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宅在家,總喜歡在廚房裡和孩子搞東搞西,暑假即將來臨,孩子的課業減量許多,最近吃早餐總比較可以慢條斯理的享用。自從買了Arla cream cheese鮮奶油乾酪後,文青哥和妮妮妹就自己泡奶昔,自己塗抹果醬,媽媽一種可以睡到自然醒的概念。
Arla cream cheese鮮奶油乾酪有三種口味,文青哥喜歡 #特選香料鮮奶油乾酪,裡頭含有洋蔥和羅勒等,是鹹的口味,不習慣早餐吃甜抹醬的朋友,可選擇這個。妮妮妹喜歡 #酸甜鳳梨鮮奶油乾酪,因為她本身就喜歡吃鳳梨。媽媽喜歡 #經典原味鮮奶油乾酪,因為可以做好吃的檸檬蛋糕,用Arla cream cheese鮮奶油乾酪做檸檬起士蛋糕,不需烤箱,就可享受美味的蛋糕,酸酸甜甜,這就是夏天的味道吧!
有天下午陽光輕灑進屋,看了好窗景,心血來潮之際,隨即拿出Arla cream cheese鮮奶油乾酪塗抹在吐司上,再搭配上時令水果,就是超養心(情)的午茶啦!來吧!讓來自 #丹麥皇室御用品牌 Arla cream cheese鮮奶油乾酪賦予我們美好的午餐和午茶時光吧!
好市多,全聯或百貨超市都買得到,想了解更多可以看這裡👍https://www.facebook.com/ArlaTW
歡迎大家來參加贈獎活動,詳細活動內容請看第一則留言😃
#丹麥第一品牌 #arla奶油乳酪
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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#留言抽獎 Arla
#鮮奶油乾酪 是 cream cheese 的標準名稱,但一般人的俗名還是都叫它 #奶油乳酪、#奶油起司 比較多,
其實奶油乳酪很容易使用,比果醬還更好用!!
沒有大家想像的很難,不但方便烘焙也可以做菜喔!
來自丹麥酪農戶的品牌:#Arla鮮奶油乾酪 (Cream Cheese) 是丹麥皇室御用的品牌之一,100%無添加物、不含防腐劑或人工色素,是非常天然健康的營養乾酪。👍
Arla鮮奶油乾酪(Cream Cheese)綜合包是一組四盒,每盒150g
有三種口味:原味*1、鳳梨*1、香料*2
其質地滑順、鹹度適中,很適合塗抹於各式麵包、或是製作沙拉淋醬和濃湯;與優格或鮮奶油等食材混合,也可製成果昔或奶蓋飲品,用途非常廣又好用,可以一次滿足不同烘焙料理。
而這組綜合包可以在「好市多」買到(記得一組綜合包是$229,超級划算),如果要買原本的單一小盒,則可以在「全聯」或是百貨超市買到喔!
別擔心用不完,一盒150g,基本上很快就會消耗完了😆,哈哈哈哈
(做蛋糕、餅乾的用量通常會用掉一整盒呀~~)
來看Lily如何利用這組Arla鮮奶油乾酪綜合包作了什麼甜點呢?
👉https://vilily.pixnet.net/blog/post/47760513
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特別感謝廠商提供Arla鮮奶油乾酪一組綜合包要送給粉絲
想得到這組綜合包的朋友,來參加抽獎吧!
活動日期:即日~7/3 23:59止
活動辦法:
1.本篇貼文「按讚」並「公開分享」
請點入文章觀看👉https://vilily.pixnet.net/blog/post/47760513
2.本篇留言:「我想用 #Arla奶油乾酪 作__(甜點或料理名稱)_____,@二位朋友 一起來做!」
※注意:鮮奶油乾酪由廠商低溫冷藏寄出,故僅配送台灣本島地區,參加抽獎的朋友請留意喔!
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🍰 白醬楓糖覆盆莓塔
(3Y2M/ 天然無化學添加/ 楓糖、椰棗取代砂糖)
這兩個禮拜來的育兒時間常感到在燃燒自我,很複雜的情緒,母親們或許都是如此矛盾,前一秒氣到牙癢,後一秒卻因為孩子的一句話得到莫大的安慰。
這次使用從美國買了好久還捨不得開的A級純楓糖漿(龜毛先生說再不開來用是要當女兒紅嗎?),純楓糖漿真是玉液瓊漿呀~~~那美好的風味令身心靈得到救贖,完全適合這階段浮躁的自己。
以燕麥與杏仁取代部分麵粉,提高營養價值;使用椰棗與楓糖具多種維他命及礦物質的醣類取代砂糖;以腰果、無糖優格取代大部份的奶油乳酪,依舊可口、高營養且清爽無比;覆盆莓則為白醬的部份畫龍點睛,在舌尖綿延一股獨特的果香氣息。
總之蛋糕入口的瞬間,覺得生活中一切的辛苦都能先放下,每一口美味都像在融化那些煩躁,會引人上癮的楓糖香氣、令人感到滿足的腰果白醬、檸檬與覆盆莓勾勒的天然果香,我享受著當前的春日美味,已經無視黛西的起床氣和狼吞虎嚥(陶醉到忘記拍她吃樣),母親們,值得對自己好一點,做做這款蛋糕療癒自我吧!
ps. 杏仁、燕麥、腰果、蛋黃為食品過敏原,2歲以下幼兒第一次食用請先微量提供試吃。
🍰 材料:
🍁 塔皮材料:
1. 台灣小麥麵粉 20克(或低筋麵粉)
2. 即食燕麥片 50克
3. 生杏仁 50克(可先烘烤6分鐘)
4. 蛋黃 1顆
5. 鹽 1小撮
6. 去鹽奶油 20克
7. 去核椰棗 40克
🍁 內餡材料:
1. 生腰果 60克(浸泡4個小時)
2. 無糖優格 150克
3. 奶油乳酪cream cheese 50克
4. 純楓糖漿 50克
5. 吉利丁 1-1.5片(冷水浸泡至軟)
6. 覆盆莓 100克(新鮮或冷凍都可以,新鮮的覆盆莓洗淨後瀝乾備用)
7. 新鮮檸檬汁 20克
🍰 作法:
1. 60克生腰果事先冷水浸泡4小時或一個晚上,或放入沸水煮滾後燜1個小時。
2. 先來做些材料預備。先將1-1.5片吉利丁片以冷水泡軟備用(我用1片,口感較軟,入口即化)。
3. 裁切好烘焙紙,烤模塗層薄薄的植物油,黏貼好烘焙紙備用。
4. (⚠️烤箱預熱180度)塔皮的所有材料放入調理機。
5. 處理成細小碎粒且有黏性的麵糰。
6. 每次取適量麵糰放入烤模底部壓平。
7. 將麵糰均勻壓平填滿整個烤模底部,堆出約0.5公分高度的生塔皮。
8. 生塔皮放入烤箱烤約8分鐘,烤至表面呈現金黃色即可取出完全放涼後備用。
9. 再來準備內餡的部份。這次使用的純楓糖漿是在美國Whole Foods買到的,全聯、Costco也有A級純楓糖漿可買。
10. 將浸泡過的生腰果倒入湯鍋煮沸後瀝乾,加入50克楓糖漿再次煮沸後熄火。
11. 取出泡軟後的吉利丁放入深盆,倒入生腰果和楓糖漿(使用1片的吉利丁白醬的部份會較軟,蛋糕比較難切,但入口即化)。
12. 以調理棒處理成泥狀(或倒入果汁機處理成泥狀)。
13. 新鮮檸檬榨汁,取20克檸檬汁。
14. 20克檸檬汁加入腰果泥,打勻。
15. 接著將150克的無糖優格加入腰果泥中,打勻。
16. 這次使用的鐵塔牌cream cheese(推👍成份天然,質地較Arla硬,單塗烤吐司就很好吃)。
17. 50克奶油乳酪加進食材中,打勻。
18. 最後打成綿細的白醬備用。
19. 取出放涼後的塔皮,上頭平均鋪上覆盆莓。
20. 緩緩倒入白醬。
21. 鋪上白醬後蛋糕表面以鋁箔紙或保鮮膜封好,放入冷藏4小時以上或一個晚上(或冷凍也可以,吃起來就像冰淇淋,也比較好切)。
#親子共食美味又方便
#對自己好一點
#母親節做給母親吃也很適合很誠懇喔
#母親節前會再提醒你們一次😆
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