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muzeo 在 GQ Taiwan Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW，也在其Youtube影片中提到，#新書推薦 #真味究極 #介紹50位亞洲新鋭主廚與他們的料理 #台灣有六位在其中今天來了兩位 #Saffron46主廚Nicolas張立格 #Muzeo餐酒館主廚Xavier許居廷 #聽主廚說自己 #用email往來出書的瑞士作家米雪兒MichelleTchea #吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的...
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全台肉慾男女集合囉 !
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muzeo 在 Facebook 的最佳解答
#食況轉播 #LSD
繼「MUZEO」後，Xavier 許居廷主廚的作品是 LSD Café Salon，座落於東區巷弄，白牆拱門好醒目，還沒踏進就看見奧黛麗赫本比中指。
在LSD，Xavier主廚試著打造新式咖啡輕食，約克夏布丁、烤蝸牛、威靈頓，這些英式、法式小玩意，是他著眼的菜色，有別於時下主流的餐酒館，更不同於咖啡店。
說了以上這些，其實，我還沒入內用過餐。今天出門一趟，回家外帶晚餐時，想起LSD，便拎了英式炸魚薯條、二種約克夏、北非烤腸、水果玉米莎莎走。
炸魚薯條予人一種解放的快感，蘸上塔塔醬很舒爽，炸魚排用的是龍膽石斑，肉厚膠質多，和英國的鬆軟鱈魚不大一樣。約克夏意外好吃，含蛋的麵糰口感帶韌，填入酪梨蝦、豬肉酸豆的創意餡料，合拍美味，涼著吃也沒問題，十分討喜。
這天，我用的訂餐平台是 iCHEF 資廚 #安心找外帶。LSD 臉書專頁上的訂餐連結就是這個，一般消費者也可以直接使用這個平台，開啟定位功能，搜尋你所在位置附近的餐廳，並進行訂餐。
這是iChef疫情中快速推出的全新功能，只要是其餐廳用戶，開通「點餐網站」功能後，就能免費上架，亦無手續費或任何抽成。至於消費者端，我的體驗堪稱順暢，使用者介面有一點陽春（畢竟短時間內建成），但瀏覽店家資訊、看菜單、點餐都快速無礙。不過沒有串接金流，我去現場自取餐點並付款。
Xavier主廚說，目前LSD有三分之二的訂單都來自iChef 安心找外帶。
疫情中，外帶外送是餐飲店家的生命線。我們都盼望回到餐廳，而在能真正安心吃喝歡聚前，用任何方式支持我們喜愛的餐飲店家，是必須放在心上的一件事。
muzeo 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
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