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日系輕工業風CAFE ☕️
深水埗真係越來越多Cafe進駐！追都追唔切，呢間主打日式fusion嘅食物，最好食係呢味【日式吉列豬扒三文治】$118 豬扒真係脆炸，厚身但keep到juicy，多士亦都烘過。另外嘅【忌廉海膽汁蟹肉意大利飯】$148 海膽味唔算好濃郁，燴得稍甜。整體咖啡食物不過不失 ~
(好食指數:7/10)
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Nomad
深水埗白楊街32號地舖
#深水埗foodsearchers #日式foodsearchers
• 素年 •
終於等 @years.hk 到黃埔啦，只係同屋企五分鐘距離！排隊既人唔少，預早訂位或者要六點到比較理想😌 同深水埗嘅Menu不同，特別喜歡呢一個精進便當❤️ 有九款日本當做食材，而且並無素肉，素材雖然簡單但都好味道🍃 當中金平牛蒡飯團、涼拌昆布茄子、紫薯沙律都非常出色👍🏻 另外，屋企人就試左日式吉列豬扒定食，用新豬肉整成再加十穀米飯🍘 環境比想像中更大，位置會比深水埗兩家分店多，坐得舒適寬敞☀️
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🏷 素年
📍 紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G27號舖
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#hkfoodloverlovesvegetarian
#hkfoodloverat素年
#hkfoodloverathunghom
【日式吉列豬扒 】 📌📌（圖文食譜及製作Tips）
抗疫期間大家都煮多咗；有時淨諗食乜都夠頭痛！
食得家常菜多悶悶地； 介紹大家呢個既易做又不失敗嘅日式吉列豬扒， 用【Maozla芥花籽油】炸至外香脆內juicy； 配珍珠飯、麵豉湯就如置身日式餐廳享用定食, 大人小朋友都一定鐘意呢個Home Restaurant Set！
圖文食譜及製作Tips： https://owenmama730.blogspot.com/2021/07/blog-post_12.html
#MazolaHK #萬歲 #芥花籽油 #粟米油 #煮食油 #日式吉列豬扒
Polly Yiu Owenmama
Marco Chan
Mazola HK
要做到炸豬排金黃色、鬆脆可口、吃時腍滑無渣，不一定要頂級質素的豬扒，用平民的豬扒都可以做到！配上用清酒及八丁味噌做成的醬汁，嘩！真是很好吃喔！
跟我的方法，要做到日式炸豚專門店的水準，不再是難度了！
《日式吉列豬扒伴清酒味噌汁》
材料：
無骨豬扒 4 塊
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
麵粉 1/2 杯
大雞蛋 3-4 隻
日本麵包糠 1 杯
植物油 (用於油炸) 4杯
味噌醬:
味醂 4湯匙
清酒 10湯匙
水 1/2 杯
日本鰹魚汁 / 昆布冷麵汁 3湯匙
糖 4湯匙
味噌（八丁味噌） 3-4 湯匙
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#KitMak食譜 #KitMakRecipe #Kitmak製作
足本食譜： https://bit.ly/3ilKCeO
日式吉列豬扒食譜
材料：
厚切豬扒 2塊
鹽 適量
黑胡椒 適量
低筋麵粉 適量
麵包糠 適量
雞蛋 2個
椰菜 1/4個
做法：
1.椰菜切絲，然後浸在冰水裏，備用。
豬扒先斷筋，然後用叉子在表面戳洞，再兩面撒上鹽及黑胡椒醃一會。
2.將雞蛋打散，然後備好低筋麵粉及麵包糠。
3.把醃好的豬扒先裹上麵粉，接着沾上蛋液，再裹上麵包糠。
4.放入氣炸鍋裏，噴上少許油，然後以200℃油炸10分鐘。
5.把豬扒翻面，再噴上少許油，再炸3分鐘。
6.豬扒切件上碟，然後配上椰菜絲即可。
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遇到依家嘅事情...日本金牌咖喱磚 https://bit.ly/2xUEEPv
日式吉列豬扒 https://bit.ly/3avuLVT
大家成日出街食咖哩吉列豬扒飯，但係原來係屋企整可以好抵...
自己整平均唔駛$26，仲要好好味
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