Kabornya petang-petang waktu #PKP ni ramai yang bosan terpaksa memerap di rumah, kan? Naaaaah saya share satu resipi mudah for your minum petang bersama laki/bini/anak-anak/madu/mertua/biras bagai yang tercinta@😆😍🧑🍳💦🔥
KEK PANDAN KUKUS DENGAN KARAMEL GULA MELAKA
Bahan-bahan:
2 cawan gula putih
1/2 cawan air
300 gm gula Melaka- diracik
6 biji putih telur
6 biji kuning telur
1 cawan pati santan
1 cawan air sari daun pandan
Pewarna hijau (jika perlu)
4 cawan tepung gandum }
2 sudu kecil baking powder } diayak bersama
1 sudu kecil soda birkarbonat }
Kaedah:
1. Pukul putih telur bersama gula sehingga kembang, masukkan kuning telur dan pukul lagi sehingga pekat.
2. Masukkan santan dan sari pandan, kacau rata.
3. Masukkan tepung dan bahan kering yang telah diayak sedikit demi sedikit sampai habis sambil dikacau perlahan hingga sebati
4. Masukkan ke dalam acuan-acuan kecil yang telah digriskan dengan sedikit minyak/mentega/marjerin. Pastikan air mendidih dahulu sebelum meletakkan adunan kek untuk dikukus. Kukus selama 15-18 minit sehingga betul – betul masak.
5. Untuk karamel gula Melaka, masak gula hingga perang keemasan. Masukkan sedikit air dan gula Melaka. Didihkan sehingga pekat. Jika suka, anda juga boleh memasukkan 1/2 cawan krim masakan kedalamnya untuk menjadikannya seperti sos butterscotch.😋
6. Hidangkan bersama kek kukus pandan.
#resipiChefZam #chefathome #apamkukus #modernkitchen #afternoontea #easyrecipe #dessert #steamedcake #ChefZam #masak #MCO #Covid19 #stayhomestaysafe #kitajagakita #apam
apamkukus 在 #apamkukus - YouTube 的美食出口停車場
How To Make Purple Sweet Potato Steamed Cake | Huat Kueh Recipe (Apam Kukus) 紫薯蒸发糕食谱 | Huang Kitchen · Huang Kitchen. Huang Kitchen. ... <看更多>