Last weekend, @offmenutaiwan collaborated with 13 Michelin restaurants, Asia’s 50 best bars, and a fine dining dessert shop to create 13 dishes/ cocktails curated around the theme of “Heritage”! 👴🏻👨🏻🦳👱🏻♂️👶🏻
It’s honestly cool to see how each chef interpreted the theme with their own flavors and creativity!!
So honored to be part of this awesome event, thank you so much @taipeifoodie & @tatlertaiwan 🥰✨
The following is a list of the dishes that were served last weekend:
GĒN CREATIVE
57號地瓜, 栗子, 培根,魚子醬
Sweet potato, chestnut, pancetta, caviar
IMPROMPTU BY PAUL LEE
糯米血腸,番茄參巴醬,茄子,花生
Blood sausage, glutinous rice, tomato sambal, eggplant, peanut
Taïrroir
美國牛牛腱心,辣豆瓣醬,八角,月桂葉,小茴香,牛市坡貢椒
Beef shank, broad bean paste with chili Anise , Bay leaf , Cumin seed, Sichuan Peppercorn
logy
鰻魚,康提起司,巧克力,青花椒,蘑菇湯
Eel, Comté cheese, chocolate, Sichuan pepper, mushroom soup
MUME
油飯,蟹肉,烏魚子
Sticky rice, crab meat, Karasumi
JL STUDIO
刈包,伊比利豬
Gua bao, Iberico pork
LONGTAIL
鴨肝餃,陳皮,香菇,羅望子上湯
Foie gras dumpling, dried tangerine, shiitake, tamarind superior stock
大三元酒樓
白蝦,金棗,布里歐麵包
Shrimps, kumquats, brioche
T+T
春雞,薑黃飯,咖哩
Chicken, turmeric rice, homemade curry
EMBERS
春雞腿,筍絲,蛋黃醬
Sugar-smoked chicken leg, bamboo shoots, egg yolk sauce
HUGH LAB
草莓,雪莉酒醋,酸梅
Strawberry, sherry vinegar, salty dried plum
ROOM by Le Kief
野薑花,芭樂,雪松
Ginger lily, guava, Taiwan cedar wood
WA-SHU+1
馬告琴酒,檜木威士忌,蜂蜜,檸檬,九層塔
Makao gin, hinoki whisky, honey, lemon, Taiwan basil
📮劍南路站
📌 T.R Bar & Kitchen, 4F, No. 200號, Zhifu Road, Zhongshan District, Taipei City, 10491
☎️ (02) 3518-7777
👯 Tag a friend below!! 👇👇👇
#️⃣ Taipeieater
#2eat2gether #taipeieater #taipeieats #taipeifood #taipeifoodie #beautifulcuisines #finedining #michelinguide #popdaily #hotelindigo #michelinstar #michelin #finedininglovers #offmenu #offmenutaiwan #tatler #hotelindigotaipeinorth #popyummy #yummyday #台北美食 #內湖美食 #大直美食 #台北景點 #捷運美食 #台北大直英迪格酒店 #米其林 @ 台北大直英迪格酒店 Hotel Indigo Taipei North
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「the last leaf theme」的推薦目錄:
- 關於the last leaf theme 在 TaipeiEater Facebook 的精選貼文
- 關於the last leaf theme 在 Tia-Thuy Nguyen Facebook 的精選貼文
- 關於the last leaf theme 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳解答
- 關於the last leaf theme 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
- 關於the last leaf theme 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文
- 關於the last leaf theme 在 What is the Theme of 'The Last Leaf' || O'Henry - YouTube 的評價
the last leaf theme 在 Tia-Thuy Nguyen Facebook 的精選貼文
👀 XEM GÌ Ở SÀI GÒN THÁNG HAI?
👀 WHAT TO SEE IN SAIGON THIS MONTH?
Không hẹn mà gặp, lịch nghệ thuật tháng 2 của Sài Gòn đầy ắp những hình ảnh và suy tư về thiên nhiên mỗi triển lãm là một cách diễn giải khác. Tuần trước, tại Galerie Quynh khai mạc triển lãm ‘Giao điểm thảm hoạ’ của hoạ sỹ người Pháp Francois Andes. Qua tranh vẽ và sắp đặt của mình, Andes đặt câu hỏi về quá trình phát triển của mối quan hệ giữa con người và thiên nhiên, đặc biệt là các hệ sinh thái các dòng nước và rừng. Sau đó, nghệ sỹ Võ Trân Châu đã có một lễ Tình Nhân đặc biệt tại The Factory Contemporary Arts Centre với triển lãm ‘Nhặt lá rừng xưa’. Không trực tiếp nói về thiên nhiên, Võ Trân Châu truy vấn nhu cầu phát triển bằng mọi giá của con người và hệ quả của chúng qua những tác phẩm tranh ghép được làm từ vải vụn.
‘Giao điểm thảm hoạ’ sẽ diễn ra đến ngày 28/03/2020 ‘Nhặt lá rừng xưa’ sẽ diễn ra đến ngày 10/04/2020.
👉👉 Hôm nay là ngày cuối của triển lãm “Điềm mờ”, triển lãm kỷ niệm 12 năm tuổi của Sàn Art, ai chưa xem hãy ghé qua nhé!
💋 💋 💋
Such a coincidence that Saigon’s #February art calendar is predominantly about the theme of #nature with each exhibition is a different approach. Last week, #GalerieQuynh opened the exhibition ‘The Crossing of Disaster’ by the French artist #FrancoisAndes. Through painting and installation, Andes’ works pose the question about the relationship between human beings and nature and its evolution through time. The day after, artist #VoTranChau has celebrated Valentine’s Day in a special way at #TheFactory with ‘Leaf Picking in the Ancient Forest’. Though the exhibition doesn’t speak about nature directly, it deals with the consequences of developing at all costs through mosaic paintings made from textile waste.
‘The Crossing of Disaster’ will be on view until 28/02/2020, while ‘Leaf Picking in the Ancient Forest’ ‘til 10/04/2020.
👉👉👉Also, San Art’s 12-year anniversary exhibition – ‘Opaque Signs’ will come to an end after today. Do catch it before it closes!
#tiaartscope #artguide #tiathuynguyen #exhibition #vietnameseartscene #artexhibition
the last leaf theme 在 What is the Theme of 'The Last Leaf' || O'Henry - YouTube 的美食出口停車場
... <看更多>