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Start a day with a cup of coffee from Nespresso Barista Creation capsules ☕️
I’m impressed by how convenient their coffee machines and milk foam maker can create cafe level coffee with such ease, and with the help of their recipe book, we get to try out 3 types of special drinks using the Barista Creation range - Corto (strong), Scuro (medium) and Chiaro (mild).
Thanks to barista champion @jasonloo315 for demonstrating it for us too!
📷: @edwinchuah
#nespressomy #nespresso
【 Nespresso X 星級咖啡師 ChauKei S. Ngai 魏秋琪】
身兼瑜珈導師的雙職媽媽 Chaukei（魏秋琪）對日常飲食、生活習慣都非常有要求，更特別注重自己及家人健康！今次 Chaukei 以全新「匠心之作」咖啡系列中、具濃烈而均衡烘焙香的 Scuro 咖啡粉囊，與您分享能夠補充營養又富飽肚感的《杏仁咖啡配奇亞籽》咖啡食譜。對健康有所追求的您，早餐從此有多項選擇！
《 杏仁咖啡配奇亞籽 》簡易食譜：
1）將奇亞籽浸泡於水，成啫喱狀後將其倒入 Nespresso REVEAL Lungo 玻璃咖啡杯
2）將 40 毫升杏仁奶倒入杯中
3）調製 1 份 Barista Creations 系列的 Scuro 濃縮咖啡，並加入杯中
4）製作幼滑奶泡層：將杏仁奶倒入 Barista 沖調器至最低標記線，然後揀選「Latte Art」模式
5）將杏仁奶泡倒在咖啡上方形成一層濃厚奶泡
6）最後撒上 Granola 燕麥片作點綴，即可享用
立即探索全新Barista Creations「匠心之作」咖啡系列：https://bit.ly/2YWEXkL
#NespressoHK #BaristaCreations #MilkCoffee #Whatelse
【Nespresso X Celebrity Barista @ChauKei Ngai】
Balancing life as a yoga coach and mom, Chaukei is always on the lookout for healthy habits for herself and her family. That’s why she has created this recipe – “Almond Coffee with Chia Seeds”, using the strong and balanced coffee capsule, Scuro, from the new Barista Creations coffee range. Designed to top up your energy and relieve your hunger, this recipe makes a great new breakfast option for any health-conscious individual.
Create it yourself by following this simple step-by-step recipe:
1. Soak chia seeds in water until they become jelly-like, then pour them into a Nespresso Reveal Lungo glass
2. Add 40ml almond milk
3. Extract 1 espresso shot of Barista Creations – Scuro directly into the glass
4. Create a milk foam layer: Pour almond milk into the Barista Recipe Maker up to the minimum marking, and choose the “LATTE ART” function
5. Pour the almond milk foam on top of the coffee
6. Garnish with granola
Explore the new Barista Creations coffee range now: https://bit.ly/2HMHoR2
同學們也是每早絕對要喝杯咖啡醒腦的人嗎？喬今天分享了 #咖啡相關詞彙大匯總 ，讓你學習英文時也可在生活立刻應用(#如果喜歡本帖歡迎FB分享)：
【容量大小】
☛ tall 小杯 (12盎司)
☛ grande 中杯 (16盎司)
☛ venti 大杯 (24盎司)
☛ trenta 超大杯 (31盎司)
盎司 = ounce (1 ounce = 29.57 ml)
但也有店家會用另一種容量說法，都可記下：
☛ small 小杯
☛ medium 中杯
☛ large 大杯
☛ extra large 特大杯
【咖啡種類】
☛ latte 拿鐵
☛ cappuccino 卡布奇諾
☛ mocha 摩卡咖啡
☛ iced coffee 冰咖啡
☛ American Coffee = Americano 美式咖啡
☛ espresso 黑咖啡 (非常濃)
☛ frappuccino 法布奇諾 (星冰樂)
☛ macchiato 瑪其朵
【糖與熱度】
☛ extra hot 加熱點
☛ half-sugar 半糖
☛ sugar-free = no sugar 無糖
☛ half-ice = light ice 半冰
☛ no ice 去冰
☛ hot 熱的
☛ sugar 糖
☛ brown sugar 砂糖
☛ syrup 糖漿
☛ fructose 果糖
☛ splenda 代糖
【調味相關】
☛ chocolate 巧克力
☛ caramel 焦糖
☛ vanilla 香草
☛ almond 杏仁
☛ hazelnut 榛果
☛ toffee nut 太妃堅果
☛ lemon peel 檸檬皮
☛ peppermint 薄荷
☛ valencia 橙子
☛ raspberry 覆盆子
☛ mango 芒果
☛ cherry 櫻桃
☛ cinnamon 肉桂
☛ ginger 薑
【形容口味】
☛ aroma 香氣
☛ richness 豐富度
☛ body 醇度
☛ acidity 酸度
☛ bitter 苦的
☛ sweet 甜的
☛ sour 酸的
☛ acerbic 澀的
☛ briny 鹹的
☛ soft 柔潤的
☛ mellow 芳醇的
☛ delicate 細緻的
☛ fruity 有果香的
☛ caramelly 有焦糖味的
☛ nutty 有堅果香的
☛ winy 有酒香的
☛ flowery 有花香的
【牛奶相關】
☛ non-fat milk 零脂牛奶
☛ 2% milk 低脂奶
☛ skimmed milk 脫脂奶
☛ whole milk 全脂奶
☛ lactose-free milk 無乳糖奶
☛ soy milk 豆奶
☛ coffee mate 奶精
☛ cream 奶油
☛ foamed milk 奶泡
☛ steamed milk 熱牛奶
☛ dry 少熱牛奶 多奶泡
☛ bone dry 沒有泡 & 沒有奶
☛ wet 多奶 (奶泡少一點)
☛ no foam 不要奶泡
【咖啡沖煮種類】
☛ brewed coffee 沖煮咖啡
☛ instant coffee 即溶咖啡
☛ cold drip coffee 冰滴咖啡
☛ drip bag coffee 耳掛式咖啡
☛ cold brew coffee 冰釀咖啡
☛ filter coffee 過濾式咖啡 (手沖咖啡)
☛ vaccum coffee 虹吸式咖啡
【器材相關】
☛ roaster 烘焙機
☛ grinder 研磨器
☛ coffee grounds 咖啡粉
☛ coffee beans 咖啡豆
☛ pre-ground coffee 磨好的咖啡粉
☛ coffee maker 咖啡機
☛ kettle 手沖壺
☛ coffee dripper 咖啡過濾杯
☛ coffee pot 咖啡壺
☛ vessel 器皿
☛ burner 小瓦斯
☛ filter cone 錐形的過濾器
☛ filter paper 過濾的紙
【杯子相關】
☛ mug 馬克杯
☛ cup 杯子
☛ straw 吸管
☛ stirrer = stirring rob 攪拌器
☛ coffee-cup sleeve 咖啡杯套
☛ lid 杯蓋
【其他術語】
☛ shot 濃縮咖啡 * 1杯
☛ double 濃縮咖啡 * 2杯 (亦可說 2 shots)
☛ triple 濃縮咖啡 * 3杯 (亦可說 3 shots)
☛ strong coffee 濃烈的咖啡 — 使用strong來形容咖啡很濃
☛ caffeine 咖啡因
☛ decaf coffee 沒咖啡因的咖啡
☛ decaffeinated 去除咖啡因的
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