#เค้กปอนด์ครีมชีส
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Cream Cheese Pound Cake
Crumb as smooth as marble, cream cheese pound cake is velvety as it melts on your tongue, topped with piquant Gruyere and fresh strawberry. To get the recipe https://bit.ly/2XZgWhH
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#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #เค้กปอนด์
#PoundCake #แจกสูตร
同時也有76部Youtube影片,追蹤數超過191萬的網紅Emojoie,也在其Youtube影片中提到,I made a melon layer cheesecake this time. It might be a good idea to make a surprise cake that the cake comes out when you cut the melon for someone’...
「cream cheese pound cake」的推薦目錄:
- 關於cream cheese pound cake 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最讚貼文
- 關於cream cheese pound cake 在 SugarCraver Facebook 的最佳解答
- 關於cream cheese pound cake 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最佳貼文
- 關於cream cheese pound cake 在 Emojoie Youtube 的最讚貼文
- 關於cream cheese pound cake 在 Les sens ciel Youtube 的最佳解答
- 關於cream cheese pound cake 在 HidaMari Cooking Youtube 的最讚貼文
- 關於cream cheese pound cake 在 The Most Ultimate Buttery Cream Cheese Pound Cake Recipe 的評價
cream cheese pound cake 在 SugarCraver Facebook 的最佳解答
🇬🇧Lemon Cheese Pie from @yellow.butterr - Yummy! Very well balanced throughout. Lemon cream cheese is perfectly tang with light and delicate texture. Overall, I think it’s a simple, yet very homey and classic taste that everyone can easily fall in love with. Only one small thing, I wish the cracker crust could be a bit less crumbly. The rest is already very nice 😻 @sugarcraver
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🇹🇭เลม่อน ชีส พาย จาก @yellow.butterr - อร่อย! รสชาติลงตัวมาก ตัวเลม่อนครีมชีสดีงาม เบา เนียน เปรี้ยวกำลังดี โดยรวมเราว่าเป็นรสชาติง่ายๆเบสิค แต่ก็มีความอบอุ่นโฮมี่ที่ทุกคนจะต้องปลื้มค่า มีนิดเดียวเราว่าถ้าตัวฐานร่วนน้อยกว่านี้หน่อยจะดีมากจ้า นอกนั้นอร่อยอยู่แล้ว 😻 @sugarcraver
.
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📍: @yellow.butterr .
⭐️: 4.5/5
💰: 1 pound 590 THB
🚗: Delivery only
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cream cheese pound cake 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最佳貼文
#FastTrack #เค้กปอนด์ครีมชีส
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Cream Cheese Pound Cake
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cream cheese pound cake 在 Emojoie Youtube 的最讚貼文
I made a melon layer cheesecake this time.
It might be a good idea to make a surprise cake that the cake comes out when you cut the melon for someone’s birthday😁
If you can buy a sponge cake or use a commercial pound cake, you will be able to make it without an oven.
~Instructions is explained in the subtitles[CC]~
➢Cake mold 15-18cm
3 egg whites
100g sugar
3 egg yolks
25g milk
100g flour
25g butter
170℃30-35min
➢Cheese cream
200g cream cheese
200g whipping cream
60g sugar
10-20g lemon juice
Melon
Strawberries, mangoes, etc.
SUBSCRIBE➢ https://bit.ly/2Re4VzS
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#surprisecake #cheesecake
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cream cheese pound cake 在 Les sens ciel Youtube 的最佳解答
こんにちはLes sens cielです。
ベルギーはいよいよフルーツの季節になってきました!
日本はそろそろ苺の季節は終わりでしょうか?でもお次のお楽しみ、ブルーベリーの時期がやってきますね!
そんなブルーベリーをたっぷりと味わえるパウンドケーキを作ってみました。
ブルーベリーと相性の良いクリームチーズを使おうと思ったのですが、たまたま友人宅でブリアサヴァランをいただき、これをお菓子に使ったら面白いなと思い今回使ってみました。
もちろん普通のクリームチーズを使っても大丈夫ですので気軽にチャレンジしてみてください。
ブリアサヴァランを生かしたケーキを作るのも面白いなと思っています。
ブルーベリーとクリームチーズのクランブルパウンドケーキ
Blueberry Pound Cake
■Crumble
40g cake flour / farine(T45)
8g ground almonds / poudre d’amande
30g sugar / sucre
30g unsalted butter / beurre non salé
■Blueberry Pound cake
125g unsalted butter / beurre non salé
90g sugar / sucre
2 eggs / oeufs entiers
100g blueberry jam / confiture de myrtille
40g cream cheese
125g cake flour / farine(T45)
3.5g baking powder / poudre à lever
■クランブル
薄力粉 40g
アーモンドプードル 8g
グラニュー糖 30g
無塩バター 30g
■ブルーベリーパウンド
無塩バター 125g
グラニュー糖 90g
卵 2個
ブルーベリージャム 100g
クリームチーズ 40g
薄力粉 125g
ベーキングパウダー 3.5g
ーーーーーーーーー
レソンシエル初書籍
タイトル:ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ
著者:レソンシエル
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このレシピ本の紹介動画↓興味のある方はぜひチェックしてみてください!
https://www.youtube.com/watch?v=9u_ZbybNUYQ
ぜひよろしくお願い致します!!
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Twitterも始めました!インスタより更新頻度やや高め?かも。日々の事気軽にツイートしています。
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♪Music provided by EpidemicSound.com
cream cheese pound cake 在 HidaMari Cooking Youtube 的最讚貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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\たくさんのご予約ありがとうございます/
ひだまりクッキングのレシピ本が出版決定しました。
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、マスカルポーネチーズを使ったイタリアンプリンを
大好きなプリンケーキで作ってみました!
プリンはもっちり、ケーキはじゅんわり食感、お試しあれ^^
Creme caramel mascarpone pudding cake
▷Ingredients(7×16cm pound mold):
■Caramel sause
10ml water
60g granulated sugar
10ml hot water
■Cheese pudding
100g mascarpone cheese
3 eggs
60g granulated sugar
240ml milk
100ml heavy cream
5ml vanilla extract
■Sponge cake
1 egg
30g granulated sugar
30g cake flour
▷材料(7×16cmパウンド型1台分):
■カラメル
水 10ml
グラニュー糖 60g
お湯 10ml
■チーズプリン
マスカルポーネチーズ 100g
グラニュー糖 60g
全卵 3個
牛乳 240ml
生クリーム 100ml
バニラエクストラクト 5ml
■スポンジ
卵 1個
グラニュー糖 30g
薄力粉 30g
▷作り方:
1.カラメルを作る。鍋に水10ml、グラニュー糖60gを入れて中火にかけ、砂糖を焦がす。お好みの色になったら火からおろして、お湯10mlを入れて(跳ねるので蓋でガードしてね)カラメルをゆるめて、型に入れる。
2.マスカルポーネチーズ100gを練って、全卵3個を割り入れてチーズと卵を混ぜる。グラニュー糖60gも加えて更に混ぜる。
3.カラメルを作った鍋に牛乳240ml、生クリーム100ml、バニラエクストラクト5mlを入れて弱火にかけて温める。
4.②の卵液を混ぜながら、温めた③の牛乳を加えて均一になるまで混ぜる。そのまま置いておく。
5.全卵1個にグラニュー糖30gを加えて混ぜる。卵を湯せんに当てて30〜35℃になるまで温める。
6.卵液が温まったら湯せんから外して、更に白っぽくふんわりするまで混ぜ続ける。
薄力粉30gをふるって加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
7.カラメルを入れた型にプリン液を濾しながら入れる。上からスポンジ生地を流し入れる。
8.バッドにお湯をたっぷり張り、150℃に予熱したオーブンで50分~1時間湯煎焼きする。
粗熱を取って一晩冷蔵庫で冷やす。お好みの厚さに切って、好きなだけ召し上がれ^^
ーーーーーー
ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
ーーーーーー
道具や材料の購入先:
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
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公開していますので、よかったらフォローしてください。
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