越南明星路 - 080 - 《賣月餅女孩 與 穿白絲綢的女人》
「中秋節」(農曆八月十五日) 在越南是除了「過年」以外的第二大節日，在「中秋節」吃「月餅」是越南人的全民運動，沒吃上一口月餅總覺得少了些什麼全身不舒坦。從有記憶以來就有人從「中秋節」的前兩個月開始賣「月餅」，加上中秋節後的一個月，等於說「越南月餅季」前後整整長達三個月之久。「越南月餅季」則是許多像我這樣的小孩引頸期盼打工賺錢的機會。
越南月餅偏向「廣東式」口味，伍仁、蓮蓉、烏豆沙、桂圓松子、棗泥、香菇魯肉應有盡有。月餅的口味在其次，最重的是無論哪一種口味的月餅都要加上一顆「鹹蛋黃」，最好是兩顆。月餅裡「鹹蛋黃」的數目代表了「價值」和「面子」，儘管內餡用料有好有差，越南人就只看「鹹蛋黃」。
「月餅」的利潤很高，店家賣三個月的月餅可以九個月不用再工作，於是就有人會提早的賣，一年比一年更早，從經濟起飛的年代更是明顯（2006年）。從原本在中秋節前一個月開賣，到後來甚至是提前了三個月就開始賣，「知名製餅廠」也樂的配合提早製作月餅。擺個攤賣月餅雖然是穩賺不賠的季節行業，但對一般窮人來說卻是遙不可及。臨時攤位的租金、簡單遮風避雨的棚架、玻璃展示櫃還有買餅的錢，口袋裡沒有個五六千美金根本別想。
要向人租一塊地方擺攤賣月餅，大馬路兩旁的店面門口最好，行人來往頻繁買賣方便，無人的空地也行，擴大經營擺個大場面。我曾經看過有超過100坪的月餅攤，遠看燈火通明，攤前車水馬龍客人如織，不知情的路人會以為是哪家新的百貨公司開幕，近看一瞧不過就賣那麼一兩個知名製餅廠五六種口味的月餅。越南人就愛派頭，形於外是一種買東西的樂趣，內心則認為「買月餅就像挑水果，水果越多買到爛掉的機會就小的多」。
選擇擺攤賣月餅地點還有一個最重要的考慮，就是要能讓客人停下機車來放心的選購。偷機車的人是無所不在，畢竟沒人敢冒為了買幾個月餅弄丟心愛機車的風險。
1993年我小學四年級，已經大到可以當店員賺錢的年紀。雖然我和外婆沒本錢可以賣月餅，但是我可不想錯過這個可以海撈一票的「月餅季節」。我跟外婆說「外婆，別人吃肉我們總得要喝上幾口湯才是。我去幫人賣月餅好嗎？」。外婆聽了點頭如搗蒜，笑的合不攏嘴。
我拜託住在附近的鄰居大哥幫忙介紹哪裡要請人賣月餅，沒幾天鄰居大哥就通知我到他的朋友「強哥」那邊賣月餅；越南的男人名字很有意思，許多家長為了讓自己的小孩在別人面前展示雄風不被人看扁欺負，會在名字的尾字取上「強」、「猛」、「武」…等陽剛性十足的名字。人的個性往往會跟隨著名字而潛移默化，所以名字會叫做「強哥」的人沒去做「古惑仔」而是當個「月餅攤老闆」，著實讓人好奇，亦或根本上就是「古惑仔」來賣月餅。
「強哥」的月餅攤在「Trần Hưng Đạo」（陳興道）靠近第五郡的一塊空地上，從我家走路10分鐘不到的路程。事前鄰居大哥特別交代「強，這是我的小妹，人長的漂亮又勤快，你可不要對人家太苛薄」，我站在一旁聽到鄰居大哥這麼說也就不疑有他，沒有再細問關於酬勞的事情。
那年我讀小學四年級，上課時間是被分配在早班，上午11:45放學，所以我中午十二點以後就可以到強哥的月餅攤工作。從中午12:00點到晚上23:00點，共11個小時。我站在大馬路旁，頭上頂上僅僅是薄薄的一片塑膠帆布，來往車輛激起的塵土、傍晚以前毒辣的大太陽以及冷不防會騎上人行道衝過來的機車讓我苦不堪言。
這個時候我就會想到曾經在「343咖啡廳」前聽到的一首西洋歌曲「A spoonful of sugar helps the medicine go down.」，意思是「只要有一匙糖, 就能幫我把藥愉快的吞下。」，想到我拿著一筆錢交給外婆時她那高興的樣子，一切都無所謂了。
**越南的小學到高中，學生都只讀半天。分成兩梯次上課，早班是早上6:45~11:45，午班是11:45~16:45，一天上五個小時的課程。
在大太陽底下工作也是有許多樂趣的，可以看到許多形形色色來往的人們，什麼樣的人，穿著什麼樣的衣服，騎什麼樣的機車。經常還可以看到搶快的機車摔倒了、老公穿著一條內褲沿街追打老婆、小小的100CC機車載著兩隻大公豬…等等。也常會有人藉著買月餅來和我搭訕，有越南人、外國人還有為數眾多的台灣人。雖然當時我才十歲，身高卻已經有165公分，常讓不知情的人搞不清楚我真實的年齡。為了能多賣一些月餅，為了能學中文和英文，我也就樂得和他們聊天哈啦。
在賣月餅這一段期間，最讓我興奮的是能天天看到當時越南最紅的模特兒「Trương Ngọc Ánh」（張玉英），那時候她還沒有演戲，她的家就在我的月餅攤旁邊的巷子裡。一頭烏黑微捲長髮時髦又漂亮。
每天她都會在下午一點準時從巷子裡頭走出來，坐上一輛在巷口等著她的「TOYOTA冠美麗」豪華房車。這個時候就會聽到經過的路人一陣驚呼聲「哇~~嗚~~」，跟著就有一堆沒有上學的小孩追著她的車子後頭跑，羨煞所有的人和我。
「Trương Ngọc Ánh」翩翩進入汽車時美麗倩影至今仍縈繞在我的心頭，我一直無法形容當時她帶給我的震撼和影響，直到後來我穿上「白絲綢」當了演員。
**Trương Ngọc Ánh：張玉英，2006電影《The White Silk Dress》（穿白絲綢的女人）女主角。
一個多月後，我引頸期盼發薪的日子終於到了。那天早上出門前我問外婆「外婆，有沒有想吃什麼？晚上我給外婆帶回來」「嗯…香噴噴的烤鴨腿好不好」。晚上11點，我收拾好玻璃櫃裡的月餅和擺在一旁成堆的月餅空盒子，準備關燈打烊時強哥來了，「桃子，這是妳這個月的工資」強哥從褲袋裡掏出20萬越盾（400元台幣）放在我的手掌心上，「20萬越盾？」我看了看強哥說「怎麼那麼少！」，（平均一天不到台幣10元，1993年當時在胡志明市小巷子裡吃一碗最便宜的河粉都要5000越盾）。
「怎麼啦，嫌錢太少？」強哥一臉沒好氣，「我的朋友幫別人賣月餅都拿到130萬」，「就這麼多了」強哥轉身就要往停在旁邊的機車走去，我急了一把抓住強哥襯衫的袖子「強哥，你要再給我多一點」，強哥回頭就是一記猛拳，打在我的肚子上，我手上的鈔票飛滿地，「妳明天不用來了，妳不做還有一堆人搶著做」。
我撿起掉在地上沾滿泥的二十萬越盾回到家。「沒關係，沒關係，錢再賺就有啦」，外婆抱著我拍拍我的背。
a spoonful of sugar中文 在 A Spoonful of Sugar - Facebook 的美食出口停車場
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