<<你的和牛不是你的和牛>>
<<誰有資格使用越光米商品名?>>
先前說過，日本的越光米，在台灣有結穗過早的問題，因此在台灣種植起來產量較低。為了改善這個問題，台灣的育種家以越光為母本，台農67號為父本，採用回交育種法，育成95%基因型與越光相同，但引入了台農67的光不敏感性基因，具有越光的食味，又不會過早結穗，這個品系被命名為台南16號，商品名經常被叫做台灣的越光米。
就遺傳學的層次上，這樣以回交育種法育成95%與母本相同的品系，被稱為近同源系(Near Iso-genic Lines，NIL)，這樣的育種方法，經常用在育成抗病品種，越光的抗稻熱病品系(Blast resistance Lines)便是以回交法育成，其育種方法與台南16號相同，與越光回交四次後基因型回復至95%與母本相同，BL系的目標是導入抗病基因，台南16號的目標是導入光不敏感型基因，育種方法皆相同，皆為越光的近同源系。
就遺傳層面來講，台南16號應該比其他阿貓阿狗的品種還有資格使用「越光」的商品名。要是安格斯黑牛x和牛，商品名都能叫和牛，台南16號都禁得起RFLP test，DNA禁得起考驗，自然有資格叫作越光。
就法規層面來講，市售米標示針對此爭議尚有法律漏洞，當市售米標示''越光米''字樣時，政府要把它當成''商品名稱''看待?還是把它當成''品種名稱''看待?如果是前者，就像市面上號稱''和牛''的牛排，基因型檢測是否真的與和牛相同?倘若混淆了商品名與品種名的概念，法規上處置的後果也會很不同。科學層次的問題與行銷層次的問題是否該分開來談呢?
就目前的市售米標示法規而言，A品種標示成B品種，標示不實，自然是有罰鍰的，但台南16號的遺傳背景卻與越光確實95%基因型相同，使用越光的商品名，並沒有甚麼爭議。
各位如果懷疑市售米標示有品種冒用的情形，還請踴躍檢舉啊。送實驗室檢驗，一翻兩瞪眼，沒甚麼好爭的。
rflp 在 Application of Rflp & Rapd Molecular Technologies to Plant ... 的美食出口停車場
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