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上星期我去咗呢個party, 就係做咗呢個crêpe cake, 呢度有埋食譜👇🏼大家都試吓🥳😋😋

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【派對時刻　祖堯獨家食譜】聖誕法式千層蛋糕

聖誕時刻，怎少得一道甜品，為派對加一點甜蜜回憶。上星期Braun x 梁祖堯的煮食派對內，祖堯製作了一道精緻甜品──法式千層蛋糕，賣相與味道贏得全場掌聲，為活動劃上一個甜美句號。現在分享他的獨家食譜給大家，讓大家可以用Braun MQ9087X手提式攪拌機，簡單輕易做一個精緻美味的派對蛋糕。

材料：
無鹽牛油 42克
牛奶 350毫升
蛋 3隻
中筋麵粉 95克
糖 分成52克及15克
鹽 少許
淡忌廉 1公升
雲呢拿香油 5毫升
無鹽牛油 適量(烹調用)
山莓Raspberry 5粒
薄荷葉 1棵

做法:
1. 拿一個小鍋子，加熱無鹽牛油到呈現微微的咖啡色，立即熄火並離火備用。
2. 牛奶加熱至50 °C左右。
3. 將蛋、麵粉、糖、鹽放到乾淨的攪拌盆中拌勻，再加入牛油和溫牛奶用攪拌棒攪勻。
4. 用保鮮紙將麵糊密封，並放置雪櫃。
5. 在平底鍋加牛油，用廚房紙巾抹走。加入粉漿，煎10-20塊，放在不銹鋼架放涼。
6. 用MQ10打蛋器配件打起忌廉、糖、雲呢拿香油。
7. 一層層地抹上忌廉，再鋪上薄餅，直至完成後上面用山莓和薄荷葉裝飾。

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【廚房當做舞台。 Braun MQ9烹飪體驗班】

生活中的美，就是與某些人與事在不同的時空、距離，相知相遇！🥰🥰 #EveryMoment #BeautifulMoment

曾經，用1.5小時看 梁祖堯 做話劇🦸🏻‍♂️🧙🏼‍♂️🧝🏼‍♂️🧜🏼‍♂️
又曾經，用1.5小時與梁祖堯 睇同一場🎼林憶蓮演唱會🎤，當日全塲觀眾都極眼紅佢，因為林憶蓮非常sweet sweet 💝地為佢唱生日歌😒😒🥳🥳😆😆
前日，用1.5小時以握手位距離於梁祖堯的另一個舞台 ~ 廚房🍽， 以Braun MQ9 手提式攪拌機輕輕鬆鬆學做🍴頭盤、🥘主菜，兼🥞法式甜品😃😋😋

我相信烹飪/ 烘焙同做話劇一樣，少一點passion 💖💖💖都不會做下去！這90分鐘的烹飪體驗班𥚃面，完全感受到呢位專業話劇演員兼星級導師對烹飪嗰團火🔥🔥🔥，Joey講解得非常幽默生動，即使是拍打雞肉的部驟也不失霸氣😎😎加埋部得力助手MQ9 幫佢攪拌粉漿、切拌肉類及香草、打發忌廉等等⋯⋯全程非常得心應手，完全見唔到佢偷睇食譜，就好似演戲唔會睇貓紙一樣；我就知道佢對住廚房，同對住舞台一樣，咁專業認真！

Joey咁落心落力，我哋一眾food blogger 都全程投入，即時學以致用，用同一款手提攪拌機、同一個食譜，但做出各具特色嘅 #EasyMoment 聖誕美食🎄🥗！當日我着住白色上衣，全程要揼、要切碎、要打發、要煎、要焗⋯⋯看似繁複好忙碌，但好在有部機幫手，仍然可以保持儀態、乾淨，件衫完全無污糟過！對手都無做到肥淋淋，成個豬肉佬咁款😄

我入廚房好怕搞到自己烏煙瘴氣，所以有一部幫到手嘅煮食工具真係好有用！呢日又學識幾款見得人嘅美食，今個聖誕就可以大派用場😍😍🤩🤩

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【Braun Every Moment Easy Moment 烹飪體驗班】

聖誕模式繼續ON! Braun 生活美學的聖誕派對很有節日氣氛呢，廚師班大師兄祖堯的示範也很有親切感，MQ9 Hand Blender出了名好用，想不到現在廚師班的師弟師妹們都可以上課用，好羨慕！

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