【蔬菜百科】原來這種莧菜功效多多
#它有天然抗生素的稱號
#如果身體偏熱又濕重就適合食用
#星期四食材
馬齒莧清熱祛濕毒
馬齒莧是山間常見的野菜,又名瓜子菜,因為葉青色、梗紅色、花黃色、根白色、種子黑色,所以又稱五行草。別看它其貌不揚,從中醫角度來看,它有清熱解毒、涼血止痢、利尿除濕的功效,對因濕熱引起的婦女帶下病也有幫助。馬齒莧可以用來涼拌、清炒、煮粥、煲湯,如果受念珠菌困擾,尿道炎不時復發的話,可以適量進食馬齒莧,但要注意它性寒,脾胃虛寒人士及孕婦不宜服用。
馬齒莧 — 性寒,具清熱解毒、涼血止痢、利尿除濕功效,適合婦女帶下病、尿道炎、痔瘡出血人士食用。由於性寒,脾胃虛寒、腹瀉便溏者、孕婦及經期中的女生忌食。
Purslane to clear heat and dispel dampness
Purslane is commonly found in the mountains. It has green leaves, red stem, yellow flowers, white root and black seed. Aside from its ordinary appearance, it has the effect of clearing heat and detoxifying, cooling blood, relieving diarrhea, promoting diuresis and dispeling dampness from Chinese medicine perspective. It is suitable for women with damp heat related vaginal discharge issues. Purslane can be cooked as a cold dish, stir-fried, as congee and in soup. If you are suffering from recurring Candidiasis and urethritis, you can try to have more purslane. However, you should pay attention to its cold nature, and it is not suitable for people with asthenic spleen and stomach and pregnant women.
Purslane- cold in nature, can clear heat, detoxify, cool blood, relieve diarrhea, promote diuresis and dispel dampness. It is suitable for women with vaginal discharge issues and people with urethritis, cystitis or bleeding haemorrhoids to consume. As it is cold in nature, it is not suitable for people with asthenic spleen and stomach and pregnant women.
#男 #女 #我疲憊 #濕熱
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a菜功效 在 註冊營養師Gloria - Nutri Life Facebook 的精選貼文
介紹一隻新嘅superfood俾大家- 紫背天葵!
去大澳去長洲,相信有好多人都有飲過紫色嘅涼茶-紫背天葵水,可以清熱氣、解毒、潤肺潤喉、生津解渴!何醫師話,多戶外活動之後見熱氣、皮膚乾熱等就啱食啦!
煮食小貼士:
食物煮法同配搭可以大大增加營養吸收率!我特登加一茶匙油炒過蒜頭,再加上湯和水煮滾,加入紫背天葵煮。最後加入番茄煮1-2分鐘。油分會增加胡蘿蔔素吸收,而番茄的維他命C會幫助鐵質吸收!
五大營養效用:
1. 提升活力: 鐵質比羽衣甘藍高10倍以上!
2. 減壓入睡: 兩碗嘅鈣質比起一杯牛奶更高,可以幫助舒緩神經㗎!
3. 去水腫排毒: 鉀質比羽衣甘藍更高,有助去水腫。而且纖維豐富有助排毒。
4. 滋潤眼睛👀:紫背天葵嘅紫色,來自強勁抗氧化營養素「花青素」。和藍莓一樣,可以護眼護心。再加上胡蘿蔔素非常豐富,可以滋潤眼睛,特別適合最近經常睇手機同埋電視嘅大家。
5. 潤肺潤膚:胡蘿蔔素可以幫助平衡皮膚油脂分泌,同抵抗陽光對皮膚的侵害。仲可以幫助上呼吸道黏膜分泌,潤肺潤喉!
我去有機街市買菜時,菜檔靚仔話最近當造啊!比superfood 羽衣甘藍平得多!大家快啲試吓啦,令自己同家人都健康啲❤️
#我都係第一次見
#買唔到就食紅莧菜
#功效有七成相似
#hkfood #減肥 #營養師
a菜功效 在 厨流教主 Hipster Cook Facebook 的最讚貼文
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