#豬豬隊友環遊世界 第 59 天【吉爾吉斯】
日記 051「三千評價的最好吃餐廳」
吃貨行程還在繼續，舒舒服服地睡到中午，
出門就直奔號稱 Bishkek 最有名的餐廳 Cafe Faiza，
不知道該說期待還是害怕受傷害呢，這幾天吃下來吉爾吉斯的料理我們普遍都蠻喜歡的，但是通常這種標榜傳統的道地料理又很擔心我們會吃不習慣。
不愧是在 Google Maps 上擁有三千四百個評價的熱門餐廳，餐廳外停滿整排的車，我們到的時候已經下午兩點了但整間餐廳還是高朋滿座、大排長龍。還好翻桌率很快，五分鐘就輪到我們了。
難得菜單附上了照片和英文，我們終於看得懂了！（還興奮地把菜單都拍起來，以後點餐的時候可以指著照片問）
瀏覽著五花八門的料理，翻來翻去一邊查評價、查料理介紹，有太多選擇了就很難決定到底要點哪些，不過我們知道第一個必點的一定是旅館老闆推薦的 Boso Laghman。
Laghman 是我們在吉爾吉斯最常吃的料理（在塔吉克 Homestay 的時候一吃愛上，後來因為我們只知道這道料理的名字，所以每次都只能點這道），旅館老闆說這是從中文拉麵翻譯過來的，吃起來就像炒麵，通常還會拌炒羊肉和蔬菜，是我們最愛的吉爾吉斯料理。
我們平常吃到的 Laghman 大多是湯麵，但其實還有 Gyuro Laghman 和 Boso Laghman 兩種不同的料理方式，Gyuro Laghman 是乾麵，Boso Laghman 則是炸過的麵。
從今天起我們就愛上 Boso Laghman 了！
炸過的麵真是太太太好吃！麵條咬起來更有嚼勁，外脆內軟的，我們一邊吃一邊讚不絕口，大概以後點餐都會改點 Boso Laghman。
我們參考 Google Maps 上別人吃的東西，另外點了 Manty 和 Samsy，Manty 吃起來很像臺灣的肉包，Samsy 吃起來則像是包肉的可頌麵包，感覺是臺灣傳統麵包店會賣的那種，外皮酥酥脆脆的，肉汁飽滿。不過內餡都是羊肉，不喜歡吃羊肉的人來中亞可能會很麻煩吧，這邊的人很喜歡用羊肉料理。
我們還點了一串烤雞肉串，雞肉大塊又多汁，雖然不是雞腿肉但是一點也不柴，搭配著洋蔥絲簡直完美。我們都還沒吃完就決定再點一串。
吃飽飯後我們去逛了 Osh Bazaar，對於這個名字我們一直很有意見，就像在臺北的夜市卻命名臺南夜市一樣讓人疑惑。
市集很熱鬧，人們肩並肩地擠來擠去撞來撞去。
最特別的大概是果乾吧，中亞人都很喜歡果乾，家裡餐桌幾乎隨時都會擺上一盤。市集裡有一大區域都是賣果乾的，色彩繽紛的拍起來很好看，光是這一區我們就拍了好久好久。
要離開市場的時候一位巴基斯坦人主動和我們搭話，他在這裡讀醫學院，他終於解決了我們幾天以來的疑惑。
我們在吉爾吉斯一直看到很多南亞、印度面孔，在 Osh 的時候好奇問了 Anelia 媽媽為什麼，她跟我們說這些人都是來讀醫學院的，因為吉爾吉斯的醫學院學費很便宜，一年大約臺幣五萬元。
當時聽到的時候還覺得有點半信半疑，怎麼可能這麼多人都是來學醫的（哪來這麼多醫學生？）。後來的幾天只要我們在路上看到南亞面孔就會上前攀談，問過一輪以後真的每個都是醫學院的，百發百中，屢試不爽。
「我的醫學院好朋友。」後來只要看到南亞面孔的人，Scott 就會這麼說。
「那也是你的醫學院好朋友。」
晚上下起了雨，是旅行兩個月以來遇到的第一個雨天。
雨勢不大，但是要在雨中背著前後兩個大背包從旅館走到沙發衝浪主的家還是有點麻煩。
正當我們猶豫要不要叫計程車的時候一輛休旅車在路邊停下，主動問我們需不需要幫忙，然後邀請我們上車把我們送到沙發主 Nurmukhammed 家的社區門口。
Nurmukhammed 穿著帽 T，冒著雨跑來。
我們剛見面就聊了很久，Nurmukhammed 對臺灣很有興趣，甚至和我們一起看了幾部介紹臺灣的 YouTube 影片。
他也是醫學生，和德國室友 Annette 住在兩房的大樓裡，他們親切地幫我們鋪床墊，告訴我們可以隨意使用家裡的任何東西。居家陳設簡單但溫馨，感覺就像回了家一樣。
2019.10.08
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