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上次同大定分享的 #薯仔炆一字排 😋😋😋😋
出左video 啦, 大家一起來煮吧 💪
🔥香港首度登場🔥 [德國WOLL高速微壓鑽石鍋 - 為微壓起義]
第7位登場嘅#人氣KOL就係 ~ 維維媽
用 #WOLL高速微壓鑽石鍋 炮製 #薯仔炆一字排 ，可以輕鬆短時間將一字排炆到 #骨肉分離，而且可以 #隨時開蓋，分段加入食材，保留薯仔、甘荀等食材的 #口感 及 #營養，絕對係 #送飯一流 的健康菜式。
【產品特點】
🍳 健康無油煮食
⚡ 比一般鍋具 #省時50%
🌏 有效節省 #能源70%
💡 #智能安全氣閥，#自動排氣調壓
🧐 #專利單手解鎖開合鍋蓋設計
👌 #可隨時揭蓋，安全方便
🍅 #維持食材口感 及 #保護營養價值
立即到 #我愛廚房 門市或 https://www.kol.ilovekitchen.com/ 率先購買:
【九龍灣店】宏照道38號MegaBox商場3樓7舖
【元朗店】元朗形點II 3樓A306號舖
【清燉牛腱湯】
#影片及文字食譜
用了德國Woll 高速微壓鑽石鍋好一段日子，超級喜歡用來做燉煮的菜式，比一般燉煮時間少50%之餘，又不像傳統高速鍋需要排氣才能打開鍋蓋，只需單手便能輕鬆操作。早前做了一道舒心暖胃湯品，加入丁香八角等香料添上秋冬的滿滿溫暖感覺，說好的食譜和影片終於來了。
【文字食譜】 **清燉牛腱湯 **
急凍或新鮮牛腱 ⋯⋯2條
白蘿蔔 （小型）⋯⋯1條
甘筍 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1條
洋蔥 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯半個
料理酒 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 2湯匙
冰糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1小顆
薑 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2-3片
蔥段 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2棵
清水 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯約1,600毫升
〖香料〗
原顆黑胡椒 ·············· 半湯匙
花椒 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯半湯匙
八角 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2顆
丁香 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6顆
香葉 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2-3片
草果 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
甘草 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2片
〖牛腱汆水用〗
蔥段 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1棵
薑 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2片
料理酒 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯2湯匙
1. 牛腱、蔥段、薑片和料理酒先汆水10分鐘（一定要冷水下鍋，牛腱的污物才能充分跑出來），之後沖洗乾淨。
2. Woll微壓鍋內放入已汆水的牛腱肉、香料、薑、蔥、料理酒和清水，蓋上鍋蓋，以大火煮滾，看到鍋蓋的氣閥上升，立即調回小火待氣閥下降後燉煮30分鐘。
3. 燉煮期間把白蘿蔔、甘筍和洋蔥切件。
4. 時間到把蔬菜入鍋，續煮30分鐘。
5. 牛腱夾起待涼後切片，放回鍋和湯翻熱，加入鹽和胡椒調味。
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I Love Kitchen 我愛廚房
Woll - Hong Kong
#Woll高速微壓鑽石鍋
#一鍋攪定
#秋天暖心食譜
🔥香港首度登場🔥 [德國WOLL高速微壓鑽石鍋 - 為微壓起義]
第6位 #人氣KOL 係 ~ Mrs. Horse's Little Kitchen 港人韓妻Mrs. Horse，主打韓國家鄉味道的菜式。Mrs. Horse片中用 #德國WOLL高速微壓鑽石鍋 烹調 #韓式清燉牛腱湯，#可隨時分段加入食材，#毋須等待時間排氣，在家也可以短時間內 #細味韓風。
【產品特點】
🍳 健康無油煮食
⚡ 比一般鍋具 #省時50%
🌏 有效節省 #能源70%
💡 #智能安全氣閥，#自動排氣調壓
🧐 #專利單手解鎖開合鍋蓋設計
👌 #可隨時揭蓋，安全方便
🍅 #維持食材口感 及 #保護營養價值
立即到 #我愛廚房 門市或 https://www.kol.ilovekitchen.com/ 率先購買:
【九龍灣店】宏照道38號MegaBox商場3樓7舖
【元朗店】元朗形點II 3樓A306號舖
＃原隻蕃茄飯
＃蕃薯糖水
今晚整咗早前大熱電飯煲原隻蕃茄飯，不過我屋企係食蒸飯，電飯煲早巳打包，所以用Woll高速微壓鑽石鍋烹調，時間只需16分鐘焗5分鐘完成。
今日好想飲勁薑蕃薯糖水，同樣使用Woll高速微壓鑽石鍋烹調，時間只需15分鐘完成。
蕃茄飯材料：
米1 3/4 米量杯
水1 3/4 米量杯或上湯
鹽 1 茶匙
黑椒 少許
橄欖油 半湯匙
雞2隻
做法：
1, 米洗淨後，用水浸米5至10分鐘左右，之後隔去水份，除雞蛋和水或上湯備用，將所有材料醃米 。
2, 蕃茄皮表面打十字割開，用熱水煮1分鐘左右，隔去熱水用凍水浸一會兒，之後去皮去硬芯備用。
3, Woll高速微壓鑽石鍋加水加米同蒸5分鐘，打開蓋後將飯攪拌一下放入蕃茄蒸5分鐘。
4, 打開蓋將蕃茄壓成蓉，之後和飯攪混。
5, 飯中間挖空，將蛋液倒在中間蓋蓋蒸3分鐘。
6, 打開蓋將半凝固蛋液跟飯炒混。
7, 再蒸3分鐘熄火。
8, 熄火後焗5分鐘即成。
＃Wollhongkong #lowpressurecooker
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woll高速微壓鑽石鍋 在 德國WOLL高速微壓鑽石鍋- 產品介紹 - YouTube 的美食出口停車場
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