{西班牙Castilla y Leon 葡萄酒之旅 (一) }
太幸運了!整天都在試紅酒!
西班牙的葡萄酒莊,我終於有機會去見識了(又喝又吃又學習~)!現在正值是收成 (Vendimia)的季尾(西班牙的採收季節比較遲,最遲還可以到10月底!),有的葡萄樹已經開始轉成紅葉了~紅紅綠綠的顏色,很有層次感!
從馬德里開車,大約2個多小時就可以到Castilla y Leon區裡的其中幾個葡萄產區,所以在這裡的酒莊遊,大多還是以馬德里的本地遊客為主﹐但英國及其他歐美國家的遊客也很盛行。
今天第一家參觀的酒莊,是非常新銳的BUEZO,2004年才開始賣第一批酒,屬於Arlanza D.O. (產地認證); 和法國動輒就上百年的酒莊不同,西班牙不少酒莊光是建築就很有型、很酷!BUEZO酒莊建築由Mariano Cobo設計,充滿簡約和線條的美。
很幸運的工人還在採收,所以我也第一次看到葡萄工人把摘好的葡萄進行清洗的過程(全以人手採收,不是用機器的~!),還嚐了一下新鮮的葡萄。我也順便和採收工人搭訕~他們說採葡萄是很辛苦的工作,整天要彎著腰剪葡萄,還笑說我的身高來剪葡萄比較舒服 @o@...
這裡主要是出產Tempranillo的紅酒,雖然產量少(年產只有150,000枝,比起有的大酒莊年產1百萬枝少多了!),但講求的是Quality。酒起碼在橡木桶釀12-18個月,裝瓶後再陳化13﹣14個月,比產地認可的要求做得還嚴格和長時候一倍以上!(而且明明是能夠拿“Reserva”等級了,Label 還是只拿“Crianza”等級,對自己的要求真是很高!)
很幸福的(又再感恩一下~)在這裡的Wine Tasting 試了5款酒,都是2004年的,包括了100﹪的Tempranillo到和其他品種的葡萄不同百分比的混合酒,都屬於陳年。最特別是喝到了酒莊才有的“Nattan” 酒(並沒有在市場發售),味道是複雜但優雅,有種獨特的香氣﹐ 餘韻長而細緻(不好意思,我不是酒專家,也真的不認識酒,只是隨便說說個人感想了。)
PS 我喜歡這裡的餐廳,雖然時間有限,只是略嚐了幾款Tapas,包括Bacalao魚、野菌、和羊肉的Croquete,但都超﹗級﹗好﹗味﹗
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CASTILLA Y LEÓN ES VIDA Visit Castilla y León
上田莉棋
Riki's Latino Moment 拉丁美旅人時光
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