如何在家自製Pandan Kuih 香蘭椰絲卷 Kueh Dadar ｜ ft.Allen Khor | MayHo 【 美好煮咩 】EP.4
正式把這系列叫做 【 美好煮咩 】！😄
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►如何在家自製 Basque Burnt Cheesecake https://bit.ly/2LsPakc
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在【 美好煮咩 】的系列裡面
飲料、小吃、甜品 我都做過啦！
這一次我要來挑戰做 【 糕點 】！
那就是 Pandan Kuih
也就是 香蘭椰絲卷 Kueh Dadar
這個糕點是在Pasar隨處可見
也因為是Allen 喜歡吃 和看起來蠻容易做的
所以我打算來打算挑戰做這個 Pandan Kuih ！
到底我做的成功嗎？！
做出來的味道會像在巴剎買到的一樣嗎？！
讓我們一起看影片吧！🥳
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► 完整材料
■ Pandan 汁
50g Pandan葉
200ml 水
■ Pandan 麵糊
200g 通用麵粉
2顆雞蛋
560ml 椰奶
200ml Pandan 汁
1湯匙油
少許鹽
■ 椰絲餡料
500g 椰絲
200g Gula Melaka（切碎）
2湯匙糖
鹽1/2茶匙
2片 Pandan葉 ( 打結 )
3湯匙水
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#MayHo #AllenKhor #PandanKuih
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