。【誠實還是不誠實?黑櫻桃與華盛頓】
盛夏除了多款國産水果上市之外,進口水果的王者,大概就是這個黑櫻桃了!開心今年有吃到!
和中國傳統櫻桃品種相較,歐美的櫻桃果實碩大,甜度高,其中尤以美國土生土長的黑櫻桃最為台灣人所熟悉。
台灣進口的櫻桃以西北櫻桃和加州櫻桃為大宗,大部分為Bing Cherry這個深色櫻桃品種,顏色愈深表示甜度較高(被稱為白櫻桃的淺色Rainier Cherry,則是表皮鵝黃色較多者比較甜喔!)。黑櫻桃的味甜,含鐵量高,更適合女性朋友食用。
黑櫻桃還有一個特殊之處,它是櫻屬樹種中唯一具有商業用材價值的樹種。由於樹形高大挺拔,樹高最高可達39m,再加上黑櫻桃6年才開始結果,30年進入盛果期,也因此,對於黑櫻桃的栽種幾乎都是著眼作爲商用木材,少有作爲果樹品種來引種的。除此之外,再加上空運鮮果、進口等諸多費用,從此造就了黑櫻桃的不凡身價。
喔對了,市面上常稱之為華盛頓櫻桃或西北櫻桃是因為盛産於美國西北部華盛頓州的緣故,和華盛頓砍倒櫻桃樹的故事沒有關係喔!話說這個故事後來似乎也有考古學家提出可能是虛構的説法(刊於2008年7月3日的紐約時報),因為華盛頓6歲以前所住的莊園及附近一帶(位今美國維吉尼亞)並未種植櫻桃樹,這個在Weems所著《喬治·華盛頓的一生和難忘的行為》第五版後開始出現的故事,也未曾於他處見到,很可能是參考有類似情節的英國小說所編寫出。嗯,教導人要誠實的故事結果本身不誠實啊!大笑@希沙良的部屋。#台北 #某處
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過45萬的網紅C.K.TAYLOR ชีวิตสนุกๆที่อเมริกา,也在其Youtube影片中提到,สำหรับรสชาติของเชอร์รี่สีทอง จะมีความหวาน แต่ไม่หวานเข้มข้นเหมือนกันเชอร์รี่แดงนะคะ หวานแบบอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมนิดๆ และสำหรับผิวของเชอร์รี่สีทองจะดูบ...
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不少人期待的 #櫻桃團 來嚕!!正宗的美國西北空運櫻桃
價格也是甜甜的優惠價,喜歡櫻桃的趕緊買起來,買越多越划算
櫻桃可說是 #水果界的紅寶石 啊!!
來自華盛頓州Rainier Fruit的黑山櫻桃,品種為skenna,新鮮空運來台,果肉赤紅又甜,甜度大約19-20Brix
北極熊(NORDIC)品牌的櫻桃也是北美市佔率最高的水果品牌,果肉光潤飽滿
剛送來櫻桃梗還是脆綠的,口感紅脆帶點微酸回甘,多放幾天會更Q甜更好吃唷!!
✅目前全台灣最大顆的巨無霸黑櫻桃
✅櫻桃品種為北極熊~NORDIC(黑又甜)
✅櫻桃品種為黑山~skeena(脆又甜)
✅空運西北櫻桃外皮及果肉都呈現亮麗桃江色
✅櫻桃規格9R、8.5R、8R,數字越小櫻桃越大顆
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趁現在還是櫻桃季節,趕快多吃一些🍒
櫻桃裡我最喜歡的是白櫻桃(Rainier cherry),又甜又水,趁打折買了一箱回來慢慢享用,這一顆顆的看起來好像迷你的蘋果敲可愛餒 ❤️
大家喜歡哪種呢,紅櫻桃還是白櫻桃?
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สำหรับรสชาติของเชอร์รี่สีทอง จะมีความหวาน แต่ไม่หวานเข้มข้นเหมือนกันเชอร์รี่แดงนะคะ หวานแบบอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมนิดๆ
และสำหรับผิวของเชอร์รี่สีทองจะดูบอบบาง มีรอยช้ำง่าย เนื่องจากการที่มีผิวสีเหลือง ทำให้เราเห็นรอยกด รอยช้ำของลูกเชอร์รี่ได้ง่ายกว่าเชอร์รี่แดงที่มีสีเข้ม เวลามีรอยหรือผิวช้ำจะกลมกลืนไปกับผิว
..................cherry rainier.............
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RAINIER CHERRIES - The Rainier cherry (named after Mount Rainier) was developed in 1952 by Harold Fogle for Washington State University's breeding program. ... <看更多>
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[NATURE'S CANDY - Rainier Cherry] 白樱桃❤果皮呈鵝黃帶粉紅色澤,口感細緻❤是所有甜櫻桃中甜度最高的❤白櫻桃主要產期:5-7月(含加州與西北地區) ❤美国华盛顿❤ ... ... <看更多>