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อย่าลืมติดตามเชียร์ “โลมาสีชมพู” เจนเนอราลี่ สุพรีม ชลบุรี-อี.เทค ในรายการสโมสรหญิงชิงแชมป์โลก 2018 ที่ประเทศจีน
ยังเหลืออีก 1 นัดให้ได้เชียร์ ตัวแทนจากประเทศไทย
ถ่ายทอดสดนัดชิงอันดับ7สโมสรโลก
วันอาทิตย์ที่ 9 ธค เวลา 08.45 น. ทางช่อง 13
#ไทยเชียร์ไทยแลนด์ 🏐🇹🇭
#ตบช่วยชาติยกกำลัง3 #ตบช่วยชาติ
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นิดเดียว! สุพรีม ไล่ไม่ทันพ่าย เลอ คาเนต์ 1-3 หล่นชิงที่ 7
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เก็บชัยชนะได้สำเร็จ สำหรับสาวนักตบโลมาสีชมพู “เจนเนอราลี่ สุพรีม ชลบุรี-อี.เทค” หลังปิดท้ายรอบแบ่งกลุ่มด้วยชัยชนะเหนืออัลทาย วีซี ไป 3-1 เซ็ต สร้างประวัติศาสตร์เป็นตัวแทนจากประเทศไทยทีมแรก ที่เก็บชัยชนะในรอบแบ่งกลุ่มของรายการสโมสรชิงแชมป์โลกได้สำเร็จ
โปรแกรมนัดต่อไป รอบจัดอันดับ 5-8 วันเสาร์ที่ 8 ธันวาคม “เจนเนอราลี่ สุพรีม ชลบุรี-อี.เทค” จะลงสนามในเวลา 13.00 น. โดยจะพบกับ ทีมโวเลโร เดอ คาเนต์ (ฝรั่งเศส) โดยจะถ่ายทอดสดทางช่อง 13 (3SD)
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▋简介
#曼食慢语
站在年关当前，回想今年经历的一切，恍如隔世。去年我发布完年夜饭节目，就放下一切琐事，开开心心去旅行了。没想到疫情突如其来，每天发生的一切都好像不真实。年初因为不能复工，我一人在家潜心做菜拍摄，倒也安心平静。今年有很多小伙伴选择留守原地不回家，在家乡的也不像往年一大家子聚在一起了。我们都在为了能和家人朋友健康安全团聚的那一天默默等待着。
不论是小家庭和父母在一起，或者是年轻夫妻独自陪伴，一顿圆满丰盛的年夜饭依旧是中国人少不了的仪式感。所以今年我准备的菜没有往年那么多，食材也都是比较家常的，但美味还是绝不打折扣哦。不论你是打算整桌复制，或者是挑选其中几道菜，都能参考看看。
按照中国人的习俗，过了农历新年才是真正新的开始，希望大家都在新的一年里牛气冲天~也感谢大家又一年的陪伴！祝大家新年健康平安！
▋相关视频
2020年夜饭：https://youtu.be/U600kN3oUSs
2019年夜饭：https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋配料
1、五彩大拉皮
市售拉皮，200g Northeast Lapi 200g
配菜：garnish food
胡萝卜小半根，half of carrot
黄瓜半根，half of cucumber
木耳5g，5g edible tree fungus
鸡蛋1个，1 egg
生抽3大勺，1 tbsp soy sauce
蚝油1大勺，1 tbsp oyster sauce
芝麻酱2大勺，2 tbsp tahini
香醋2大勺，2 tbsp vinegar
糖1小勺，1 tsp sugar
纯净水3大勺，3 tbsp water
白胡椒1/4小勺，1/4tsp white pepper
熟白芝麻，cooked sesame
蒜蓉1小勺，1 tsp minced garlic
辣椒油随意，chili oil
香菜随意，coriander
2、香酥鹰嘴豆
鹰嘴豆100g，100g chickpeas
卤水1L，1L brine
3、粘粘鱿鱼
内馅：
糯米75g，75g glutinous rice
广式香肠1/2根，1/2 cantonese sausage
干香菇7g，7g dried mushroom
黄酒1大勺，1 tbsp yellow rice wine
姜末1小勺，1 tsp ginger
生抽1大勺，1 tbsp soy sauce
盐1/4小勺，1/4 tsp salt
糖1小勺，1 tsp sugar
白胡椒1小撮，a pinch white pepper
鱿鱼：
大鱿鱼一条约500g，a whole squid about 500g
卤水3L，3L Chinese brine
酱料：
韩式辣酱2大勺，2 tbsp Korean chilli sauce
卤水4大勺，4 tbsp Chinese brine
paprika甜红椒粉1/2小勺，1/2 tsp paprika
蜂蜜1大勺，1 tbsp honey
孜然粉1小勺，1 tsp cumin powder
4、咸柠辣子鸭
鸭腿2个（约500g），2 duck legs （about 500g）
咸柠檬1/4个，1/4 salted lemon
咸柠檬汁1小勺，1 tsp salty lemon juice
干灯笼辣椒2大把，2 handful dried Lantern chili
姜3大片，three slices of ginger
蒜半头，half of garlic
八角1个，1 star anise
水400ml，400ml water
黄酒2大勺，2 tbsp Shaoxing rice wine
糖1小勺，sugar 1 tsp
蚝油2小勺，oyster sauce 2 tsp
白胡椒1小撮，white pepper 1 pinch
杭椒150g，150g Hang pepper
小米辣1-2个，1-2 bird'eye chili
5、咖喱牛杂煲
牛腱子400g，400g bovine tendon
牛蹄筋200g，200g cattle hoof tendon
熟金钱肚200g，200gcooked beef tripe
炸鱼蛋80g，80g fried fish balls
咖喱粉1-2大勺，1-2 tbsp curry powder
姜黄粉1小勺（选用），1 tsp turmeric powder
姜片6大片，6 slices ginger
大葱白2大段，white parts of leek
大葱绿1大块，green parts of leek
胡萝卜1个，1 carrot
白萝卜1个，a white radish
干腐竹3-4把，3-4 handful dried yuba
香菜1小把，handful coriander
椰浆100ml，100ml coconut milk
6、干煸豆角 Stir dry green beans
豆角400g，400g green beans
蒜蓉1小勺，1 tsp minced garlic
花椒面1小勺，1 tsp szchuan pepper powder
小米辣2个，2 bird'eye chili
盐1/2小勺，1/2 tsp salt
糖1/2小勺，1/2 tsp sugar
生抽2小勺，2 tsp light soy sauce
7、四喜羊肉烧麦 Lamb Siu Mai
内馅filling：
羊肩肉400g，400g Lamb shoulder
大葱200g，200g leek
姜1小块 , a small piece of ginger
胡萝卜大半根（约150g），half of carrot（about 150g）
木耳8g，8g dried cloud ear fungus
花椒1.5大勺，1.5 tbsp szechuan pepper
白胡椒1/4小勺，1/4 tsp white pepper
香油3大勺，3 tbsp sesame oil
生抽3大勺，3 tbsp light soy sauce
老抽1小勺，1 tsp dark soysauce
黄酒2大勺，2 tbsp Shaoxing rice wine
盐1小勺，1 tsp salt
糖1小勺，1 tsp sugar
五香粉1/2小勺，1/2 tsp five spices power
外皮skin：
饺子皮500g，500g dumpling wrapper
玉米淀粉（防粘用），corn starch
8、腌笃一家亲 Yan Du Xian
面筋塞肉Oily gluten stuffed meat：
小油面筋80g，80g small oil gluten
猪肉糜300g，300g minced pork
黄酒1大勺，1 tbsp Shaoxing rice wine
生抽1大勺，1 tbsp light soy sauce
蚝油1大勺，1 tbsp oyster sauce
花椒水1大勺，1 tbsp szechuan pepper water
姜泥1小勺，1 tsp minced ginger
葱花1大勺，1 tbsp chopped green onion
五香粉1小勺，1 tsp five spices power
白胡椒1/4小勺，1/4 tsp white pepper
香油1大勺，1 tbsp sesame oil
鸡蛋1个，1 egg
玉米淀粉2大勺，2 tbsp corn starch
盐1小撮，a pinch of salt
汤soup：
金华火腿70g，70g Jinhua Ham
咸肉100g，100g salted pork
冬笋2个，2 winter bamboo shoots
油面筋塞肉8个，8 oily gluten stuffed meat
百叶结150g，150g bean curd leaf knot
小葱结2个，2 green onion knot
葱花，chopped green onion
姜片2-3片，2-3 slices of ginger
白胡椒1小勺，1 tsp white pepper
9、桂花藕粉糖芋苗 Osmanthus lotus root starch,Sugar taro
芋艿12个，12 Taro
小苏打1/4小勺，1/4 tsp of baking soda,
冰糖150g，150g rock sugar
藕粉5g，5g lotus root starch
干桂花1大勺，1 tbsp dried osmanthus
10、柚子生姜饮 Grapefruit Ginger Drink
白肉葡萄柚2个约700g，2 grapefruits (about 700g)
糖300g, 300g sugar
生姜100g，100g ginger
蜂蜜350g，350g honey
▋ 相关视频列表
年夜饭特辑：https://www.youtube.com/watch?v=rds-F...
亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-...
中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs...
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張媽媽【白切雞】適合佳節喜慶，這是一個家庭廚房必須的食譜！希望大家喜歡吧！如喜歡的話，請Like我的Video和分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's "Chinese Steamed Chicken" recipe is super easy to make at home. This is popular for all Chinese families when preparing for festive gatherings. I hope you will try this at home and let me know your comments! Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
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食材 Ingredients (四人份量 4 persons recipe)
1400克雞 1.4kg whole chicken
1½湯匙粗鹽 1.5 TBS coarse salt
兩隻紅蔥頭 2 shallots
兩片厚切薑片（拍鬆） 2 thick slices of ginger (gently crush)
一湯匙紹興酒 1 TBC Shaoxing Wine
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張媽媽【臘味煲仔飯 】，熱辣辣，香噴噴，食咗暖笠笠。 希望你們做來些吃喔! 請Like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's "Chinese Sausage Claypot Rice" is a heart warming must-try recipe for winter months! We hope you will try this at home. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
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材料 Ingredients （四人份量／ For 4 persons）
四百克白米 400g rice
三分一條臘肉 1/3 cured pork belly
一孖臘腸 2 Chinese cured sausages
一孖潤腸 2 Duck liver cured sausages
兩隻冬菇（浸發好） 2 Shittake mushrooms (pre-soaked)
四十克蝦米（浸發好） 40g dried shrimp (pre-soaked)
兩隻馬蹄（切粒） 2 Water chestnut (dice)
四十克超甜粟米 40g fresh super sweet corn
芫荽，芹菜適量（切粒） Handful of coriander and Chinese celery (dice)
十至十五克甜菜脯（切細粒） 10-15g sweet preserved radish (dice)
一隻大紅蔥頭 （切細粒） 1 large shallot (dice)
一粒蒜頭切碎 1 garlic clove (dice)
一湯匙油 1 TBS oil
一湯匙紹興酒 1 TBS Shaoxing wine
煲仔飯豉油材料 Claypot rice sauce recipe:
一湯匙半生抽 1½ TBS Soy sauce
一茶匙老抽 1 tsp Dark soy sauce
一茶匙糖 1 tsp sugar
一茶匙麻油 1 tsp sesame oil
一湯匙白開水 1 TBS filtered water
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