Summer Afternoon Tea - Park Hyatt Bangkok
☕️🍰เพื่อนๆสาย Afternnon Tea ใครที่ไม่เคยมาที่นี่ แนะนำมากๆครับ ร้านอยู่ที่ชั้น 9 ห้อง The Living Room โถงกว้าง เพดานสูงโปร่ง แสงดีงามมากแม่ ขนมก็เริ่ด ตอบโจทย์การถ่ายรูป นั่งชิลเป็นที่สุด
🍹🍷ช่วงที่เราไปเค้าออก Set Afernoon Tea เห็นเมนูแล้วยั่วยวนมาก เลยจัดมาลองกันหน่อยครับ เปิดตัวด้วย Mocktail ของโรงแรมน้ำสีฟ้า ได้ฟีลลิ่งเหมือนจิบ Mocktail ริมทะเล รสชาติเปรี้ยวหวาน จิบดูวิวบรรยากาศ กทม เพลินๆ
🦪🍫ต่อมาเค้าจะเปิดตัวด้วยเมนูไข่มุก ความพีคอยู่ตรงที่เค้าจะเทราดน้ำบน Dry Ice มีควันออกมา ถ่ายรูปเก๋ๆ ตัวมุกเป็น White Chocolate ผสมกับกะทิมะพร้าว เข้ากันลงตัวสุดๆ
🥟🥪มาต่อด้วยของคาวครับ เสิร์ฟเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ เห็นทีแรกไม่กล้ากินเลย จัดมาน่ารักมาก กินไปจิบชาไป ฟิน...
🧁🥭ต่อด้วยของหวานกันต่อครับ มีหลายแบบ หลายรสชาติเลยครับ จะมีชิ้นนึงที่ส่วนผสมคล้ายๆ Mango + Passion Fruit เปรี้ยวอมหวาน ตัดเลี่ยนได้ดีมากเว่อ
🥠🍓จบท้ายด้วย Scone ทานกับครีมสด กับ Strawberry Jam อิ่มอร่อยแบบกำลังดีครับ
📍 The Living Room ชั้น 9 โรงแรม Park Hyatt
🚊 BTS ชิดลม, เพลินจิต
⏰ 14.00 - 17.00 น.
🚘 มีที่จอดรถ
💵 1,000+ บาท/ท่าน
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同時也有272部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,加えるバターをなるべくギリギリの量で沢山焼けるような。 そんな風に考えて作ったクッキーです。 まだまだバターがすぐにダレるこの時期には、面倒がらずに、生地をこまめに冷やしながら作ると、必ずうまくいきます^^ さくさくの音も楽しいクッキーです! レシピは下にあります↓ フォロー&いいね! も ...
「dry ice」的推薦目錄:
- 關於dry ice 在 กูไปมาแล้ว - Gupaimalaew Facebook 的精選貼文
- 關於dry ice 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文
- 關於dry ice 在 Facebook 的精選貼文
- 關於dry ice 在 cook kafemaru Youtube 的最佳貼文
- 關於dry ice 在 Tess Chung Youtube 的最佳貼文
- 關於dry ice 在 japanesestuffchannel Youtube 的精選貼文
- 關於dry ice 在 Super Dry Ice Energy - 超激乾燥- Home | Facebook 的評價
dry ice 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文
「你係我心面既一顆恆星,同你相識絕對係神跡。」
所以咪話囉,我成日都同d friend講,失戀咋麻,
洗乜驚wor。一於飲返杯忘情水,唱番首我活得
比你好,日出時讓戀愛終結。睇下將來幾時有
條女比機會你同佢講你是我的女人,跟手生番
件笨小孩,咁咪佢的名字你的姓氏,繼而咪就係
愛是永恆囉,終有一日你會係「Gusto」等到佢咖…👇
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📌S T A R T E R S -
▪ Steamed New Zealand · Mussels - $168
▫ 作為青口fans一定識嗌呢個「白酒汁煮·新西蘭
青口」,每隻青口size都夠均稱,配以大蒜、番芫荽、
洋蔥帶黎份外濃香;而咬落裡面保持到嫩滑軟腍,
連埋白酒汁一齊食,作為前菜認真唔錯。
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📌Pasta · Risotto -
▪ Tiger Prawn · Linguine - $248
▫ 跟住有我最愛既「龍蝦汁虎蝦·扁意粉」,大大隻
虎蝦蓋住滿滿既扁意粉,每條意粉都沾滿醬汁,
無論聞落定食落都充滿住濃郁龍蝦鮮味;而虎蝦肉
質爽口彈牙,整體無好重油膩感,好食。
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📌MAIN · COURSE -
▪ Grilled · Angus Rib-Eye - $338
▫ 輪到主菜環節,牛魔王必點既「安格斯肉眼扒·
蘑菇汁」,脂肪平均分佈得幾完整,食落油香十足,
每啖肉眼肉質都細緻嫩滑,加上牛味濃郁;配搭
埋蘑菇汁,成件事更加豐富。
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📌D E S S E R T -
▪ C a n n o l i - $88
▪ T i r a m I s u - $98
▫ 期待已久既甜品「意式脆炸·奶油芝士卷」終於
出埸啦,外層炸得非常鬆脆,裡面充滿住mascarpone
cheese香味,非常軟滑,夠哂經典;另一款甜品
「提拉米蘇」同樣餡料擠滿mascarpone cheese,
加埋表面蓋滿既咖啡粉,入口濕潤又幼滑,唔錯。
📌C O C K T A I L S -
▪ Ice · Volcano - $108/H.H
▪ Gusto · Spritz - $78/H.H
▫ Cocktail方面必食佢地既冰火山「Ice·Volcano」
當中包括熱情果汁、RUM、蘿汁、青檸,整體
幾易入口,甜得黎又夠順喉,唔錯;而另一杯
「Gusto·Spritz」主要以開胃酒compari、 sweet
vermouth、prosecco、soda溝埋,口感爽身帶
少少dry,幾岩我。
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📎 Gusto · Taste Italian
📍尖沙咀麼地道61號冠華中心地下3A, 5及6號舖
dry ice 在 Facebook 的精選貼文
10 Lucky Winners will get My Favourite Oral Skincare from ORBIS Singapore] !✌
Honestly, I believe this is one of the reasons why wrinkles are or visible ageing is not on me (yet)🤪. Starting it's hard to tell if Orbis work for me because I do not have dry skin issues, but that doesn't mean I should ignore. Our ceramide levels will drop as we age. Ceramide helps to keep skin moisturised, reduced signs of ageing etc.
But I know it works when I did not apply my moisturizer for 1-2 days and my face doesn't show an obvious impact (like dull & drying look) on my skin compared to last time before I started using Orbis.
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And what's the main reason for me taking since there are so many brands out there. Because it works and it's the ONLY FOSHU-recognised oral skincare product by Japan. And now they have it in Muscat flavour, taste like ice grapes.
Together with ORBIS Singapore] , we are giving 10 trial set worth $17 to 10 lucky winners who really want to try this out, comment below and tag your beauty junkie friends (legit account, one in each comment).
Winners will have to collect Orbis Defencera in Yuzu flavour from @takashimayasg #B2.
dry ice 在 cook kafemaru Youtube 的最佳貼文
加えるバターをなるべくギリギリの量で沢山焼けるような。
そんな風に考えて作ったクッキーです。
まだまだバターがすぐにダレるこの時期には、面倒がらずに、生地をこまめに冷やしながら作ると、必ずうまくいきます^^
さくさくの音も楽しいクッキーです!
レシピは下にあります↓
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右も左も分からずまだまだですが、毎日すこしずつ、まとめつつ書いています、良かったら遊びにきてください^^
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【Ingredients】Make 20 Cookies
50g unsalted butter
35g Powdered sugar
20g Egg yolk
vanilla oil
★120g cake flour
★20g Almond flour
*Granulated sugar
(for dressing cookie dough)
【Directions】
①Mix butter (room temperature) with a spatula, add powdered sugar and mix well.
②Add the egg yolk, and mix.(little by little)
③Sift the dry ingredients (★) over it.
④Fold it until the lumps are forme.Flatten and let it sit in a fridge for an hour.
⑤make it stick-shaped (1.2 in diameter),cool it in the freezer 30 mins.
⑥Coat the dough's surface with generous amount of the sugar.
⑦ Slice the dough into 0.4in thick.
⑧Put them on the pan lined with parchment paper.
⑨Preheat the oven to 320°F/ 160℃ . In the meantime, let the dough sit in a freezer. Bake it at 338°F for 18-20 min.
⑩Cool completely on wire rack.
【材料】約20枚
無塩バター 50g
粉糖 35g
卵黄20g
バニラオイル
薄力粉 120g
アーモンドプードル 20g
*グラニュー糖(生地にまぶす)
【作り方】
①バターをゴムベラでよく混ぜ、粉糖を加えてさらによく混ぜる。
②卵黄を少しずつ加えてよく混ぜる。
***あればバニラオイルも加えたほうが風味良く焼き上がります。
③薄力粉、アーモンドプードルをふるって加えひとかたまりになるまで混ぜる。
(はじめは切るように混ぜて材料がなじんできたらゴムベラでボウルに押し付けるようにしながら混ぜると材料がひとつになってひとかたまりになってくる)
④ひとかたまりになったら、平らにして袋にいれるかラップに包んで1時間冷蔵庫で休ませる。(一晩休ませてもok)
⑤直径3cmの棒状にしたら冷凍庫で30分ほど冷やす。
⑥生地にグラニュー糖をまぶす。
***グラニュー糖が付きにくいときは表面に水を刷毛でさっとなでると良いです。卵白でもok!
⑦生地を1cm厚さにカットする。
***包丁で1枚切ってみて生地がつぶれる用ならもう少し冷凍庫で冷やし固めてから切りましょう。
⑧カットしたクッキーを間を開けてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
***焼くと少し大きくなるので離して並べます。
⑨オーブンを160℃に温める。
オーブンを温める間カットしたクッキーは冷凍庫で冷やしておく。
⑩160℃に温まったオーブンで18-20分焼いて出来上がり!
ケーキクーラーの上で冷ます。
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美味しく作るポイント
①どの材料もきちんと量ること。
卵黄はひとつぶん約20gですが、卵によっては極端に小さい卵黄がありますので、きちんと量りましょう。
②生地をしっかりと冷やすこと。
バターは室温でどんどん溶けてきます。溶けたバターはもとには戻らないので、食感にも影響してきます。
また、成形してからもきっちり冷やしてください。
焼いたときに広がるのはここでの冷やし時間が足りないことも多いです。
余裕がある方は生地をラップに包んで一晩寝かせても勿論okです。
③オーブンの温度
オーブンは焼く前に庫内を温めておきます。
室温にも影響されますが、設定温度になるように、10-15分ほど何も入れずにオーブンを運転すると良いです。
(庫内がしっかりと温まっていないとクッキー生地のバターがゆるやかに溶けてきて下の方が広がった焼き上がりになってしまいます)
*クッキー生地は冷凍出来ます。
ジップロックなどの冷凍用の保存袋に入れて2週間を目安に使い切って下さい。
冷凍はカットしてバラバラのままでも、又は生地だけ冷凍した場合は、冷蔵に移して扱いやすい固さにしたものを成形や型抜きをしてから焼成してください。
大きさをそろえると焼くときに同じ温度で焼くことが出来ます。
*加える粉糖は溶けない粉糖は使わないでください、溶けない粉糖は油脂でコーティングを施してあるため、混ざりません。
(グラニュー糖しか手に入らないときは、すり鉢ですると、粉糖に近いものが作れます)
粉糖はグラニュー糖よりもクッキーがサクサクに焼きあがります。
*アーモンドプードルの代わりになるものはありません、どうしても材料が手に入らないときは
薄力粉に置き換えてください。
(アーモンドプードルはアーモンドの風味とクッキーをサクサクにするために加えています、アーモンドプードルの量をもう少し増やすとより美味しいクッキーになります、アーモンドプードルを
使ったことがないって人は一度使ってみてください、美味しくなりますよ^^)
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dry ice 在 Tess Chung Youtube 的最佳貼文
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dry ice 在 japanesestuffchannel Youtube 的精選貼文
Baskin-Robbins Japan Pokemon Ice Cream Master Set. You can choose 6 kinds of ice cream. I selected Chocolate Mint, Strawberry Cheesecake, Popping Shower, Caramel Ribbon, Triple Soda with Pikachu and Pikachu Happy Party. Chocolate Mint is very refreshing, Strawberry Cheesecake is rich flavor and I like the texture of cheesecake, Popping Shower contains popping candy, Caramel Ribbon is rich and sweet, Triple Soda with Pikachu uses cola, soda and melon soda ice and I like the combination, Pikachu Happy Party is yogurt and apple sorbet. Btw, I used Dry Ice in this video, but they are very cold. So if you handle them, you must be careful. Don't touch bare hands.
Chapters:
0:00 unboxing
02:08 eating
06:16 pokemon bowling
07:00 dry ice experiment
DIY Fake Food Making Kit Ice Cream BR style Chocolate Mint
https://youtu.be/SISxmp_qrWQ
#japanesestuffchannel, #baskinrobbins, #pokemon
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dry ice 在 Super Dry Ice Energy - 超激乾燥- Home | Facebook 的美食出口停車場
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