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喜歡不能當飯吃，但被你喜歡，我會好好吃飯☺️💛
前幾天跟朋友來到了一家新開的餐酒館，真的是太久沒出門吃飯了，來到一間漂亮氣氛好又好吃的餐酒館心情大好呀❤️
每道料理都好好吃🤤 尤其以為南瓜湯喝完之後居然是紅蘿蔔湯！太驚訝了！
龍蝦汁義大利麵佐日本甜蝦 是我的最愛❤️ 超濃郁的龍蝦汁熬出來煮的麵每一口都很開胃☺️
新鮮干貝搭配小米也是新滋味💓
龍膽石斑魚也超新鮮🥰
最後的紅寶石蛋糕，不只不甜膩，無麩質完全不怕過敏，每一道料理都非常貼心，廚師的用心都吃的出來，真心推薦給大家🤍
#餐酒館 #spicecuisine #bistro
#ashley吃南京復興站
我們阿旻辣妹生日趴包場辦在這！典雅溫馨，餐點有質感，調酒也好喝🤩
餐廳空間不大，小巧溫馨，目測約可同時容納25人左右。
開放式廚房，可以直接看到烹調過程，雖不至於驚艷，口味表現中規中矩，有質感，不錯吃！
推薦一定要點杯調酒搭餐享用，調酒口味很特別。服務熱情親切，打聽了一下是相當年輕的團隊，平均年紀約25歲。
在這裏慶祝節日很適合，請客也不會失面子。
最後祝阿旻生日快樂！這天吃的喝的玩的都很開心🥳
💰客製化套餐NT$1100/人
🔞未滿18歲請勿飲酒
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《 Spice Cuisine 香料餐盤 》
有趣的調酒餐酒館
#感謝朋友的生日餐
每一款都可以像女孩選香水一樣，可以先試聞，再選擇你喜歡的風味。
餐點也好吃 ，推薦前菜的干貝、主菜的燉飯，都非常好！
#推薦給有選擇障礙的酒友們
#SpiceCuisine #香料餐盤 #cocktails #凱莉兒微醺頻道
主廚用法式手法將各國香料融入在無國界料理中， 帶你以不一樣的方式品嚐. 粉絲專頁· 餐廳. 南京東路三段216巷21號1樓, Taipei, Taiwan. +886 2 2778 8841. ... <看更多>
隨著時序入秋，創意餐酒館「Spice Cuisine/香料餐盤」換上新菜單，老闆兼主廚Michael延續品牌精神，每道餐點加入各式香料佐味，從味覺開始帶給老饕 ... ... <看更多>
spicecuisine 在 [好店] 台北Spice Cuisine - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：Spice Cuisine
消費時間：2020年/4月
地址：台北市中山區南京東路三段216巷21號
電話：02-27788841
營業時間：AM11:00~PM3:00 PM5:00~PM12:00 (周日休)
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68889675
自從得知這家主打以香料作為調酒風味軸心的餐館，就感到很有興趣，
分為晚餐時段以及10點後的宵夜時段，供應的餐點不同，
晚餐偏歐陸、宵夜偏東亞，不過據我這次用餐時和bartender和老闆小聊之後，
得知剛好近期要大改，包括店面裝潢和菜單，仍維持晚餐與宵夜兩時段的模式。
也就是說目前菜單與香料調酒的品項會進行增減，
只能說很巧..才剛去同樣是近幾個月開始營業的豊賀大酒家，也準備要大改菜單，
沒喝過香料調酒缺乏一個大致概念，店家提供了12支試管，
標註分別對應哪款香料，有蒔蘿、香茅、胡椒、紫蘇、肉桂、百里香、八角...等，
可以滴在手臂上玩玩，稍微感受是否為自己想要的口味，說是有原調酒的八成相似度。
第一杯就依我點的餐請bartender推薦，建議了蒔蘿(Dill)，
酒單上標明了這款的各項指數，酸4甜4酒1(滿分5)，
入口時~與開胃白酒的感受很相近，西瓜的清新接踵而來、以及蒔蘿香料氣味，
爽口度令人眼睛微亮，因為經過特殊處理，在顏色上看不出來西瓜，但是滋味明顯，
這款甜度也比較高，搭配前菜橙酒鴨肝帕菲(parfait)、波特酒凍，
鴨肝parfait即軟質的鴨肝醬，滋味平順易於入口，
且沒有肥肝似乎有時會蘊含的較強風味或者腥氣。
第二道點了煎干貝(當天不少菜已不供應，沒啥特別的好點~)，
青豆與西瓜sauce、蓋上酥酥的墨魚片，干貝熟度不錯，算簡單好吃。
點了第二杯調酒肉桂(Cinnamon)，指數為:酸1甜3酒4煙燻1，
基底是威士忌(黑牌)，採用近年流行的預調調酒方式，
也就是倒入事先調好的裝瓶肉桂酒，bartender再進行切冰塊等後續調製處理，
這款的酒感略重，但仍穩當扮演好配角的身份，
搭配的餐是普羅旺斯雞腿捲，這款說在改菜單之後會保留，
雞腿捲兩層結構，外層略帶彈性的腿肉，表皮微脆無多餘油脂，
而內裡是口感鬆嫩的雞胸慕斯，沾取熬製多時的微酸韻肉汁醬來吃，
ok~餐食沒有太多複雜元素，屬於較為輕鬆的角度來呈現吧。
後來聽老闆說他是從美國回來的，也曾待過新加坡、澳洲，
之後會在白天時段推出澳式早午餐，請我喝了杯shot，檸檬香茅調酒，
花旗卡結帳有折扣~印象約9折。
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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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