#尛外電 加拿大原住民之殤 透過燒書來「和解」 領頭人竟非原民
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Artist: 黃大捲 (Da Juean)
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歷史上最黑暗的一頁!今年5月,加拿大西岸卑詩省一處原住民寄宿學校遺址,挖出了埋有215具兒童遺骸的大型無名塚,讓這段黑暗歷史浮出檯面。
與此同時,該國也爆出有爭議的原民促進和解計畫,這項計畫燒毀逾4700本有爭議書籍,但現在被發現主導此案的人並非原住民,才及時喊停這項作法。
19世紀至20世紀,加拿大曾以歸化為由,強制將原住民兒童從父母身邊帶走並送入寄宿學校,並強迫他們接受基督教,學習英語或法語,嚴禁他們講母語,約有15萬名來自「第一民族」、「梅蒂斯」和「紐特」的原住民被送入寄宿學校。
這個舉動不僅讓原住民孩童失根,寄宿學校在學生安全與照護方面的各種疏忽,不僅造成性侵、虐待事件頻傳,也因為冬天供暖不足、環境髒亂、沒有良好醫療資源等問題,讓成千上萬的孩童死在寄宿學校裡。
2015年加拿大聯邦政府公布以上報告,承認過去政府犯下的過錯,並陸續祭出補償計畫,但實際的死亡人數仍未調查完畢。
今年5月,卑詩省「甘露市印第安寄宿學校」遺址中發現一個埋有215具兒童屍骸的無名塚,其中50人的身分已經確認,年紀最小的只有3歲。這所寄宿學校是過去這139間寄宿學校中規模最大的,極盛時期每次註冊報到的學生多達500人。
為了促進原住民與加拿大人和解,2019年安大略省的法語教育學校董事會「天命天主教教育局」(Conseil scolaire catholique Providence)舉辦了一場火焰淨化儀式,將30所學校逾4700本書籍從圖書館撤下,進行燒毀或回收。
被銷毀的書籍被認為存有種族歧視、種族主義和刻板印象,像是《丁丁歷險記》,或是地理探險家的自傳等等都被視為禁書,這些書在燒成灰燼後會被當作種樹的肥料,因此該活動被稱作「回歸地球計畫」。
但這項爭議的燒書計畫現已喊停。加拿大總理杜魯道(Justin Trudeau)近日被問及該計畫時表示:不該由不具原住民身分的人士來指導原住民應該要有什麼感受,以及該如何去促進和解。
原來,計畫領導人、加拿大自由黨原住民委員會聯合主席蘇基(Suzy Kies)雖聲稱自己是原住民,但她實際上並不具備原住民血統。這項發現也讓本來就極具爭議的燒書活動顯得更有問題。
事後蘇基辭去了職務,法語學校董事會也表示將暫停這項計畫,並重新思考圖書館審查流程。
尛評:燒書從來不會帶來和平。
#否定它不會讓壓迫消失 #唯有正視它 #我們才有勇氣對抗世界的不公義 #歪編
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Source: News. com. au, CTV NEWS
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[ 運動後除了攝取蛋白質,一定要加上碳水化合物嗎? ]
運動營養已經夯很多年了,
但我是直到去年因為受邀幫健身教練開運動營養課程,
才花了蠻多時間研究這塊領域。
在研究運動後要吃什麼時,常常看到坊間各種文章倡導:
運動後要吃"碳水化合物+蛋白質"才能達到"最好的肌肉生成量",
我自己在找文獻的時候完全沒有查到相關證據。
但是找到了一篇刊載在Journal of the International Society of Sports Nutrition上的評論(Ref 1),
雖然是2013年發表的,但覺得作者整理得很不錯,
而且自這篇之後似乎也沒有更多能夠解釋這件事的文獻,
所以還是翻譯給大家參考😊
原始文章因為幾乎是完整翻譯自paper,
所以內容有點長也比較專業一些。
想看完整的文章請點此👉https://reurl.cc/7oLL75
🌟以下節錄重點分享給臉書粉絲🌟
"碳水化合物+蛋白質"可以達成最佳肌肉生成量是個"假說"。
而這個"假說"主要是推論自以下兩點:
1.急性來說,胰島素和白氨酸(Leucine)可以協同促進蛋白質生成。
2.慢性來說,除了攝取蛋白質之外再攝取碳水化合物,比單獨攝取蛋白質可以讓瘦體量(Lean body mass)增加得更多。
但是!!!
這兩點都只是"推論",並沒有足夠研究證據支持。
以下是幾個研究的結果:
🌱 胰島素的確具有促進蛋白質生成的能力,但在細胞實驗中發現,只要非常低的胰島素濃度就可以達到效果,而且只要單獨給予白氨酸(不需給予碳水化合物),就能夠促進胰島素的生成(Ref 2)。
🌱 有三篇研究發現,在給予能夠刺激肌肉生成的最大劑量蛋白質(20-25公克)的狀況下,同時給予碳水化合物,對於促進蛋白質生成或抑制蛋白質分解皆"不具有"協同作用(Ref 3,4,5)。
🌱 Glynn等人的研究發現,給予20公克必需胺基酸,同時給予30公克或90公克的碳水化合物,雖然兩者造成胰島素上升的濃度差很多,但對於肌肉蛋白質生成或分解的效果沒有不同(Ref 5)。
所以就研究結果而言,上述假說幾乎可以說是不成立的。
A造成B,B造成C,並不代表A可以造成C。
❓什麼情況下運動後需要補充碳水化合物呢?❓
運動過程中肝醣會被消耗,
尤其是長時間的耗竭性運動消耗量更是大,
所以在運動後若補充碳水化合物可以幫助肝醣恢復。
一般是建議運動的強度較強且單次持續時間長,
加上"兩次運動的間隔時間很短"的狀況下,
(例如職業運動員或健身教練)
才需要在運動後立即補充碳水化合物(Ref 6)。
🌟結論🌟
如果是為了促進運動後的肌肉蛋白質生成,
單獨攝取蛋白質就足夠,不須另外攝取碳水化合物。
以大部分人一天運動一次的狀況下,
在隔天運動前肝醣可自動恢復至原本水平,
也不是非得在運動後補充碳水化合物。
總結來說,運動後補充碳水化合物不是不好,
只是需要搞清楚補充的目的。
而且務必記得,若沒有要特別增重或減重,
運動後的熱量攝取是必須算在原本的整日需求內,
而不是外加的喔!
以上是我自己看文獻的整理,
如果大家有找到不同的證據歡迎提供給我喔!!!
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Reference:
1. Figueiredo, V.C., Cameron-Smith, D. Is carbohydrate needed to further stimulate muscle protein synthesis/hypertrophy following resistance exercise?. J Int Soc Sports Nutr 10, 42 (2013).
2. Greenhaff PL, Karagounis LG, Peirce N, Simpson EJ, Hazell M, Layfield R, Wackerhage H, Smith K, Atherton P, Selby A, Rennie MJ: Disassociation between the effects of amino acids and insulin on signaling, ubiquitin ligases, and protein turnover in human muscle. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2008, 295 (3): E595-604. 10.1152/ajpendo.90411.2008.
3.Staples AW, Burd NA, West DW, Currie KD, Atherton PJ, Moore DR, Rennie MJ, Macdonald MJ, Baker SK, Phillips SM. Carbohydrate does not augment exercise-induced protein accretion versus protein alone. Med Sci Sports Exerc. 2011;43(7):1154–1161.
4. Koopman R, Beelen M, Stellingwerff T, Pennings B, Saris WH, Kies AK, Kuipers H, Van Loon LJ. Coingestion of carbohydrate with protein does not further augment postexercise muscle protein synthesis. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2007;293(3):E833–842.
5. Glynn EL, Fry CS, Timmerman KL, Drummond MJ, Volpi E, Rasmussen BB. Addition of carbohydrate or alanine to an essential amino acid mixture does not enhance human skeletal muscle protein anabolism. J Nutr. 2013;143(3):307–314.
6. Mahan, L. K., Escott-Stump, S., Raymond, J. L., & Krause, M. V. (2017). Krause's food & the nutrition care process (14th ed.). St. Louis, Mo.: Elsevier/Saunders.
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