新年就是會有新政策,只是說這個政策好像很多店家早就跟進了,但仍然很多人不習慣的樣子。
減塑真的那麼難嗎?
在網路上、社團裏看完大家在討論,但出了虛擬世界,好像又不是那麼回事,但我發現很多長輩都能接受喔!
或許,從我們自己慢慢的來感化身邊的人吧!
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這二年來味素一直被扶正ing
這也讓許多人就文字說明而更了解味素,但為什麼有人會吃了味素通稱會噁心呢?
一般這種叫麩胺酸單鈉症候群(又稱中國餐館症候群),就因為在國外的中國餐館外國人去吃了之後感覺噁心,稱之。
但在不久之前,我確實也因為吃了泡麵,然後一整天有些不舒服,後來在一些文獻文章之中我發現或許是我自體對這些物質的代謝問題,因為噁心程度大約只有我(我、兒子、女兒都有吃)這樣持續比較久(所以年紀有關😭😭)。
泡麵中的複合式味素通常沒有一定的規範,一般為了要食品好吃,都會添加許多山珍海味的名詞,其實,這些在我們一般常見的乾貨裏,提練出來的就差不多是這樣的化學式。
總之,我個人認為也不太需要太排擠這類味素,或許你親自自身去試過之後會改觀,煮食泡麵時,你可以不要用泡的,煮過之後的味道,跟泡的真的有些不同喔!
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