有一款糖與土耳其畫上等號,那就是Turkish delight。小說家在《獅子女巫魔衣櫥》中描述,土耳其軟糖好吃得令主角出賣自己的手足,而源頭就是Haci Bekir。這家店有「土耳其第一家軟糖店」、「土耳其第一家有商號的品牌」、「土耳其現存最老的家族生意」等等之稱。想說我們去採訪,還有沒有新意?
確實他們接受過太多太多的訪問,但入去打工你又有否想過?這次記者想向元祖老店申請,希望可以到店舖打工一天,了解這家土耳其軟糖屹立過百年之謎。第一個秘密,記者發現,遊客最愛的Turkish delights非土耳其人最愛。土耳其人最愛的,竟然是硬糖。
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