關於 nespresso義式咖啡饗宴 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

記得小時候第一次喝到咖啡的時候，第一個想法是：這麼苦，怎麼會有人喜歡喝？但是現在，在家喝一杯咖啡幾乎成為我每天的早晨儀式，為什麼長大之後就會愛上這個苦味呢？

後來我看到一個說法，年輕的時候經歷不多，覺得生命中只有「甜」是美好的，但成長經歷各種喜怒哀樂後，漸漸發現生命中很多快樂的事，都是先經歷了一段苦，認真努力苦過之後得到的成果

因此這個想法也變成我現在喜愛咖啡的註解 。像喝到頂級的濃縮咖啡一樣，在入口第一道苦味之後細細品味會發現不同產區的咖啡都會帶給我們不一樣的口感跟香味

作為咖啡愛好者，身邊的Nespresso變成我日常的好夥伴。喜歡咖啡的人應該知道，義式濃縮咖啡不是只有單一風味，會因為烘焙程度不同，而有相對應的或酸或苦的口感

我自己平常愛喝帶有點酸味的咖啡，所以我很喜歡中度烘焙的義式經典熱那亞莉梵朵，喝起來正是酸中帶苦，口感圓潤，透過19bar高壓萃取讓濃縮咖啡的靈魂crema在透明玻璃杯中呈現細密的金黃咖啡泡沫，好喝又相當賞心悅目。

在一般料理裡面苦和酸是很難搭在一起，但在咖啡裡面淺焙帶來的酸卻可以和咖啡的苦味完美結合，成為與眾不同的味蕾感受！早上來一杯咖啡也是我開始工作前的早晨儀式，提醒我，今天也要認真工作了

Nespresso有29款經典咖啡口味，新鮮研磨好的咖啡粉分別封存在雅緻的金黃、酒紅、靛藍等色彩豐富的鋁製膠囊中，無論是來自哥倫比亞、印尼或是尼加拉瓜的蜜處理的單一產區咖啡，在家就能安心品嚐不同產地風味。

除了濃縮咖啡之外，我也可以根據當時的心情，選擇一顆喜愛膠囊做為咖啡基底，加點冰塊及冷水就是一杯冰美式咖啡，或是添加牛奶做成冰拿鐵特調，咖啡的濃淡、奶泡的厚薄及鮮奶的多寡，都能隨心所欲的調配，即使在家工作，也能喝到世界各地的咖啡

值得一提的是，Nespresso提倡永續的概念全球都有完整的回收機制，包含台灣也有回收站喔! 使用過的膠囊除了可以拿到門市外，還可用郵局寄送的方式輕鬆回收，無論是咖啡渣或是鋁膠囊殼，Nespresso都會處理、再製造，徹底落實循環經濟。沒想到現在不只每天喝杯好咖啡這麼簡單，這樣環境永續的精神很得我心。推薦給喜歡待在家又想為生活創造一些精心時刻的你們

連結：https://bit.ly/3aiiMvx

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你的一天可以不喝咖啡嗎？喔，不行，我不行。說起來，我對咖啡的需求，早已晉升為「渴求」，這應該是住在義大利那五年所落下的美麗習慣，咖啡之於我，不在於提神醒腦，更多的是心靈慰藉啊。如今，因為疫情關係短期內可能無法前進義大利了，只好在家靠著咖啡香「神遊」一番。

「Facciamo un caffe’?」（我們去喝杯咖啡如何？）

在義大利，無論你開心、失落、傷心、興奮，上課前，來一杯！約會前，來一杯！跑趴前，來一杯！截稿前，再來一杯！管你是上山下海還是上刀山下油鍋，給！我！來！一！杯！咖！啡！先！若說把義大利人的手綁起來他就不會講話了，把咖啡給沒收了他們可真就不能活了，我想。

如今，憶起那五年的旅義生活，最令我魂牽夢縈的，還是那裊裊咖啡煙啊！而且必須得是濃縮咖啡Espresso！我喜歡那濃郁的苦味，有點品嘗烈酒的快感，又能享受香濃醇厚的勁頭。

回到台灣後我成了上班族，雖說台北咖啡廳林立，卻不似義大利遍地是平價咖啡廳，一杯一歐就能喝到令人微笑的義式濃縮咖啡，掐指一算，我每天花在咖啡上的錢，就能達到300塊錢以上，Excuse meeeeee，我薪水才多少？幫個忙好嗎？那時，我立刻想起在米蘭大教堂旁的文藝復興百貨B1，總是大排長龍的Nespresso旗艦店，嗯？義大利人認證的咖啡機？買一台回來用用看好了！於是那台3000多塊的基本款，便陪我度過了頭幾年在台北打拚的日子，不僅喝到了好喝的義式咖啡，更省了不少錢。但我很蠢，把那台機器放在瓦斯爐旁，多年過後，它的半邊就融化了，哎呀呀。

這回搬新家，美麗又功能眾多的Creatista Plus，就這麼帶著佛光般翩然降臨了。首先，我們來論顏值吧！嗯！無須我多言的美翻！論功能，這旗艦機款，不僅能製作咖啡，還有蒸氣奶管能打出8種不同質地的奶泡，更內建8款咖啡飲自動調法，我可以早餐來杯卡布奇諾Cappuccino，午餐完喝個濃縮Espresso，晚餐後的甜點則由Caffe’ Macchiato加一匙糖代替......一台Nespresso機器就能喚醒在義大利的生活感，在家也能當Barista，當真是極好的（淚）。

更別說自從擁有Nespresso後，每次只要到新光三越A11，我最享受的就是走到一樓Nespresso精品店討幾杯咖啡來喝，順便了解一下當下新推出的口味……是的，咖啡分為很多種，就連在義大利，不同地域的咖啡喝起來也有些為差異。像是今年剛上市的「義式致敬經典系列咖啡」，便重現了義大利不同地區的咖啡精髓和烘焙手法，其中我最愛的，當然是翡冷翠代表，除了那是我此生最愛的城市（ya可不是米蘭），他採以短時間深焙，讓咖啡擁有可可香，融合苦味與香甜氣息，正如同我深愛著翡冷翠卻回不去的苦楚啊。其他還有威尼斯、熱那亞、羅馬、拿坡里、巴勒摩……我已迫不及待每嚐一口，腦中便出現義大利的種種。除此之外，咖啡迷們最愛的單一產區咖啡，我也很推薦。雖說我喜歡苦味重的咖啡，但Nepresso的「ETHIOPIA衣索比亞」用衣索比亞日曬處理法的阿拉比卡豆，雖然口味偏酸，有著濃郁的果香氣味，聞著、喝著都開心。每每從Nespresso離開，我總無語問蒼天，怎麼又帶了一打膠囊走呢？哈哈！

說起膠囊，可能正是人們對Nespresso卻步的原因，事實上，為求環保，除了過去在Nespresso精品店或專櫃店能回收膠囊，如今全台灣有超過1300家郵局也提供免郵資郵局回收服務！咖啡膠囊將被分離為鋁及咖啡粉，鋁將由政府合法認證的公司做回收處理，可以重生做成各種鋁製生活用品，咖啡粉會由桃園地區的有機農場作為有機肥料。

Nespresso 的29款頂級經典咖啡，讓我在家隨時都能品味到品質穩定的美味咖啡，不論是義式濃縮、熱美式、卡布奇諾、濃郁拿鐵還是拿鐵馬其朵，我一個人在家裡慢慢煮、細細嚐，雖然沒有咖啡廳中老義的眨眼問好，也沒有人遞咖啡給我前叫我一聲「我的情人」，但每天有幾分鐘的時間想像自己還在義大利，真是挺不錯的。

而且，拜託，這台Creatista Plus真的太美了，比我還美，反了，反了。
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📸 @yuweiiv for @nespresso

#365riceandshine Day 311

恩，請問現在這裡還有⼈不知道，我先生是半個義⼤利⼈這回事嗎？

因為那半個扎扎實實的義⼤利血統，他們全家⼈真⼼都視咖啡如命啊。我第⼀次去外公家拜訪時， 被⼀天喝八杯起跳的⼤家嚇到了，是在把咖啡當水喝的節奏嗎？

而那義⼤利待了那麼幾年的我，竟然也漸漸成為了早起喝一杯，飯後喝一杯，時不時就可以來一杯咖啡的習慣了。

而搬回台灣的之後，什麼能讓我們彷彿我們⼜回到了義大利呢？沒錯，就是Nespresso義式致敬經典系列膠囊啊啊啊啊啊。（⿎聲下）

七款咖啡口味，六個城市，由北到南，從淺烘焙到重度烘焙，每⼀顆的香氣，都可以⼀秒帶我們回到那個城市，那個浪漫⼜多情的國家。

而你知道嗎？我最愛的城市跟膠囊口味，都是威尼斯。那個被⽔環繞的城市，那顆醇厚濃郁的口感，是我每天早上跟先生的必點～

然後最最適合⽤我的新歡Barista咖啡大師調理機製作的摩卡，就一定要改成⽤長時間重深度烘焙出來的拿坡里口味咖啡啊，他濃烈⼜帶有可可香氣的風味，也恰恰代表了南義大膽⼜浪漫的風情，相信我，喝了你不會再出門買咖啡，加了牛奶也一樣不減濃郁咖啡香氣喔!（⺟親拍胸脯保證）

而有了孩子以後，我發現喝咖啡這一時半會兒的悠閒時光，竟成了我跟先⽣的秘密⼩確幸，一起挑選 Nespresso膠囊口味，一起坐下來好好品嚐。你知道嗎？在家裡工作的我們，最紓壓的一件事情，就是當你剪片剪了一下午後，能夠站起來伸展筋骨，丟一顆膠囊進去最經典人氣款的Pixie咖啡機，不到一分鐘⼯作室就滿溢著咖啡香氣。

對我而言，不用出門就可以輕鬆就喝到一杯好喝的義式咖啡，而且不用擔心清洗麻煩或是自己要手動萃取而喝到品質不穩定的咖啡。除了義式致敬經典系列之外，Nesprersso 常態款有五大咖啡系列總共29種咖啡選擇，每天都可以依照心情選擇想喝的口味。

最重要的是，Nespresso也提倡永續利用的概念，除了可以拿到門市外，還可到郵局用寄送的方式輕鬆回收！無論是咖啡渣或是鋁膠囊殼，Nespresso都會處理、再製造，徹底落實循環經濟。

由於會有好⼀陣子我們不能回去義⼤利了，還好有Nespresso相伴，讓先⽣生不寂寞，讓我們穿越時空，⽤咖啡開啟旅行。

「義式致敬經典系列」我拿到的包裝組合為珍藏限量版，裡面的咖啡現在隨時都可以買到囉

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