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2021年度五香鮮肉粽 MV🎞隆重推出
MV主角：糯米、綠豆、肥肉、粽葉
配角：鹹蛋黃、蓮子、瑤柱、燒鴨
導演：大少奶
助理編導：Polly
監製：大少奶
MV內容：
今年又包粽，之前有兩款唔同包粽片有三角粽同簡易版
今次係簡易版嘅簡易版，即係再簡化嘅簡易版，如果葉夠大兩片葉就包到之餘仲可以令到隻粽冇咁多糯米（怕滯）
自己包嘅粽係好味得多，所以我"粽"會鼓勵自己包，哼
包粽程序、處理各材料都一片睇晒
至於烚粽部份我用上Fissler高速煲用最快速度烚好，但大家無高速煲可以用明火烚片中都有寫時間
來吧！去片吧
#粽有你鼓勵2021
💡用高速鍋烚糉真心快，又唔洗睇火同加水，唔會成個廚房都熱辣辣，整多幾轉都仲得。
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日期: 7/5-23/5
地點: SOGO 銅鑼灣店10樓Fissler專櫃
#Fissler #Fissler高速煲 #崇光感謝祭 #sogoestore
最近冇得飛泰國食好野😢，唯有煮返❤️至愛🥭三色芒果糯米飯同泰式南瓜布甸 止下癮😛
呢2個月都用緊呢套Fissler高速煲，同傳統嘅唔同，用起上嚟真係幾方便，仲好安全！
先講返呢2個甜品，蒸糯米飯一流, 粒粒晶瑩軟糯，而且又快又方便， 好食過出面食😋😋
南瓜布甸🍮平時要蒸成個幾鐘，而家用高速鍋就快好多👍🏻👍🏻仲勁有蛋香🥚
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*三色芒果糯米飯*
*材料*:
芒果2個
泰國糯米150G
椰漿200ML
糖35G
班蘭葉 2塊
碟豆花 5G
鹽半茶匙
生粉 半茶匙
*步驟*：
**泰國糯米平均分3份 浸3小時
(綠色糯米)300ML 水加1塊班蘭葉打成水，加入糯米浸3小時至上色
(藍色糯米)300ML 水 加5克蝶豆花煲至藍色， 加入糯米浸3小時至上色
如果不需要上色，普通糯米飯可以唔使預先浸，加4-5湯匙水落糯米飯，當升上至綠色線後，細火蒸15分鐘就可以了～😊
1. 高速煲內加水至少過min 線，放上蒸架，蒸籠上加蒸籠布 ，平均放上糯米， 加蓋以中火煮至指示線轉黃色線轉小火，當指示線轉綠色線，開始計時7分鐘，熄火。 等指示線降回原位，就可以打開，整鬆少少啲飯，待用。
2. 蒸飯期間，可以準備椰奶醬，先把椰奶， 糖， 鹽 和 班蘭葉 , 用小鍋煲滾熄火, 放涼待用。
3. 把煲好的椰醬逐少加入糯米飯中，讓糯米飯吸收椰醬 。
4. 以一湯匙水加粟粉， 加入餘下既椰醬弄稠啲 ， 切兩個芒果， 淋上椰醬。
*泰式南瓜布甸*
*材料*:
栗子南瓜1個 （大約1kg)
椰漿120ML
蛋 3隻
紅糖 50G
*步驟*:
1. 南瓜洗乾淨， 在頂部介一個洞，用湯匙將南瓜内的瓜飄和籽刮出。
2.為免南瓜變形， 準備一個相約大小的碗，倒扣放入。放上蒸架 ，加水至少過min 線，加蓋以中火煮至指示線轉黃色線轉小火，當指示線轉綠色線，開始計時2分鐘，熄火。
3. 加入紅糖，椰漿和鹽，以小火煮至紅糖溶解，不用煮滾，放涼後加入蛋中攪拌均勻。
4. 蛋漿過篩，倒入南瓜後 ，放上南瓜蓋。加蓋以中火煮見黃色線再轉小火，當見到綠色線後，開始計時20分鐘，熄火。等指示線降回原位，打開。
5. 放涼後，放入雪櫃雪過夜即成。
*SOGO 感謝祭Thankful weeks*
日期: 7/5-23/5
地點: SOGO 銅鑼灣店10樓Fissler專櫃
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細個睇過壓力煲爆炸嘅新聞一路驚到而家，
唔係有錢收我都唔會試呢啲嘢，
點知又真係幾好用㗎喎，
呢套德國Fissler Vitavit Comfort高速煲唔止易用仲好安全㖭?
有興趣嘅話不妨去Sogo睇下，
聽講Sogo Thankful Week仲做緊優惠，
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SOGO 35周年賞
日期：即日起至11月29日
地點：崇光銅鑼灣店10樓Fissler專櫃
sponsored by Fissler Hongkong
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#成波之路 #mywaystogetfat #試用 #用後感
今日要煮粒粒分明「臘味糯米飯」的挑戰！??????
糯米唔駛浸水、仲要10分鐘煮起！???！多謝Fissler！真係好得呀！以後唔駛企係度炒到腰痛又手軟～?
網上食譜：
http://bonnie.chiba78.com/articles-33391.html
P.S: 第一次自己整食譜片，以一個電腦白痴嚟講算ok哪?，想聽我親自旁白，開聲啊～
高速煲不僅可以煲湯、燜菜，平日煲飯煮三餸都得。
德國Fissler最新推出的Vitavit Edition，利用修長煲身，配合兩個內鍋和一個高腳架，就可以把不同的菜式，一層一層架起，放入煲內烹煮，半小時就煮好一頓兩菜白飯。
不懂用高速煲的人亦可放心。煲蓋上附設一個首創的感應提示燈，探測煲內氣壓後，自動亮起黃、綠、紅燈，提示用家調校火力大細，爆煲、煲乾水等問題就可避免。
Fissler Vitavit Edition 6公升兩段式高速煲 $4,780
型男星廚Jacky Yu (余健志) 是 Fissler 的資深用家，今次特別為大家介紹 高速 鍋的烹飪小秘訣，及意想不到的菜式，令每一頓飯都充滿創意． ... <看更多>
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