#ออนเบชี้เป้า 💘
รอบสองกับ Sühring ร้านอาหาร German Fine-Dining การันตีด้วย Two Michelin Stars 🌟🌟 แถมยังติด 1 ใน 50 อันดับ World's Best Restaurants อีก! ใครอยากไปโดน..มาอ่านก่อนเลย
วันนี้จะมาว่าด้วยหนึ่งในร้านที่หลายๆคนน่าจะสนใจ และอยากไปกิน
ซึ่งร้านที่พูดถึงก็คือ Suhring ร้านอาหารสัญชาติเยอรมันที่เป็น Fine-Dining อยู่ใจกลางกรุงเทพ ในซอยเย็นอากาศนี่เองค่ะ โดยเชฟพี่น้องฝาแฝดชาวเยอรมันอย่าง Mathias และ Thomas Sühring นั่นเอง
ความเก๋ที่หลายคนกรีดร้องกับร้านนี้ เพราะว่า..
👉🏻 เป็นร้านอาหารที่ได้ Two Michelin Stars
👉🏻 ได้โหวตเป็นหนึ่งใน 50 อันดับ World's Best Restaurant หรือหนึ่งใน 50 อันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก
จะบอกว่าออนมาทานที่นี่ 2 ครั้งแล้ว
รอบแรกคือวันเกิดเมื่อปีที่ผ่านมา และรอบที่สองก็คือเมื่อช่วงกลางปี หลังจากกลับจาก Australia นั่นเอง โดยรอบแรกทานเป็นคอร์ส Full Sühring Erlebnis 5000++ และรอบที่สองทานเป็นคอร์ส Short Sühring Erlebnis 3000++ เพราะอยากสั่งพวก A La Carte ของเค้ามาทานเสริม
วันนี้ออนจะมา Review ความรู้สึกรวมๆหลังจากที่ไปกินมาทั้ง 2 ครั้ง และ 2 คอร์สของเค้านะคะ แต่บอกไว้ก่อนว่า..ทั้ง 2 รอบที่ออนไปกิน ออนไม่ได้เลือก Wine Pairing นะคะ เพราะเป็นคนไม่ดื่มไวน์ ดังนั้นถ้าใครต้องการ Wine Pairing จะบวกเพิ่ม 3000++ ต่อหัว
✨ Full Sühring Erlebnis (5000++)
ถ้าไปครั้งแรก ไปเดท หรือโอกาสพิเศษอะไร
ออนอยากให้ลองคอร์สใหญ่ของเค้าก่อนเลยค่ะ โดยเค้าจะเสิร์ฟมาเป็น 3 Chapters ; Amuse Bouche (5 คอร์ส), Main Course (5 คอร์ส) และ Dessert (4 คอร์ส) รวมทั้งหมด 14 คอร์ส
โดยเราสามารถเลือกทานแค่นั้น หรือจะสั่ง Additional Menu แยกก็ได้ โดยรอบนี้..ออนสั่งขาหมูเยอรมันเพิ่มเข้ามา ถ้าจำไม่ผิดราคา 1800 บาท แต่ไซส์ใหญ่เบิ้ม กรอบนอก นุ่มใน แบ่งทานได้ 3-4 คนเลย แต่ในกรณีที่ไป 2 คนแบบออน ก็ห่อกลับบ้าน ทานต่อได้อีก 3-4 วันยาวๆ
คอร์สนี้ออนทานช่วงวันเกิด หรือธันวา 2019 ที่ผ่านมา
บอกเลยว่าเป็นอะไรที่อื้อหืออออทุกคำ มันมีความอร่อยที่คาดเดาไม่ได้ แต่ละคำที่ใส่ปากไป คือเดาไม่ออกว่าสิ่งนี้คืออะไร ทำมาจากอะไร แต่โดยรวมรสชาติคือดี แถมละมุนมากๆ บวกกับออนได้นั่ตรง Counter bar ทำให้ได้เห็น Process การจัดเตรียม การทำงาน การเสิร์ฟต่างๆ มันเหมือนมีคน Entertain เราตลอดเวลา แถมยังได้เห็นทุกขั้นตอน กว่าอาหารจะออกมาด้วย ตอนจะกลับยังได้ถ่ายรูปกับเชฟอีก รอบนี้คือประทับใจทุกอย่างจริงๆ มันอร่อย มันดี มันใช่ แบบอธิบายไม่ถูก เอาเป็นว่าใครที่มองหาร้านอาหาร Fine-Dining ดีๆ การันตีด้วยรางวัลแน่นๆ สำหรับโอกาสพิเศษอยู่ อยากให้ไปลองที่นี่ และเลือกคอร์สนี้ค่ะ
✨ Short Sühring Erlebnis (3000++)
รอบที่สองที่กลับมาซ้ำ จะเห็นได้ว่าเมนูมีเปลี่ยนแปลงไปหมดเลย เพราะเท่าที่ทราบคือทางร้านจะเปลี่ยนเมนูทุกๆ 2-3 เดือน เพราะวัตุดิบที่ใช้ต่างๆเป็น Seasonal ดังนั้นจึงต้องมีการปรับเปลี่ยนตลอด รอบนี้อย่างที่บอกว่าออนเลือกคอร์สที่เล็กลงมา เพราะอยากสั่ง A La Carte มาทานแยก แต่สิ่งที่เสียดายมากกกกคือ..ออนลืมพกกล้องไป และยังไม่ทันเอารูปลงในคอม มือถือก็พัง โดน Format ทิ้ง ไม่เหลืออะไรทั้งนั้น เลยต้องไปนั่งไล่หารูปที่เคยลงๆ กับขอคนที่ไปกินด้วยมาแปะเพิ่มให้ดูกัน
คอร์สนี้อาหารถ้าจำไม่ผิดจะน้อยกว่านิดนึง หรือพอๆกัน
แต่ปรับเปลี่ยนที่วัตถุดิบตามราคาที่ย่อมเยาว์ลงมา โดยจาน A La Carte ที่ออนสั่งเพิ่มคือ Truffle pasta กับ Caviar นั่นเอง โดยรอบนี้ออนไม่ได้นั่งตรงโซน Counter bar แต่นั่งเป็นโต๊ะปกติ
สำหรับออนแล้ว..อาหารอร่อยเหมือนเดิม ความสร้างสรรเมนูต่างๆคือดีเหมือนเดิม แต่ออนชอบฟีลลิ่งของรอบแรกมากกว่า อาจจะเพราะมันตื่นเต้นกว่า ได้นั่งตรงครัว ได้ดูนั่นดูนี่ แต่ถ้าถามรสชาติ ความคุ้มค่า ออนก็ยังให้ 10 10 10 อยู่นะ เพราะคอร์สนี้ตอนแรกคิดว่าจะไม่อิ่มเท่าไหร่ แต่สุดท้ายก็คืออิ่มมากกก มีครบตั้งแต่ Appetizers, Main Course และ Dessert
💖 ดังนั้นถ้าถามออน.. Suhring เป็นอีกหนึ่งร้าน Fine-Dining ที่แนะนำให้ไป อาหาร German ในเชฟทั้งสองทำ ไม่ได้ทานยากอย่างที่หลายคนกลัว (ออนก็เคยกลัวว่าจะทานได้มั้ย) บอกเลยว่าอย่างน้อยๆไปลองซักครั้งนึง ไปเก็บดาว ไปกินอาหารแบบใหม่ๆ รสชาติอร่อยๆ ในบรรยากาศดีๆ ไม่ผิดหวังแน่นอน
📍 ซอยเย็นอากาศ 3 (มีที่จอดรถ)
💰 ราคา 3000++ และ 5000++
👉🏻 จองทางเว็ปไซต์ของเค้าได้เลยนะคะ ต้องจองก่อนไป ไม่รับ Walk-in
Disclaimer : Non-sponsored post.
german dessert 在 German desserts - Pinterest 的美食出口停車場
... <看更多>