關於 ricky 意粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

火炭新開一間由意大利大廚主理嘅意粉小店，主打多款採用意大利食材製作嘅意粉同薄餅，其中以卡邦尼薄餅最為特別，餡料份量適中，餅皮香脆，味道清新。

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北角呢間意菜小館主打意大利家常菜，除咗意粉、羊架等，廚師發辦亦值得一試，其中慢煮乳鴿以滷水先浸後炸，入口皮脆肉嫩。

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#花恤衫大廚 Ricky今次嚟到灣仔分域碼頭呢間意大利菜館，地方唔就腳，但勝在夠清靜，有意大利小館嘅氣氛，加上菜式由意籍大廚Gianni Caprioli主理，風味正宗，由頭盤凍肉、薄餅、意粉、主菜到甜品，甚至「飯後購物」，都無令Ricky失望，仲話好似去咗意大利咁！

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「我簽了約後就出現這疫情，現在勉強有人工，但投資的錢是一分錢也賺不回來。」已屆六旬、滿頭白髮的文先生說，用上最精簡的人手，一個能幹的太太，全力主理廚房所有事，讓他一人專注於樓面、水吧，兩公婆胼手胝足，在這小小車仔麵檔，已捱去一年多。

開心車仔麵
地址：跑馬地奕蔭街38號地下3號舖
電話：5394 7870
營業時間：星期一至日11:30am-9pm


足本訪問： https://bit.ly/3xe9kEC




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「香港有很多越南菜館，也試過不少，不過我很衰格，試一口，不對辦，便不吃了。」Banh mi Pate 老闆娘Rachel自嘲道。你可能覺得她有點誇張，不過來自河內的她，卻在去年疫情初始的三月大膽開店，更選在本區已有不少同行競爭的跑馬地。「試過別人做的，我就更加有信心，覺得能夠在香港將越南傳統的味道發揚光大。」




Bánh mì Patê (Vietnam Genuine)
地址︰跑馬地成和道65號地舖
營業時間︰11:30am-3pm；5pm-9:30pm
電話︰3460 4070


足本訪問： https://bit.ly/2NHJlnt



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Bowie的店前後已轉了三個舖位，最初只是租灣仔的茶餐廳在晚上做生意，後來搬去銅鑼灣的食廈經營，最後因業主加租，無奈結業。兩年前在跑馬地捲土重來，風格依舊不變。餐牌上除了一般居酒屋菜式，還有不少他至愛的辣菜。

燒房焗
地址：跑馬地成和道12C號地下
電話：2893 2100
營業時間：星期二至日 11:30am-6pm

足本訪問： https://bit.ly/2NcL7ww


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