Meet Extraordinary 奔富‧遇見不凡
【Penfolds BIN 128 Coonawarra Shiraz 2017】
釀酒師曾說:「這款酒是一款精緻﹑天衣無縫的庫納瓦拉佳釀。」
Bin 128 釀造的葡萄來自較冷涼的南澳 Coonawarra 地區,Bin 128 希哈每一個年份都與豐盈醇厚的 Bin 28 形成鮮明對比。Coonawarra 地區的紅土,能充分展現 Shiraz 葡萄的香氣,清新及迷人風味。
我個人還滿喜歡 BIN 128 所呈現的那個濃柔卻不會過於豐厚的滋味,以香草、橡木、甜香料與微微巧克力等橡木桶帶出的風味,與Shiraz本身的櫻桃、黑莓、黑胡椒、深色漿果、紅色水果、李子還帶點微微的薄荷涼感,所共構出來的風味。
BIN 128 他適合開瓶即飲,你能享受第一時間的濃柔絲滑的果味,同時也適合享受酒液在杯中慢慢甦醒的變化;也適合將他放在酒窖中等待5~15年,來享受他經陳年後所帶出的熟成風味,這是奔富近期最推崇的既能在年輕時開瓶即飲,也有一定陳年實力的澳洲新風格。
葡萄品種:100% Shiraz
產區:Coonawarra
Robert Parker's Wine Advocate 91分
James Suckling 92分
聽說 BIN 128 將在10月底上市,酒友們不想搶先一試嗎???
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
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