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A massive bottle of Mas Amiel Maury Fortified Wine 30 years, from Roussillon France 🇫🇷... Served in the similar glass Demijohn they were taken to Age outside for 1 year under sunlight.. Fun finish to the night 😘 #Macau #Sweetwine #FrenchBrasserie #HKEMacau #澳門 #澳門美食 #Wine
5月法國海鮮盛．宴
法國餐追求精繳，由前菜到甜品都一絲不苟。香檳麵包，外皮超脆，內裡軟綿，配上法國牛油，超好食（其實聽到有香檳已經好吸引），
廚師海鮮拼盤分別有龍蝦、生蠔、海膽、海蝦、蟹腳，海螺等等，配上香檳每啖細味海鮮同酒嘅化學作用，係享受呀！
蘑菇濃湯配芝士麵包棒、松露油！濃郁蘑菇香加上松露油香，非常濃稠。身為酒鬼當然唔少得酒，呢杯Cocktail由奇異果汁加上Riesling sparkling 調配而成，口感清新，果香豐富，一粒粒奇異果肉更增加唔少層次。
最後甜品都係有酒 Riesling cake，清香嘅提子味加上軟熟質地嘅蛋糕，入面有一塊塊嘅提子肉，成個蛋糕好有質感，而且唔會太甜（又有酒）總算做左個完美嘅ending
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