吧工具組】
啊哈哈哈哈哈那天媛在專頁分享美食節後,Nutmeg & Clove 的闆娘(台灣人)私訊說送我要一組 #限定調酒禮盒 🥰
痛哭流涕,恭敬不如從命,今天收到立刻開箱!
裡頭有搖杯、量杯、吧叉匙、自家秘方的調酒 mix、精選 Tonic 水、琴酒...與一根小黃瓜 😂
一盒在手,自家酒吧希望無窮,嗨起來!
闆娘更貼心地安排在美食節開課前送到❤️
第一站學Gin & Tonic,選用來自英國精萃的通寧水做搭配,淡香清爽,適合夏日的午後。
另外兩款調酒 mix 特地結合本地文化,一款以小販飲料- 玫瑰露(Bandung) 為靈感啟發,調出粉嫩粉色。
另款是小雛菊什麼...?啊當時在乾杯沒聽到!
Nutmeg 首席調酒師講到:冰塊是他們酒吧很重要的細節,都會用天然純水再過濾兩次。
魔鬼藏在細節裡,成就也取決於你如何看待細節。
Nutmeg & Clove 除了是亞洲第32名最佳酒吧外,更欣賞的是他們始終結合本地飲食精髓,像是咖椰或改良版新加坡司令等....
高腳杯裡裝的是文化的自豪🍸
目前新加坡酒吧還無法開業,所以他們與 Roketto Izakaya @ Relish Fraser Tower 合作pop- up 酒吧!
想體驗最佳魅力的,記得去!
更能在官網買很有質感的調酒飲品。有招牌玫瑰荔枝,或國慶限定推出的花園城市口味等~
再度謝謝送酒鬼這麼貼心的禮物 🙇♀️
期待重啟營業那天,再去喝一杯。
#臨時酒吧
📍 Roketto Izakaya @ Relish Fraser Tower
📍182 Cecil Street #02-12 S069547
📍是間賣義大利麵、漢堡的西餐店
#購買官網
📍https://www.nutmegclove.com/
#官方臉書
📍Nutmeg & Clove
#未滿十八歲禁止飲酒
#此刻的新加坡是毫無夜生活的乖寶寶啊
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#阿媛報活動
今天報美食活動哈哈,慶祝星國生日快到,麥當勞推出限定版結合本地美食的速食😍
✔️主角是椰漿飯(Nasi Lemak) 漢堡:裡面夾雞蛋與椰奶風味的炸雞,塗滿Sambal 甜辣椒醬與清爽小黃瓜👍🏻
✔️Chendol 是東南亞特有冰品,椰奶為湯底並加綠色的粉條,在灑上椰奶!這次推出Chendol 椰糖口味的冰激凌,或是加椰糖與粉條的Flurry🍦
✔️粉色的飲料叫Bandung, 是玫瑰露口味糖漿加煉乳,這次變成加蘇打水啦!東南亞特色飲料喔🤤
阿媛覺得漢堡真的辣死你媽的辣,但喜歡椰奶味的雞腿,平衡辣味。
Chendol 冰激凌有淡淡椰糖香,值得一新元👍🏻
剩下飲料與椰子派,我沒吃,但學生團反應很好👍
限量版,不知幾時結束,大家都快點品嘗體驗看看吧~
#今天帶學生去國家圖書館
#大家肯定意興闌珊
#所以最後帶他們品嚐這些
#殊不知我假公濟私也想吃
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【让味道說話】 海南菜館 - 65年老字号 新美洲餐室
Blog : http://flavourstalk.blogspot.com/…/sin-bee-chew-restaurant.…
適逢店裡公休,友人邀約過海尋訪美食。來到北海一家名為新美洲的老字號海南餐館,非用餐的高峰時段,店裡還是座無虛席,眼看店裡也有不少打包外帶的客人,甚是熱鬧,頓時滿生期待。 店裡的餐牌是大大一塊括在牆上,聽說這裡的海南雞扒最是出名,當然這次拜訪是不能錯過的。稍微閱讀了餐牌點了幾道屬意的菜后,一邊觀察鄰座客人們的用餐情形,一邊慢慢等吃。
海南雞扒一上桌便芳香四溢,鮮亮的醬汁配搭跟切得大大塊的番茄,想像到那誘人的味道不禁口水大流,切下一小塊雞扒沾着醬汁后連忙放入嘴裡,鮮味和酸甜味直接在味蕾上化開。雞扒醃制得入味,炸衣為麵粉和蛋漿,師傅炸得香脆得當,是小時候吃的海南雞扒味道,美極了。
另外我們還點了到海南菜館必點的胭脂雞,雞塊醃制得特別入味,肉質特別嫩而香,最令人懷念的還是那伴碟的炸蝦餅,記得小時候特別喜歡用兩塊蝦餅夾着去了骨的胭脂雞來吃,好是趣味。
主食就點了店裡出名的干炒米粉和炒飯,店家用紅蔥起鍋來炒,也用了特調的醬油,炒起來顏色烏金光亮,吃起來鮮香四溢,火候夠味足且不油膩。再配搭跟店裡的三拜馬來盞那更是妙不可言,一口炒米粉,一口炒飯滿足矣。
飲料點了Cincau Bandung,是咖啡店的紅糖「牛奶冰」但另外加了涼粉。看起來美,喝起來綿蜜芳香,甚是好喝。
店裡也兼賣其他配飯的菜色,下次來一定再試。
新美洲餐室 Sin Bee Chew Restaurant
地址:11A, Lrg Bagan Luar 3, 12000 Butterworth, Pulau Pinang 电话: 04-333 2928
Taste 味: 用料新鲜,是小時候海南西餐,海南師傅煮的味道。
Service 服务: 快捷的服务。
Price 价: 值得 Hygiene 卫生: 整潔衛生的店面
Business Hour 营业时间: 12pm - 2.45pm, 5pm - 8pm
Closed on Sat and Sunday 星期六日休息
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