Wine and dining @knifepleat 🍷🍽
🦞Lobster with butternut squash, mango, salsify jus de la presse.
🥩Venison with celeriac, yams, port glazed figs, pomegranate, sauce poivrade.
🥟Raviolis with chef's favorite filling, truffles, chervil celery and sunchoke emulsion.
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「ravioli filling」的推薦目錄:
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- 關於ravioli filling 在 HanaKitchen Facebook 的最佳解答
- 關於ravioli filling 在 Ms.K 凱倫泰泰 Facebook 的最讚貼文
- 關於ravioli filling 在 Peaceful Cuisine Youtube 的最佳貼文
- 關於ravioli filling 在 mapleLIFE Youtube 的最讚貼文
- 關於ravioli filling 在 550 Ravioli ideas | ravioli, pasta dishes, food - Pinterest 的評價
ravioli filling 在 HanaKitchen Facebook 的最佳解答
咪睇碟簡簡單單嘅ravioli晚餐,其實噚日足足玩咗我5粒鐘🥱。由自家製ricotta cheese開始⋯煮ravioli filling … 搓pasta dough壓pasta sheet… 最後包ravioli。完全忘我地喺廚房玩足一整個下昼。所以Covid期間我係可以嚴守stay home protocol嘅。無咩事唔好叫我出街!🤨
🙎🏻♂️:嘩!全枱面玩具😲 邊樣係新㗎?
🙎🏻♀️:Shhhh! 全部都係!唔好阻住!第一次用好緊張呀😣😥😆
#又有新玩具🤩🤩🤩
ravioli filling 在 Ms.K 凱倫泰泰 Facebook 的最讚貼文
>> 輕鬆休閒美食 Casual Dining <<
常來泰國玩的,對Greyhound Cafe(灰狗)這間餐廳應該不陌生,但泰泰今天其實是要介紹比Greyhound高一等級的姊妹餐廳,這間泰式Fusion創意餐廳一直深受泰國人的喜愛,菜色創新多元化,又不失道地口味,菜單又更加豐富👍,裝潢更加精緻🤩,在地人大力推薦各位來品嚐,快繼續看下去讓泰泰為大家詳細的介紹!😊😊
Another Hound Cafe這間餐廳也是凱倫泰泰很常去光顧的一間餐廳,也是朋友來會帶去一起用餐的地方,不論是家庭大大小小👨👩👧👦,或是帶客人,都是非常合適不失禮👌,這間的菜色從泰式到西式都有可以選擇,他們的創意菜色都讓人吃的津津有味,到目前為止,吃了那麼多次,泰泰還未吃到地雷菜,真的不誇張。😍😍
為了大家方便點到必點菜色,泰泰也把整本的菜單照下來,推薦菜色會用星號⭐來註明,請大家參考圖片🖼️。
每次不管去Greyhound或是Another Hound,必點的一定就是他們的泰式鮭魚生魚片(Salmon Sashimi)❤️❤️❤️,不誇張的跟大家說,這一道如果沒有點,好像就是你沒去過這間餐廳,新鮮的鮭魚片,淋上泰式海鮮酸辣醬,一片蒜片跟少許蒔蘿葉(Dill),捲起來一口進嘴巴,瞬間充滿的酸酸辣辣的滋味,真的是無敵爆炸的超好吃!!!!!!😋😋😋
(泰泰邊形容,邊流口水中) 這道是必點必點必點,很重要!☝️
他們家的當然還有炸雞翅是招牌菜,這兩道是不論你在Greyhound或Another Hound都可以點到。☝️☝️
Another Hound還有必點的菜色✅:
**香茅炸鱸魚🐟(Whole Fried Sea Bass with Lemongrass),一口新鮮鱸魚搭配著泰式海鮮醬,跟著芒果絲和米粉,真的只有絕配。
**辣炒海鮮墨魚麵🍝(Sphaghetti Cha Cha Cha),塔香義大利麵炒干貝,鮮蝦,吃下去就像名稱一樣,口中跳恰恰。
**蒜香黑胡椒羊肉飯🐐(Fried Diced Lamb with Garlic and Black Pepper),如果你喜愛羊肉,這道非常推薦,看起來不起眼,但吃起來絕對是驚艷!!
**炭烤透抽(Chargrilled Squid)🦑,炭烤香的透抽,撒上滿滿的花生粒,配上他們特調的檸檬醬汁,真的是一絕啊!
**炸泰式鮮蝦義大利餃子🦐(Ravioli with Shrimp and Thai Spices Filling),泰式口味用義式的方式下去呈現,這到非常特別,是個很推薦的開胃菜。
飲料的部分太太很推薦:
**伯爵檸檬紅茶(Earl Grey Lime Tea)🍹,特別的是他們是用整顆的冰茶磚下去慢慢融化成的飲料,甜度適中,喝起來多層次之外,感覺好像這一杯一直都喝不完。
**泰式奶茶冰沙(Thai Tea Granita),喜愛泰奶的你們不要錯過這項飲品,不會太甜又帶著濃濃的茶香味,很推薦喔!😉😉
菜單裡當然還有很多好吃的可以做挑選,星號打起來做記號的都是凱倫泰泰親自吃過,真心❤️推薦給大家做參考。
吃完這間,泰泰很推薦上去六樓的Open House參觀之外,記得一定要來曼谷榜上有名的法式甜點千層派🍰,是泰泰個人目前吃過最好吃的。(法式甜點可以參考這一篇: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1815132315211479&id=1738413192883392)
Another Hound Café 共有三間分店,泰泰個人都有去過,最推薦大家去Central Embassy的分店,不僅裝潢最美😍,坐在窗邊還可以看到英國大使館,搭配上他們的美食,整個感覺就很舒服,其他兩間其實也不錯,至少食物上都讓人很滿意。🤗
🚈Central Embassy分店可以搭BTS捷運到Ploenchit站,跟著指標走進Central Embassy商場,餐廳位於五樓。營業時間為早上10.00-22.00。
🚈Siam Paragon分店可以搭BTS捷運到Siam站,進入Siam Paragon商場,餐廳位於G樓的North Zone(北區)。營業時間為早上10.00-22.00。
🚈The Emporium分店可以搭BTS捷運到Phrom Phong站,進入The Emporium百貨,餐廳位於一樓。營業時間為早上11.00-22.00。
凱倫泰泰附上訂位網址給大家,網站也有店內的詳細資料:
http://www.anotherhoundcafe.com/reservation/
餐廳環境: 🐘🐘🐘🐘🐘
CP值: 🐘🐘🐘🐘
價位: 🐘 🐘🐘
美味: 🐘🐘🐘🐘🐘
Tip 1: 用餐時間,尤其是周末或國定假日,一定都會客滿,所以建議提早到餐廳或是用網站先訂位。😉
ravioli filling 在 Peaceful Cuisine Youtube 的最佳貼文
Imperia Pasta Maker Machine (U.S.)
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Norpro Stainless Steel Dual Wheel Ravioli Pastry Pizza Crimper Cutter Slicer(U.S.)
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インペリア新型パスタマシーンSP-150(JP)
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WMF ラビオリカッター(JP)
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Ingredients:
for the dough:
400g semolina flour (all purpose flour or bread flour can be substitution)
40g olive oil
1/2 tsp salt
180g water
for the filling:
200g onion
a clove of garlic
2 tbsp olive oil
80g walnut
10g basil
1/2 tsp salt
arugula, pine nuts, pepper and olive oil for garnish
Instructions:
1. put all the ingredients for the dough together in a bowl and knead a little bit.
2. roll the dough out and flatten with pasta machine.
3. fry onion and garlic until golden brown and put them in food processor with all other ingredients for the filling and make it smooth but not too much.
4. put the filling between the dough, cut them into pieces.
5. boil ravioli for 1 - 2 minutes.
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「材料」
パスタ生地
セモリナ粉 400g(中力粉か強力粉で代用できます)
オリーブオイル 40g
水 180g
塩 小さじ1/2
フィリング
玉ねぎ 200g
にんにく 1片
胡桃 80g
バジル 10g
塩 小さじ1/2
飾り付け
ルッコラ、胡椒、オリーブオイル、松の実
「作り方」
1、パスタ生地の材料を全て混ぜ、ひとまとまりにしてます。
2、パスタマシンで平たく伸ばしておきます。
3、玉ねぎとにんにくを炒め、残りの材料と一緒にフードプロセッサーにかけます。
4、フィリングを生地で挟んで、カッターで切り分けます。
5、1〜2分茹でたら盛り付けて完成です。
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Instagram:http://instagram.com/peaceful_cuisine/
Website : http://www.peacefulcuisine.com
2nd Channel : https://www.youtube.com/user/peacefulcuisine2nd
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Equipments & etc:
Camera : Sony A7RII
Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm
Mic:RODE Videomic Pro Rycote
Monitor : Atomos Ninja Assassin
Tripods:SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Software : Adobe Premiere Pro CC
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ravioli filling 在 mapleLIFE Youtube 的最讚貼文
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