Celebrate Malaysia Day at WXYZ @aloftkls
Makan-Makan Malaysia Set
✅Crispy Nachos with Salted Egg Sprinkles
✅Mini Curry-Infused Coney Dog
✅Chicken Tandoori Prata
✅Chicken Rendang Pie
✅Purple Sweet Potato Sago & Sweet Potato Dumplings in Coconut Milk
Tunggu @mawardiyunus mai KL, nak repeat makan kat sini 😊
同時也有81部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,おうちで居酒屋気分になれる! いま流行ってる『ネオ居酒屋』でエモーショナルな雰囲気に♡ レトロなメロンソーダは大人から子供まで人気のドリンク。 幅広い年代で楽しめるレシピです!ぜひ、作ってみて下さいね♪ ネオ居酒屋レシピ3品 ■メロンクリームソーダ 2人分 材料: 炭酸水 400ml メロンシ...
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potato dumplings 在 Facebook 的最佳解答
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1. 套餐A🇸🇬
👨🍳200克法国顶级猪肉粒➕600左右现杀去内脏金目卢➕1盒石班鱼粥➕1瓶荷兰啤酒🍺➕1瓶墨西哥啤酒🍺➕2包干盘面➕200克法国腌制低盐三层肉➕保冷袋👨🍳
- 线上1000人𝐒$ 29.7
- 线上1400人𝐒$ 27.7
- 线上1800人𝐒$ 23.7
- 线上2100人S$ 21.7
🐑直播过后𝐒$ 30.7🐑
(凡购买所有套餐总数达𝐒$ 𝟓𝟎 免费送货)
2. 套餐B🇸🇬
👨🍳200克法国顶级猪肉粒➕600克左右现杀去内脏金目卢➕1盒石班鱼粥➕1罐酒楼高级酱料➕500克水饺➕2包干盘面➕200克法国腌制低盐三层肉➕保冷袋👨🍳
- 线上1000人S$ 27.9
- 线上1400人S$ 25.9
- 线上1800人S$ 21.9
- 线上2000人S$ 19.9
🐑直播过后S$ 28.9🐑
(凡购买所有套餐总数达𝐒$ 𝟓𝟎 免费送货)
3. 套餐C🇲🇾
👍1公斤北海道大带子➕700克去内脏红鸡鱼➕500克油葱手捉饼➕150克著名酱料👨🍳
- 线上1000人RM 99
- 线上1400人RM 89
- 线上1800人RM 79
- 线上2000人RM 74
🐑直播过后RM 103🐑
(全西马免费送货到门口)
4. 套餐D🇸🇬
👨🍳2条香煎白昌鱼➕300克香煎无辣阿叁虾➕1罐酒楼高级酱料➕保冷袋👨🍳
- 线上1000人𝐒$ 24.9
- 线上1400人𝐒$ 23.9
- 线上1800人𝐒$ 19.9
- 线上2000人S$ 17.9
🐑直播过后𝐒$ 25.9🐑
(凡购买所有套餐总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)
5. 套餐E🇸🇬
👨🍳250克亚罗士打独自配方菜蒲爆香料👨🍳
- 线上1000人S$ 13.3
- 线上1400人S$ 11.3
- 线上1800人S$ 7.3
- 线上2000人S$ 6.3
🐑直播过后S$ 14.3🐑
(凡购买所有套餐总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)
6. 套餐F🇲🇾
👍350克亚罗士打独自配方菜蒲爆香料👨🍳
- 线上1000人𝐑𝐌 35
- 线上1400人𝐑𝐌 33
- 线上1800人𝐑𝐌 25
- 线上2000人RM 21
🐑直播过后𝐑𝐌 37🐑
(全西马免费送货到门口)
7. 套餐G🇸🇬
👨🍳1公斤高级日式煎不辣苏东圈👨🍳
- 线上1000人𝐒$ 18.9
- 线上1400人𝐒$ 16.9
- 线上1800人𝐒$ 13.9
- 线上2000人S$ 11.9
🐑直播过后𝐒$ 20.9🐑
(凡购买所有套餐总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)
8. 套餐H🇸🇬
👨🍳550克左右潮式顶级斯里兰卡黄膏蟹/ 450克左右潮式顶级斯里兰卡黄膏蟹➕1罐酱料👨🍳
- 线上1000人S$ 63/ 𝐒$ 48
- 线上1400人S$ 61/ 𝐒$ 46
- 线上1800人S$ 57/ 𝐒$ 43
- 线上2000人S$ 55/ S$ 41
🐑直播过后S$ 65/ 𝐒$ 50🐑
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9. 套餐I🇸🇬
👨🍳500克正宗劳勿高山老树猫山王千层蛋糕➕保冷袋👨🍳
- 线上1000人𝐒$ 51.5
- 线上1400人𝐒$ 47.5
- 线上1800人𝐒$ 37.5
- 线上2000人S$ 33.5
🐑直播过后𝐒$ 53🐑
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10. 套餐J🇸🇬
👨🍳4️⃣粒超高级特制月饼[提拉米苏流芯+紫薯翡翠+抹茶红豆+莲蓉单黄]➕4️⃣粒百年传统月饼[莲蓉+金翡翠+双黄莲蓉+双黄金翡翠]👨🍳
- 线上1000人𝐒$ 50.8
- 线上1400人𝐒$ 48.8
- 线上1800人𝐒$ 41.8
- 线上2000人S$ 35.8
🐑直播过后𝐒$ 51.8🐑
(凡购买所有套餐总数达𝐒$ 𝟓𝟎 免费送货)
11. 套餐K🇲🇾
👍4粒百年传统月饼[莲蓉+金翡翠+双黄莲蓉+双黄金翡翠]👨🍳
- 线上1000人𝐑𝐌 65.5
- 线上1400人𝐑𝐌 56.5
- 线上1800人𝐑𝐌 48.5
- 线上2000人RM 45.5
🐑直播过后𝐑𝐌 73.5🐑
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1. Set A🇸🇬
👨🍳200g of premium French pork ball➕about 600g sea bass➕1 box of grouper porridge➕1 bottle of Holland beer🍺➕1 bottle of Mexico beer🍺➕2packs of dried noodles➕200g of French marinated low salt pork belly➕cooler bag👨🍳
1000 viewers 𝐒$ 𝟐𝟗.𝟕
1400 viewers 𝐒$ 𝟐𝟕.𝟕
1800 viewers 𝐒$ 𝟐𝟑.𝟕
2100 viewers 𝐒$ 𝟐𝟏.𝟕
🐑After the live broadcast 𝐒$ 𝟑𝟎.𝟕🐑
(Free delivery for purchases more than 𝐒$ 𝟓𝟎 combined)
2. Set B🇸🇬
👨🍳200g premium French pork cubes➕600g sea bass➕1 box of grouper porridge➕1 can of restaurant grade premium sauce➕500g dumplings➕2 packs of dried noodles➕200g French marinated low-salt pork belly➕ cooler bag👨🍳
1000 viewers 𝐒$ 𝟐𝟕.𝟗
1400 viewers 𝐒$ 𝟐𝟓.𝟗
1800 viewers 𝐒$ 𝟐𝟏.𝟗
2000 viewers 𝐒$ 𝟏𝟗.𝟗
🐑After the live broadcast 𝐒$ 𝟐𝟖.𝟗🐑
(Free delivery for purchases more than 𝐒$ 𝟓𝟎 combined)
3. Set C🇲🇾
👍1 kg of Hokkaido large scallops➕700g of red fish➕500g onion pancake➕150g of famous sauce👨🍳
1000 viewers 𝐑𝐌 𝟗𝟗
1400 viewers 𝐑𝐌 𝟖𝟗
1800 viewers 𝐑𝐌 𝟕𝟗
2000 viewers 𝐑𝐌 𝟕𝟒
🐑After the live broadcast 𝐑𝐌 𝟏𝟎𝟑🐑
(Free delivery in West Malaysia)
4. Set D🇸🇬
👨🍳 2pcs pan-fried promfret➕300g pan-fried non-spicy Asam Prawn ➕1 can of restaurant premium sauce➕cooler bag👨🍳
1000 viewers 𝐒$ 𝟐𝟒.𝟗
1400 viewers 𝐒$ 𝟐𝟑.𝟗
1800 viewers 𝐒$ 𝟏𝟗.𝟗
2000 viewers 𝐒$ 𝟏𝟕.𝟗
🐑After the live broadcast 𝐒$ 𝟐𝟓.𝟗🐑
(Free delivery for purchases more than 𝐒$ 𝟓𝟎 combined)
5. Set E🇸🇬
👨🍳250g of Alor Setar's own recipe vegetables and spices👨🍳
1000 people online𝐒$ 𝟏𝟑.𝟑
1400 people online𝐒$ 𝟏𝟏.𝟑
1800 people online𝐒$ 𝟕.𝟑
2000 people online𝐒$ 𝟔.𝟑
🐑After the live broadcast 𝐒$ 𝟏𝟒.𝟑🐑
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6. Set F🇲🇾
👍350g of Alor Setar’s own recipe spice 👨🍳
1000 people online𝐑𝐌 𝟑𝟓
1400 people online𝐑𝐌 𝟑𝟑
1800 people online𝐑𝐌 𝟐𝟓
2000 people online𝐑𝐌 𝟐𝟏
🐑After the live broadcast 𝐑𝐌 𝟑𝟕🐑
(Free delivery in West Malaysia)
7. Set G🇸🇬
👨🍳1kg Premium Japanese Style Tempura Sotong Ring👨🍳
1000 people online𝐒$ 𝟏𝟖.𝟗
1400 people online𝐒$ 𝟏𝟔.𝟗
1800 people online𝐒$ 𝟏𝟑.𝟗
2000 people online𝐒$ 𝟏𝟏.𝟗
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8. Set H🇸🇬
👨🍳550g premium Sri Lanka yellow cream crab / 450g premium Sri Lanka yellow cream crab➕1 can of sauce👨🍳
1000 people online𝐒$ 𝟔𝟑/ 𝐒$ 𝟒𝟖
1400 people online𝐒$ 𝟔𝟏/ 𝐒$ 𝟒𝟔
1800 people online𝐒$ 𝟓𝟕/ 𝐒$ 𝟒𝟑
2000 people online𝐒$ 𝟓𝟓/ 𝐒$ 𝟒𝟏
🐑After the live broadcast 𝐒$ 𝟔𝟓/ 𝐒$ 𝟓𝟎🐑
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9. Set I🇸🇬
👨🍳500g authentic Musang King Layered Cake➕ cooler Bag👨🍳
1000 people online𝐒$ 𝟓𝟏.𝟓
1400 people online𝐒$ 𝟒𝟕.𝟓
1800 people online𝐒$ 𝟑𝟕.𝟓
2000 people online𝐒$ 𝟑𝟑.𝟓
🐑After the live broadcast 𝐒$ 𝟓𝟑🐑
(Free delivery for purchases more than 𝐒$ 𝟓𝟎 combined)
10. Set J🇸🇬
👨🍳4️⃣pcs Super premium special mooncake [Tiramisu core + purple sweet potato jade + matcha red bean + lotus paste single yellow] ➕4️⃣pcs hundred year traditional moon cake [lotus paste + golden jade + double egg yolk lotus paste + double egg yolk golden jade]👨 🍳
1000 people online𝐒$ 𝟓𝟎.𝟖
1400 people online𝐒$ 𝟒𝟖.𝟖
1800 people online𝐒$ 𝟒𝟏.𝟖
2000 people online𝐒$ 𝟑𝟓.𝟖
🐑After the live broadcast 𝐒$ 𝟓𝟏.𝟖🐑
(Free delivery for purchases more than 𝐒$ 𝟓𝟎 combined)
11. Set K🇲🇾
👍4pcs hundred year traditional moon cake [lotus seed paste+golden jade+double egg yolk lotus seed+double egg yolk golden jade ]👨🍳
1000 people online𝐑𝐌 𝟔𝟓.𝟓
1400 people online𝐑𝐌 𝟓𝟔.𝟓
1800 people online𝐑𝐌 𝟒𝟖.𝟓
2000 people online𝐑𝐌 𝟒𝟓.𝟓
🐑After the live broadcast 𝐑𝐌 𝟕𝟑.𝟓🐑
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potato dumplings 在 倫敦男子日常 london.nanzhi Facebook 的最佳貼文
在倫敦吃一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵。
拓店速度驚人的 BAO 在東倫敦紅教堂街的激烈戰場開了家新牛肉麵店,而且還是在疫情底下。之前在 Fitzrovia 和 Soho 分店的體驗很好,加上這次好友在那工作幫忙張羅新餐廳,更是興奮不已地去嚐嚐。
我對於 BAO 道不道地這件事情沒這麼在乎,他們把一個台幣 50 的刈包提升成摩登台菜一顆賣 300 元我也沒意見,因為有他們的努力,台灣菜才有辦法在倫敦美食界開啟名號,台灣人偶爾去吃個創意鄉愁,他們真正的主客群還是愛嚐鮮的倫敦食客。不只一次從我很欣賞的美食評論家 Jay Rayner 口中聽到「那個 Taiwanese 團隊的餐廳真是好吃又有趣」,我也經常在關注倫敦亞洲美食的幾個作家文中讀到:Taiwanese cuisine 這個發亮的詞。所以只要這樣一想,就不得不佩服 BAO 團隊,沒有落入東方刻板印象的裝潢設計,反而是在每一家分店的菜單注入不同元素的台味,酒單出現金牌啤酒、台啤小麥和噶瑪蘭威士忌,看到字體漂亮的繁體中文更是開心。(唯一讓我納悶的是菜單上的刈包為何不加註 GUA BAO英文字)
點了泡菜 (Pao Tsai Pickles),雖然用的是櫻桃蘿蔔、白蘿蔔、茴香等蔬菜,但吃下來有種臭豆腐泡菜的小家碧玉版本,清淡卻涮嘴,開胃極了。鹽酥牛百葉 (Crispy Tripe) 十分驚豔,裹粉的調味有台式五香感,卻多了不同層次的其他香料風情,牛百葉完全沒有腥臭味,連完全不吃內臟的 A 先生都一口接一口,我好感動(以後可以逼他慢慢嘗試其他內臟吧?)。羊肉紅油抄手 (Boiled Cull Yaw Dumplings) 用的是一種極為特別的羊肉 cull yaw,指的是康沃農夫 Matt Chatfield 獨門養出的一種母羊。Cull yaw 這個詞是 Matt 創的,其實這種羊稱為 ewe,指的是已經生育過的老母羊,傳統上會直接屠殺作廢、或是做成狗糧,但 Matt 去大量採購這種母羊,用不同的方式繼續養育,賦予牠們全新價值,如今是不少倫敦高級餐廳的首選羊肉。
吃完小菜,重點到了牛肉麵。我們點了台北式和台南式各一碗。台北走紅燒風味,附的是嫩香軟滑的牛頰和牛肋,更配上倫敦餐廳僅此一家的香牛油。台南走稍微清淡一點的湯頭 (原本期待會是台南牛肉湯那種,結果只是稍微清一點的醬油湯,小失望),附的是 40 天熟成的牛臀片,生肉涮進湯裡,沾上隨附的溏心蛋黃,療癒。兩碗的麵條屬於有點 al dente 的細麵,我喜歡,但有刀削版本會更好 (我根本想逼死外國人廚師)。個人較推紅燒的湯頭,能喝得出來他們的牛肉選得很好,又香又醇 (不是林X營)。臺南 style 湯頭顯得有點不夠清爽。
復古紅圓椅搭上溫暖木質內裝,台式傳統壁紙上的花紋則改成了 BAO 自己設計的可愛幾何像素圖案,一杯烏龍啤酒 (BAO OOLONG LAGER) 下肚,A 先生則是狂喝我個人覺得很像藥水的 Umeshu Negroni,同桌朋友點的 Sweet Potato Sour 和 Raspberry Yakult Tea 都好特別好好喝。
期待 BAO 繼續創新升級,把經典台味玩出新風格,繼續征服倫敦人的胃。下次要不要推一個 Taiwan Can Help 系列套餐(嗯?)。
-
Instagram: https://www.instagram.com/london.nanzhi
potato dumplings 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
おうちで居酒屋気分になれる!
いま流行ってる『ネオ居酒屋』でエモーショナルな雰囲気に♡
レトロなメロンソーダは大人から子供まで人気のドリンク。
幅広い年代で楽しめるレシピです!ぜひ、作ってみて下さいね♪
ネオ居酒屋レシピ3品
■メロンクリームソーダ
2人分
材料:
炭酸水 400ml
メロンシロップ 100ml
レモン汁 小さじ2
バニラアイス 適量
さくらんぼ缶 お好みで
氷 適量
作り方:
1.グラスに氷を入れ、メロンシロップ、レモン汁を入れる。
2.炭酸水を静かに注ぐ。
3.バニラアイスをのせ、さくらんぼを飾る。
■ポテトチップス入り!ガーリックポテトサラダ
2人分
材料:
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/4個
半熟卵 1個
ポテトチップス 60g
マヨネーズ 大さじ3
酢 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
粗挽き黒コショウ 少々
塩 少々
作り方:
1.じゃがいもは一口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、塩もみして水気を絞る。
2.耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。
3.熱いうちにフォークでつぶし、酢、マヨネーズ、にんにく、塩、粗挽きコショウを加え混ぜる。
4.玉ねぎを加え、さらに混ぜる。
5.保存袋にポテトチップスを入れて粗めに砕き、(4)に加えさっと混ぜる。
6.器に盛り付け、粗挽き黒コショウをふり、半熟卵をのせたら、完成!
■キムチチーズ餃子
2人分(10個分)
材料:
餃子の皮 10枚
キムチ 50g
長ねぎ 1/4本
ごま油 小さじ1
ピザ用チーズ 30g
サラダ油 適量
作り方:
1.キムチ、長ねぎはみじん切りにする。
2.ボウルに(1)、ごま油、ピザ用チーズを入れ、混ぜ合わせる。
3.餃子の皮の中心に(2)をのせ、縁に水をつけ、ひだを作りながら包む。チーズがはみ出ないようにとじ目をしっかり押さえる。
4.フライパンに多めの油を入れて熱し、温まったら(3)を入れ、両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。
5.油をきって取り出し、器に盛り付けたら、完成!
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NEO Tavern Recipe 3 Items
◆Melon-soda float
Servings: 2
INGREDIENTS
400ml carbonated water
100ml melon-flavored syrup
2 teaspoons lemon juice
Some vanilla ice cream
Some canned cherries
Some ice
PREPARATION
1. Put ice into a tall glass. Add melon-flavored syrup and lemon juice.
2. Pour sparkling water into the glass.
3. Place a scoop of vanilla ice cream and put some cherries on top.
4. Enjoy!
◆Garlicky mashed potatoes with potato chips
Servings: 2
INGREDIENTS
2 potatoes
1/4 onion
1 soft boiled egg
60g potato chips
3 tablespoons mayonnaise
2 teaspoons vineger
1/2 teaspoon grated garlic
Some salt and black pepper
PREPARATION
1. Cut potatoes into bite-sized pieces. Slice onion thinly. Rub salt onto onion slices, then squeeze out water.
2. Put potato pieces in a heat-proof bowl. Wrap the bowl with a food wrap. Microwave for 4 minutes at 600w.
3. Mash potatoes while hot. Add vinegar, mayonnaise, garlic, salt, and pepper. Mix well.
4. Add onion slices into (3).
5. Crush potato chips in a zipper bag. Add into the bowl (4).
6. Place the mashed potatoes on a plate. Season with some black pepper. Place a soft boiled egg on top.
7. Enjoy!
◆Kimchi cheese dumplings
Servings: 2 (10 dumplings)
INGREDIENTS
10 dumpling wrappers
50g kimchi
1/4 leek
1 teaspoon sesame oil
30g shredded cheese
Some vegetable oil
PREPARATION
1. Chop kimchi and leek.
2. Mix (1), sesame oil, and shredded cheese in a bowl to make filling.
3. Place the filling (2) on the center of a wrapper. Apply some water on the edge of the wrapper. Fold and pinch to seal.
4. Heat vegetable oil in a pan. Place dumplings (3) and cook until both sides are golden.
5. Transfer dumplings to a plate.
6. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
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potato dumplings 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的精選貼文
【人気の悪魔のタレシリーズ】
◆第一弾『悪魔の半熟煮卵』のレシピ
⇒https://youtu.be/u9DWXhL5lxM
◆第二弾『悪魔のシャキシャキ葱』のレシピ
⇒https://youtu.be/RS5wcBKcJhc
◆第三弾『悪魔のバリバリきゅうり』のレシピ
⇒https://youtu.be/J37sAn1EqhE
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間:冷蔵で約4日くらい)
●アボカド:2個
●お好みのポン酢:大さじ5~6(酸味抑えたい方は5で!)
●あごだし(4倍濃縮):小さじ2(めんつゆ、白だしでもOK)
●コチュジャン:小さじ2(豆板醤でもOK)
●砂糖:小さじ2
●ごま油:小さじ2
●おろしにんにく:1~2片(チューブタイプでもOK)
●おろし生姜:にんにくの半分くらい(チューブタイプでもOK)
●唐辛子:お好み量(無くても十分美味しいよ)
●炒りごま:お好み量
※にんにくや生姜は後から足しても大丈夫なのでまずは少ない量で物足りなかったら足してあげるようにして下さい。
※そのまま食べたい方は漬けずに和えたらすぐ食べれます。
※残ったタレは違う物を漬けたり、そのまま野菜のドレッシング、餃子や海鮮丼とかのタレにも使えますよ♪
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超超大好評の悪魔のタレシリーズ第4弾!
今回は『悪魔の万能アボカド漬け』を作りました。
ポン酢、和風出汁、味噌などの旨味があわさって
何て言い表したら良いか分からないくらい
とんでもなくやみつきでめちゃくちゃ美味しい味になってます。
そんな悪魔のタレとコク旨なアボカドが超合うんです!
そのまま食べたり、何かの上に乗せるだけでも最高に旨いんですが
ペーストすれば万能ソースにもなるので
ゆで卵と合わせてディップソースにしたりポテトサラダなどなど
皆さんのお好みで色々楽しみ尽くしちゃって下さい!
いつも通り食べれば食べるほどハマる…悪魔的旨さです🤤
和えるだけで本当に簡単なので是非一度、作ってみて下さい。
【Ingredients】(Preservation period: about 4 days refrigerated)
● Avocado: 2
● Your favorite ponzu sauce: 5 to 6 tablespoons (or 5 if you prefer a
less acidic taste!)
● Fish stock (4 times concentrated): 2 teaspoons (Men-tsuyu or white
soup stock can be used)
● Gochujang (soybean paste): 2 teaspoons (Dou ban jiang is also fine)
● Sugar: 2 teaspoons
● Sesame oil: 2 teaspoons
● Grated garlic: 1 to 2 cloves (you can use the tube type)
● Grated ginger: About half of the garlic (you can use the tube type)
● Chili pepper: As much as you like (it tastes good without it)
● Roasted sesame seeds: As much as you like.
※ The garlic and ginger can be added later, so start with a small
amount and add more if it's not enough.
※ If you want to eat it as it is, you can eat it right away without soaking.
※ You can also use the leftover sauce to marinate other things, dress
vegetables, dumplings, seafood bowls, etc.
-------------------------------------------------------
This is the fourth recipe of the very popular Devil's Sauce series!
This time, I made "Devil's Versatile Avocado Marinade" with a
combination of ponzu, Japanese soup stock, miso, and other flavors.
I don't even know how to describe it, but it's so addictive and delicious.
The devil's sauce and the rich avocado go together so well!
You can eat it as it is, or just put it on top of something, and it's
really good.
If you paste it, it becomes an all-purpose sauce, so you can use it as
a dipping sauce with boiled eggs, potato salad, etc.
As always, the more you eat, the more you fall in love with it... it's
devilishly delicious!
It's really easy to just mix it up, so please try making it.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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potato dumplings 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的最讚貼文
張媽媽自家製【糯米雞】,必點廣東點心,荷葉清香,餡料豐富。請Like我的Video,留言和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's "Lo Mai Gai" Glutinous Rice wrapped in Lotus Leaf, a popular dim sum served in Chinese restaurants. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
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✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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材料 Ingredients
糯米六百克 600g glutinous rice
雞腿四百五十克 450g chicken
豬肉碎二百克 200g minced pork
鹹蛋黃四隻 4 salted egg yolk
瑤柱二十克 20g dried conpoy
小冬菇八隻 8 small shiitake mushrooms
臘腸兩條 2 Chinese cured sausages(97g)
荷葉四張 4 lotus leaves
糯米調味料 Glutonous rice condiments:
薑蔥水一百二十克 200g shallot and ginger broth
食油三十克 30g cooking oil
砂糖十克 10g sugar
豬油十五克 15g lard
幼鹽兩克 2g salt
雞調味料 chicken condiments:
水二百四十毫升 240ml water
生抽三十克 30g soy sauce
老抽十五克 15g dark sou sauce
紹興酒十克 10g Shaoxing wine/dry Sherry
麻油十克 10g sesame oil
五香粉兩克 2g five spice powder
胡椒粉一克 1g ground pepper
薑汁八克 8GB ginger juice
砂糖四克 4g sugar
幼鹽兩克 2g salt
紅蔥頭一個 1 shallot
薑兩片 2 slices of ginger
生粉十克 10g potato starch
水十毫升 10ml water
豬肉碎調味料 minced pork condiments:
冬菇瑤柱水二百四十毫升 240g mushroom and conpoy water
五香粉兩克 2g five spice powder
胡椒粉一克 1g ground pepper
砂糖八克 8g sugar
生抽八克 8g soy sauce
蠔油二十克 20g oyster sauce
生粉十克 10g potato starch
水十克 10g water
老抽八克 8g dark soy sauce
麻油六克 6g sesame oil
薑兩片 2 slices of ginger
紅蔥頭一個 1 shallot
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#張媽媽 #糯米雞 #食譜 #點心
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