Dr.HOWS 超美型 Palette 煎烤盤 開箱~~ 📦
有別於坊間常見的暗色系圓型或方型烤盤,這次在中秋節前,入手了這款具有浪漫色系的八角型烤盤,一拿到就愛不釋手❤️ 不僅外型獨特,兩款柔美顏色也都讓人猶豫不決: #焦糖奶茶 和 #暖嫩粉色 。最後我選擇了屬於溫柔大姊姊(?)的焦糖奶茶色 😛 。
食材準備就緒便把家裡當餐廳開烤🔥🔥🔥
雖然很想效法韓國著名的八色烤肉,用八種不同醃料醃製五花肉,但準備起來實在太費工也吃不完😂 ,同居人就簡單照著孫榮(Kai)主廚的教法,調了兩種醬料來做韓式烤肉!尤其吃韓式烤肉一定要買萵苣類的蔬菜來搭配,然後青辣椒、紅辣椒、蒜片也是絕對不能少的,如果有韓式小菜更棒,韓式泡菜和涼拌洋蔥絲單吃或夾著生菜包肉皆非常美味!
搭配使用Dr.HOWS的冰河白瓦斯爐實在太美了,心情忍不住跟著飛揚起來~😍
煎烤盤本身是 #鋁合金材質,導熱很快,不一會兒就熱了,五花肉擺上去滋滋作響,視覺、嗅覺、聽覺、溫度的誘人訊息即刻傳遞到大腦,認知感受到美食的呼喚,口水忍不住自動分泌起來。
✂️ 加購的 #Peace_Korea好料剪刀 也是享用烤肉的好幫手,刀柄長、刀片厚、鋒利度佳,任何食材都好剪;握把大,男生用起來也很方便。 #曲線 款建議拿來剪熟食,弧形的部分不易傷鍋和烤盤; #方形 的話就可以拿來剪生食,生熟分開才不易細菌感染。
這款烤盤還有一個巧妙設計就是 #出油口,要吃美味的烤肉,肉品本身的油花自然不可少,而這個出油口貼心之處就在於設計了傾斜角度,可以自然將烤盤多餘的油流出,只要下面放個小碗承接就可以了!當然也可以用手動傾斜,但握把因一體成型導熱會燙,請記得戴隔熱手套。
無論放在何處,舉凡廚房、餐桌、餐廳、露營...我敢說只要Dr.HOWS產品出現的地方,馬上能為環境帶來賞心悅目的視覺與愉悅心情!連男生都會忍不住讚賞的那種~
現在和廠商談到了超甜的團購優惠價 ✨ 因為Dr.HOWS卡式瓦斯爐要等到十月底才會到貨,烤盤和剪刀可以先開團,我自己在網路都確認過了, #保證比市面上便宜,只開團到9/16。
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📍 這團統一會由廠商出貨,9/15起依照 #結帳順序 出貨,所以喜歡的話下單要快喔~~才能來得及在中秋節前收到貨!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅E家愛吃愛旅遊,也在其Youtube影片中提到,近期在家看了很多韓劇 海鮮煎餅,韓式嫩豆腐鍋,安東雞,石鍋拌飯,各種大醬湯跟烤肉, 不斷透過螢幕被韓國料理攻擊。 今天要跟大家分享如何簡單解鎖在家煮出超道地的韓式料理! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -...
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#韓食一餐
正常回到公司上班後,結束了差點變大廚的生活,不過假日還是喜歡自己開個火,這一餐,來點韓味。
🥓 生菜包肉&豆腐
去韓國時吃過這一道料理後,就一直想煮給家人試試,五花肉的變化式,除了魯肉、蒜泥醬油白切肉,還有這樣的清爽吃法。參考 chef 孫榮 KAI SON 食譜書中的烹調方式,將豬肉加上韓式味噌、蔥薑蒜、韓國燒酒、水,慢煮將近 1 小時後切片。醬汁有點複雜,以蘋果、雪碧、洋蔥等多樣食材,以調理汁打勻調配;如果懶得打,我想可以用現成的韓國包肉醬來代替。板豆腐在熱水中燙過,加上買來的泡菜、生菜,塞滿整嘴,有豬肉的油香、泡菜的嗆辣、生菜的爽翠,豐富層次口感。
🍜 韓式炒雜菜
這一道,其實不難,但就是在食材前置準備時要多點耐心,一樣一樣炒起來。先將韓國冬粉 (灰色)泡水 1 小時,等待的過程,將紅蘿蔔絲、香菇、洋蔥、綠菜 (通常用菠菜,不過夏天不好買,用空心菜替代了)炒熟;牛肉絲以韓國烤肉醬醃漬 15 分後,加些韓國麻油、蒜末、黑胡椒炒熟。打二顆蛋,用平底鍋煎成薄薄一片,然後切成細絲。韓國冬粉泡軟後,以醬油、韓國麻油、蒜末等炒過,最後把剛剛炒好的蔬菜、牛肉絲一起炒勻。
有人會問,不就炒冬粉,魔鬼藏在細節裡,口感、調味、香氣仍有不同,濃郁的韓國麻油香氣與鹹甜鹹甜的味道,這是韓國人日常餐桌的常備菜。
🍲 大醬湯
熱鍋加入韓國麻油與沙拉油 1:1 的比例,以及韓國辣椒粉、蒜末炒香,加入韓式味噌、砂、水攪拌均勻,接著入櫛瓜、白蘿蔔、花枝、蛤蜊、鮮蝦、豆芽,煮到湯滾即可。一不小心,料好像有點放太多,算了,自己吃的,澎湃點囉~
食材哪裡買 https://www.cylbuy.com/
食譜這裡找 https://bit.ly/3lG1Jfp
#v宅日常 #v宅餐桌 #韓食自家煮 #V宅一日三餐
#未滿十八歲請勿飲酒🔞 #喝酒請勿開車🈲️
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喜來登盛宴自助餐廳
最近實在太想吃韓式相關的餐點,剛好做完醫美回家順路,喜來登最近又剛好與知名的主廚KAI做合作,韓國人監修難免就會產生一點好奇感。
首圖放牛排是因為,這是主要目的之一,我想大家都是,第二張開始便是這次品嚐到的韓國料理。
以最喜歡及印象深刻的幾道做介紹:
辣炒豬肉/所有熱炒系列中辣度最足的品項,肉軟嫩度也剛好。
辣烤豬五花/雖不致辣,但鹹甜的風味蠻適合台灣口味。
韓式蘿蔔泡菜/酸辣適中拿來做開胃小菜很適合。
還有兩道無相關的料理分別為油雞肉質軟嫩蔥油無限取用,及 @thisismumu.tw 提到的隱藏牛肉湯,現沖溫體牛甘甜又帶點中藥湯頭風味,我很喜歡。
喜愛Buffet 又想品嚐韓國料理,目前03/13-4/11在這裡都可以品嚐得到。
◾️03/30 14:00 孫榮Kai Son 廚藝教室,應該都還可以報名喔!
#新竹美食 #自助吧
#韓國美食 #韓國料理 #水原王炸雞 #辣炒年糕 #辣炒豬肉
#一隻雞 #韓式料理 #喜來登
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#新竹餐廳 #美食推薦 #喜來登
#buffet #koreanfood
kai 水 泡菜 在 E家愛吃愛旅遊 Youtube 的最佳貼文
近期在家看了很多韓劇
海鮮煎餅,韓式嫩豆腐鍋,安東雞,石鍋拌飯,各種大醬湯跟烤肉,
不斷透過螢幕被韓國料理攻擊。
今天要跟大家分享如何簡單解鎖在家煮出超道地的韓式料理!
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MOMO 韓國週 2021/8/1-8/31:
*EDM抽獎門檻如下(活動期間8/1-8/31)
第一檻-單筆消費滿 $599 登記抽$200 mo幣*375名
第二檻-單筆消費滿 $999 登記抽LGA9+快清式無線吸塵器A9PFLOOR(市價$15,900)*1名
*momo韓國館:https://bit.ly/3eJHPvU
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#momo購物網 #農林畜產食品部 #at韓國農水產食品流通公社
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\ E家熱門影片 \
*Cuisinart氣炸烤箱烤,超真實開箱實測! : https://youtu.be/v2QqZPwBf9U
*租屋族的房間改造DIY大挑戰!豆爸新工作室開箱!! : https://youtu.be/Of_3-uATLjA
*京都錦市場10樣激推美食!!:https://youtu.be/Nu_MtZGsE88
*星耀樟宜Canopy Park遊樂區全面開放 : https://youtu.be/rmBwInURRjE
\ 旅遊影片系列 \
*日本26天完整看 ( 未完結 ):https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CePJSlk9uLxk11-zzkmPEnth
*2019遊星加坡:https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeO7mguIUyYZ-D2Fb4lwvF4m
*台灣旅遊 ( 持續更新中 ) : https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeNiPriOlriGNnhC4m86IpV0
\ E家廚房美食 \
*好吃到流淚的溏心蛋!!! 零失敗作法公開 : https://youtu.be/c1fypDcBX2o
*Cuisinart2020全新升級氣炸烤箱開箱 : https://youtu.be/tvpcTk3_A4A
*在家做出肉味滿滿正統美式漢堡 : https://youtu.be/H8ovU5m-3RE
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影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com
訂閱頻道:https://pse.is/9HU2Q
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#E家愛吃愛旅遊
kai 水 泡菜 在 簡易泡菜大集合 KAI師傅中文進步神速!三種泡菜一次就上手 ... 的美食出口停車場
今天這集真的看到賺到因為 Kai 師傅一次要教大家三種 泡菜 完整食譜:https://www.wecook123.com/cookingkai19/#夏天學這個最 kai 胃#韓式料理店老闆 ... ... <看更多>
kai 水 泡菜 在 三種泡菜醬有什麼不一樣? 快速泡菜來了~(Kai心食堂春季主題曲) 的美食出口停車場
泡菜 醬#快速 泡菜 #高麗菜 泡菜 沒有很難, 韓國的 泡菜 不只有一種, ... 醬25g 蒜末50g 薑末10g 海鹽10g 煮過的糯米糊50g( 水 250g+橠米粉20g) #微發酵 泡菜 類. ... <看更多>
kai 水 泡菜 在 [心得] 金家ㄟ泡菜醃蘿蔔- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
★物品名稱:
金家ㄟ泡菜-正宗韓式 450g
金家ㄟ小菜-韓式醃蘿蔔 470g
☆賣家名稱:金家ㄟ
★拍賣網址:https://www.kimkfoods.com
☆網誌心得:
這個是YouTuber 金針菇的產品
會被燒到是因為以前買過賣場的泡菜
結果吃起來都不好吃又一大罐不知道怎麼辦
想說金針菇是韓國人
既然是韓國人出的泡菜應該不會讓人失望吧
所以就購買了3+3的組合
醃蘿蔔吃起來很脆
但味道覺得不太夠
比外面店家買的小菜醃蘿蔔還不夠入味
不過還是可以慢慢吃完
泡菜入口的時候超麻
很像輕微的跳跳糖的感覺
辣度普通不會很辣
酸度感覺不太到
重點是吃起來不夠脆
以上兩個商品都還挺失望的XD
覺得我在臺灣店家吃到的還比較好吃
可能每個人口感不同
有鑑於當初購買時都找不到心得
所以po 上來給大家參考參考
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.186.47 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1649611317.A.AA7.html
我還跟我妹強調是韓國人出的XD
※ 編輯: sweetftt (223.141.186.47 臺灣), 04/11/2022 02:08:57
單罐購買都是279元
※ 編輯: sweetftt (42.77.110.182 臺灣), 04/12/2022 00:04:14
... <看更多>