「一切…然而從未開始，愛慕已蔓延。」有無
試過有D餐廳，你會永遠都忍唔住會去多轉，
一年裡面分分鐘去三四次你都唔會厭？大大話話
我做左吃貨兩年幾，真係遊歷過咁多餐廳。呢間
「Warren」係我最鍾意既餐廳之一。佢成個vibe
都係好浪漫，even同朋友去好同情侶去都好，
感覺都好舒服，加上大廚平易近人，濃濃人情味，
都已經值得你一去再去。👇
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📌Australian · Lobster Set - $698/Two
♦️S O U P -
▪ Lobster Bisque · Sea Urchin -
▫ 頭盤先黎個「海膽·龍蝦湯」，海膽早就埋伏
係碗底裡面，而staff會再係表面倒新鮮滾熱辣既
龍蝦湯。龍蝦湯味濃再配搭埋海膽，兩者鮮味
放埋一齊，簡直係人間極品！
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♦️M A I N -
▪ Australian · Whole Lobster -
▫ 輪到今晚既最佳男主角「焗芝士澳洲·龍蝦
全隻」出埸，連同三文魚同埋和牛一齊上，
形成海陸空三部曲。龍蝦入口鮮甜爽彈，
配搭芝士多左一份鹹香感，唔錯。
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♦️CHOOSE ANY TWO -
▪ Confit Tasmenia · Salmon - (+HK$90)
▪ Australian Wagyu · Rib Eye - (+HK$130)
▫ 有主角自然有配角，話明海陸空一定唔少得
呢個 「低溫油封澳洲·塔斯曼尼亞三文魚」同埋
「澳洲·和牛肉眼」啦。三文魚肉經油封後做到
外脆內嫩，完全鞋口感，加埋魚脂豐富；後者
切開和牛後，裡面既肉汁慢慢滲出，入口嫩滑
有彈性，牛味香濃，整體相當出色。
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📌A P P E T I Z E R -
▪ Pan Seared Foie Gras · Quail Breast -
▫ 試完個set當然想整多兩個A La Carte滿足下啦，
第一個「香煎鵝肝·鵪鶉肉」鵝肝燒到帶微微
焦香，連埋多士一齊食，口感細膩；而旁邊既
鵪鶉金黃香脆，肉香十足，好好食。
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▪ Smoked Salmon Tartar · Peach Salad -
▫ 仲有個前菜 「煙三文魚他他·蜜桃沙律」，
煙三文魚裡面包住忌廉芝士，口感豐富；
而旁邊既蜜桃配上熱情果沙律，兩者配搭
得宜，甜而不膩，好好食。
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📍 W a r r e n
📍大 坑 華 倫 街 9 號 地 下 1 號 舖
a la carte餐廳 在 Le Monde Taipei (台北語言世界), profile picture - Facebook 的美食出口停車場
在餐廳的餐牌（menu） 上面，我們常常看到a la carte 這個字，可惜要不是不會念，就是沒中文解釋，好不尷尬。這個字其實源自法文，意思是「依菜單一項項點菜的」，即 ... ... <看更多>