基隆我最愛ㄉ乾麵!
蕎麥乾麵💰30
甜不辣💰45
紅豆坊在基隆總共有二家店,我只吃過在西定路ㄉ總店,這裡賣很多品項,從甜不辣、麵線、乾麵到雪花冰、仙草,甚至是泰式奶茶冰淇淋也都有(題外話:我吃過一次泰奶口味ㄉ冰淇淋,真的是史上無敵泰),友人說這間開了好幾十年,每次到了用餐時間都會很多人,而他放學回家時都會來買甜不辣跟餛飩湯(其實根本沒人在乎),這次就來介紹吧!
#蕎麥乾麵 🌕🌕🌕🌕🌕
這裡的蕎麥麵真的是我在乾麵生涯中,很有記憶點的乾麵,通常蕎麥麵都是拿來當涼麵冷麵之類的,竟然有人拿來當乾麵ㄉ基地,覺得老闆很有生意頭腦ㄟ!首先紅豆坊的蕎麥麵聞起來有特別的香氣,吃的時候不像一般麵較為Q彈有嚼勁,而是一咬極即斷~口感相對清爽,拌麵ㄉ醬是搭配基隆人才會加ㄉ甜辣醬,鹹甜鹹甜的味道,我3分鐘可以解決一碗,超刷嘴的餒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#甜不辣 🌕🌕🌕🌕🌑
我很喜歡這裡的甜不辣、豆腐跟菜頭,甜不辣吃起來很Q、而豆腐跟菜頭味道都滿入味,湯底的部分清甜,還可以無限續!不過對我來說小碗的份量有點少,所以如果想吃的時候,我都會很貪心的點大碗!
#總結 🌕🌕🌕🌕🌑
紅豆坊的東西基本上沒有雷(還沒吃過雷),除了上面介紹的兩樣小吃,我覺得餛飩湯也很不錯,混沌內餡的料超滿,不過因為我突然找不到照片,就不獨立介紹ㄌ,另外環境的部分,在總店,位子還蠻擠ㄉ,排隊點餐的地方跟座位真的只有一個轉身的距離吧~另外我看google很多評論都寫店員很兇態度不好什麼ㄉ,我只能說:店員的臉真的是面無表情~但其他的我沒經歷過,不過對我來說這裡就是一般ㄉ小店,我就沒有特別在意服務這部分ㄌ~大家快收藏來這裡吃乾麵啦!很好吃餒(夏天雪花冰有抹茶口味,讚讚)ʕ •ᴥ•ʔ
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📍紅豆坊
🏠基隆市中山區西定路20號
🚉基隆火車站 坐計程車10分鐘
💳現金
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超級大顆的燒賣🤪🤪🤪
燒賣💰12
排骨麵💰60
乾麵💰25
說到基隆美食,當地人一定不會遺漏開業70年ㄉ阿本燒賣,而身為基隆資深優質住戶的友人也力推它,今天我們就來介紹傳統銅板美食的好滋味ㄅ~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#燒賣 🌕🌕🌕🌕🌗
燒賣是店裡面的招牌(廢話),這裡的燒賣一顆大小,大概是外面的三顆,內餡的部分有魚漿、豆薯跟油蔥酥、豬肉末,搭配偏厚的卻完整的將肉味鎖住的燒賣皮,還有阿本獨門燒賣醬(像甜辣醬)雖然料很簡單,但吃起來卻不平凡~超級刷嘴~~
乾麵🌕🌕🌕🌕🌕
我真的爆愛吃基隆的乾麵,基隆的乾麵跟台北的乾麵最大的差別在於醬汁,台北的乾麵幾乎都是淋肉燥,而基隆的乾麵是甜辣醬!阿本的麵條是放在大骨湯煮ㄉ,所以吃起來特別的香,扮著甜辣醬、豆芽菜一起吃,一級棒,整碗吃光光~ʕ •ᴥ•ʔ
排骨麵🌕🌕🌕🌗🌑
排骨麵的排骨是紅燒排骨,吃起來很軟爛,我不是很喜歡這種口感,不過湯底是好喝不油膩的大骨湯頭及麵條,也還是會一下子就嗑光~~
#總結 🌕🌕🌕🌕🌑
阿本真的是平價又美味的銅板美食,如果沒有特定想吃的餐廳,就會無數回訪的日常小吃店!基隆長除了基隆廟口外,真的有好多隱藏版美食,大家千萬不要放過這些小店,趕緊來吃一波ㄅ,不過疫情嚴重的時刻,大家還是請做好防疫,保護自己,保護別人就是ㄌ~ಥ_ಥ
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📍阿本燒賣
🏠基隆市仁愛區忠二路63號
🚉基隆火車站 步行5分鐘
💳現金
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@ 阿本燒賣
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吳興商圈的小確幸
海南雞飯💰105
南洋咖哩雞飯💰115
Google到吳興商圈美食,一定會有豐富堂海南雞的身影,也是我平常常去的午餐清單中,而這家位於店租很高的信義區,已經開店許久,這次就來介紹它ㄅ!
#海南雞飯 🌕🌕🌕🌑🌑
一份海南雞飯會附上三樣小菜,味道都一般般,基本上是夾菜阿姨選(大概有5-6樣),但可以偷偷告訴阿姨不吃哪道(剩下的就是自己想吃ㄉ),而海南雞肉的部分,個人覺得肉質屬於有彈性,配上酸甜辣醬,滿爽口的,飯是長條的米飯淋上雞汁,吃起來很香,另外店家還會附上一份肉骨茶湯,屬於馬來西亞的口味,味道雖然是重口味,但好順口,好好喝(第一次喝完時甚至流鼻血),湯可以給5分
#南洋咖哩雞飯 🌕🌕🌕🌗🌑
這道也可以選三樣小菜,跟附上一碗肉骨茶湯,豐富堂的咖哩是南洋風味,所以香料味跟椰奶味其實蠻重的,吃起來偏甜~我個人喜愛度一般般,但還算可接受範圍(我prefer 日本或印度辣咖哩),如果喜歡南洋風的可以點來試試ಠ_ಠ
#總評 🌕🌕🌕🌗🌑
雖然豐富堂的海南雞可能比不上知名度很高的其他店家(如文慶雞),但以cp值來說,它還是偏高的,也是很適合填飽肚子的平價餐點,而且衝著肉骨茶湯,我還是經常回訪ʕ •ᴥ•ʔ
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📍豐富堂海南雞飯
🏠台北市信義區吳興街50巷4號
🚉紅線-101站
💳現金
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