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【芝士大蝦伊麵】食譜
中秋將至； 疫情下做節聚餐大家多數都係自煮； 係咪頭痛緊整乜呢🧐？
Mazola聯同 Owenmama 為大家介紹呢個「簡易版」芝士大蝦伊麵； 做法簡單； 賣相、味道都不輸酒樓出品，嚟緊做節就親手炮製俾你哋至愛享用啦🤤！
🧀🍤🍜想知點簡易？ click 入link就見到詳細圖文食譜喇：
https://owenmama730.blogspot.com/2019/11/blog-post_18.html
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Polly Yiu Owenmama
Marco Chan
【泰式肉碎粉絲蝦沙律】 食譜
呢幾日天氣超悶熱☀️☀️ Mazola 聯同Owenmama為大家介紹呢個泰式暖沙律，酸辣惹味； 無論賣相同食味都無得輸㗎👍！用埋「萬歲芥花籽油」烹調， 健康得嚟口感豐富； 包你同家人胃口大開㗎😋😋！
食譜： https://owenmama730.blogspot.com/2021/09/mazola.html
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Marco Chan
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Mazola HK
【日式吉列豬扒 】 📌📌（圖文食譜及製作Tips）
抗疫期間大家都煮多咗；有時淨諗食乜都夠頭痛！
食得家常菜多悶悶地； 介紹大家呢個既易做又不失敗嘅日式吉列豬扒， 用【Maozla芥花籽油】炸至外香脆內juicy； 配珍珠飯、麵豉湯就如置身日式餐廳享用定食, 大人小朋友都一定鐘意呢個Home Restaurant Set！
圖文食譜及製作Tips： https://owenmama730.blogspot.com/2021/07/blog-post_12.html
#MazolaHK #萬歲 #芥花籽油 #粟米油 #煮食油 #日式吉列豬扒
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柚子蜜梳乎厘班戟
材料1：
萬歲芥花籽油1/2茶匙
雞蛋黃2個
鮮奶20ml
雲尼拿香油數滴
低筋麵粉25g
鷹粟粉5克
泡打粉2克
材料2:
蛋白3個
砂糖25g
1/ 將蛋黃、鮮奶及雲尼拿香油攪勻； 篩進粉類攪至無粉粒
2/ 下1/2茶匙萬歲芥花籽油攪勻
3/ 蛋白放進打蛋器， 分三次加入砂糖打至企身尖峰狀
4/ 將1/3蛋白霜和麵糊混合
5/ 把蛋漿倒進餘下蛋白霜攪拌均勻；動作要輕而快避免泡沫流失
6/ 平底鑊抹上萬歲芥花籽油， 慢火燒至8分熱（鑊不可太熱；否則班戟會焦）
7/ 倒進一大匙麵糊； 成約3吋直徑班戟
8/ 再在上面加些麵糊令班戟厚一些； 同時在鑊兩邊各加進1湯匙水
9/ 蓋上鑊蓋慢火焗約5分鐘
10/ 小心將班戟反轉； 同時在鑊兩邊各加進1湯匙水
11/再度蓋上鑊蓋慢火煮4分鐘至班戟熟透便可上碟
12/最後灑上糖霜， 配柚子蜜襯熱進食
Tips:
-(步驟5)蛋白霜及麵糊混合時動作要輕而快， 以免泡沫流失。
-整個烹調過程用最慢火； 但爐具火力各有差別， 請自行測試及調節烹調火力及時間。
-此班戟可隨意改配鮮忌廉／糖漿／朱古力醬...等等進食
mazola萬歲芥花籽油 在 有很多消費者向我們詢問有關芥花籽油是否有毒的 ... - Facebook 的美食出口停車場
Mazola HK · 1. 紅蘿蔔去⽪切粒，蟹柳撕成幼條狀 · 2. 將⾖腐取出隔⽔，放⼊攪拌碗，加⼊雞蛋拌勻 · 3. 拌⼊蟹柳絲、紅蘿蔔及萬歲粟⽶粒 · 4. 最後加⼊蔥、糯⽶粉、麵粉及所有 ... ... <看更多>