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美式吐司套餐
宥宥廚房小料理🐯
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擺盤方式是參考 @dalisugarsalon
她們巧克力的擺設方式✨✨
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料理做法🍳
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麵包進烤箱,雙面烤至微焦
等待期間..
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鍋內下一塊奶油,開火熱鍋,
蛋攪拌均勻,倒入鍋內,蛋凝固
關火,然後把蛋拌炒至自己喜歡
狀態,備料。
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酪梨,洋蔥末,些許海鹽,黑胡椒粒
檸檬汁,放入碗內打勻或用袋子裝好,
用手壓碎,酪梨醬做好備料。
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吐司烤好切片。
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麵包塗上酪梨醬,放上美式炒蛋,灑些許
乾辣椒,其餘塗上果醬,花生醬完成。
這個冬天早餐吃配黑咖啡
或花茶超適合！！！！
法蘭西多士
宥宥廚房小料理🐯
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料理做法🍳
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吐司去邊,雙面塗上花生醬,
藍莓醬。
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三顆蛋+70cc牛奶+些許砂糖
拌勻，吐司雙面沾勻。
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冷鍋放一匙油,一小塊奶油,油鍋熱後
放入吐司,蓋上鍋蓋悶煎,小火雙面
煎至微焦,再把吐司邊邊煎至微焦,
我是煎2分40秒左右翻面。
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備註：
傳統方式,我問朋友跟一些網友,他們
說是用半煎炸的,料理方式我有調整歐
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吐司上好花生醬/kaya醬,吐司再沾滿厚厚
蛋液,然後利用半煎炸,方式,把表層煎至
表面微焦,最後放上奶油,淋上糖漿後完成。
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